Il Sistema di Qualità Nazionale Zootecnia (SQNZ), istituito ai sensi dell'art. 16 del Regolamento (UE) n. 1305/2013 del Parlamento Europeo e del Consiglio, è un regime di qualità volontario, aperto a tutti i produttori dell'Unione
L’uscita ufficiale degli indici genetici e genomici di aprile 2024 si arricchisce di importanti novità e conferme. Il progresso genetico realizzato per IES è stato di +72 Euro, mentre per ICS-PR è stato di +97
Questa primavera torna "Stalle aperte in Puglia", il tour per le masserie e aziende agricole della filiera del latte pugliese. Il 14 aprile 2024 vi aspettano visite guidate gratuite nelle stalle, nelle aree di mungitura
Maremma 1961 S.r.l., società di Granarolo S.p.A., ha firmato il contratto di affitto del ramo d’azienda relativo alla produzione e commercializzazione di latte del Consorzio Produttori Latte Maremma, storica cooperativa toscana con forte presenza
Dal 14 al 16 maggio torna LattePiù, il convegno digitale di scienza e tecnologia lattiero-casearia. Di cosa parleremo? La terza edizione si concentrerà sui pilastri fondamentali del settore, tra cui le tematiche economiche, scientifiche,
A dicembre 2023, i prezzi medi del latte alla stalla nell'UE sono aumentati del +2,6% rispetto al mese precedente, attestandosi a 46,61 c/kg. Questo prezzo è inferiore del 20% rispetto a dicembre 2022. Le
Come risaputo, in Europa è stato fissato da tempo un limite massimo di Aflatossina M1 nel latte pari a 0,050 μg/kg, mentre non ne è ancora stato stabilito uno unico e specifico per gli
La Food and Drug Administration (FDA) annuncia negli USA la possibilità di inserire in etichetta un'indicazione sanitaria qualificata relativa alla correlazione tra il regolare consumo di yogurt e la riduzione del rischio di diabete
Il settore lattiero-caseario rappresenta una delle attività economiche centrali nell’area iblea, situata nella Sicilia meridionale, tra le provincie di Ragusa e Siracusa, caratterizzata da ambienti e patrimoni socioeconomici che hanno generato condizioni specifiche per
Approvata all'unanimità la Legge per la valorizzazione dei prodotti di eccellenza DOP e IGP. Paolicelli: "Supporto concreto alla filiera che ha reso la Puglia famosa nel mondo" È stata approvata all’unanimità dal Consiglio regionale la