Carne bovina – News mercati dal 29 ottobre al 4 novembre 2018

//Carne bovina – News mercati dal 29 ottobre al 4 novembre 2018

Carne bovina – News mercati dal 29 ottobre al 4 novembre 2018

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Il punto sul mercato

Mercato bovino praticamente invariato rispetto alla rilevazione della scorsa settimana. Non si registrano movimenti sul vivo, se non quelli riguardanti i vitelli baliotti, con un calo congiunturale di 0,03 €/kg, e i vitelli maschi da ristallo di razza Charolaise, in lieve flessione a Padova. Stabili le altre categorie a listino. Il comparto ingrosso sta entrando in un periodo di minore attività, dove l’offerta tende a superare la richiesta; le quotazioni riportano leggeri ribassi per le carni di bovino adulto, mentre aggiustamenti positivi hanno interessato i busti e le mezzene di vitello.

Prezzi medi per piazza

Mercato nazionale all’ingrosso

Prezzi medi per piazza

 

Fonte: Ismea

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Di |2018-11-08T10:27:29+00:008 novembre 2018|Categorie: Consumi & Mercati|

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