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Sicurezza alimentare, sequestro penale di oltre 2 tonnellate di prodotti carnei in cattivo stato di conservazione

Il NAS di Palermo, a conclusione di un’ispezione igienico sanitaria eseguita unitamente ai colleghi dell’Arma territoriale e ai medici del dipartimento veterinario della locale A.S.P., ha proceduto al sequestro penale di oltre 2 tonnellate di [...]

Di |2019-02-22T16:02:37+00:0023 Febbraio 2019|Categorie: News|Tags: , , , , |

Sicurezza alimentare: ecco “Safefood”, il dispositivo laser portatile per controllo qualità del cibo

ENEA scende in campo contro le frodi alimentari con “Safefood”, il dispositivo laser portatile per lo screening rapido e affidabile della qualità del cibo che finisce sulle nostre tavole. Grazie al progetto “TECHEA”[1], per il quale ENEA ha [...]

Di |2019-02-15T11:29:07+00:0018 Febbraio 2019|Categorie: domus casei|Tags: , , , , |

Filiera alimentare sicura e trasparente: accordo provvisorio sulla disponibilità e l’indipendenza degli studi scientifici

I cittadini europei avranno presto più facile accesso  alle informazioni scientifiche sulla questione fondamentale della sicurezza alimentare e della salute umana. La presidenza del Consiglio ha raggiunto  un accordo provvisorio con i rappresentanti del Parlamento [...]

Prodotti di origine animale: pubblicata la relazione del Piano Nazionale per la ricerca di Residui con i dati del 2017

Sicurezza alimentare, Piano nazionale per la ricerca dei residui, relazione anno 2017 Il Piano Nazionale Residui (PNR) viene predisposto annualmente dal ministero della Salute sulla base delle indicazioni previste dalle norme europee e viene attuato [...]

Carry-over di residui di farmaci veterinari in alimenti: FAO/OMS al lavoro per raccomandazioni sulla gestione del rischio

Gestione del rischio di trasferimento di farmaci veterinari negli alimenti attraverso i mangimi I mangimi medicati rappresentano una via importante per la somministrazione di medicinali veterinari agli animali, in particolare agli animali destinati alla produzione [...]

Pesticidi negli alimenti: le azioni del Parlamento Europeo per una sempre più perfezionata gestione del rischio

Pesticidi nel cibo: quali sono le azioni intraprese dal Parlamento europeo? Gli europei sono preoccupati dai residui di pesticidi negli alimenti e degli effetti nocivi che possono avere sulla salute. Ecco come gli eurodeputati stanno [...]

Contaminazioni da Listeria monocytogenes in prodotti lattiero-caseari: possiamo prevenire, non eradicare

Il 2018 ha visto Listeria monocytogenes, il batterio patogeno responsabile della listeriosi, protagonista di contaminazioni importanti in verdure surgelate e salmone, ma non sono mancati casi di ritiro dal mercato anche per prodotti lattiero-caseari, in [...]

Veterinario aziendale, pubblicato il manuale operativo per l’inserimento dei dati nel sistema di epidemiosorveglianza

Veterinario aziendale, pubblicato il "Manuale operativo" La Direzione Generale della sanità animale e dei farmaci veterinari ha pubblicato il Manuale operativo che definisce le specifiche tecniche e funzionali per l’inserimento dei dati nel sistema di [...]

EU-FORA 2019-2020, ecco le borse di studio sull’iniziativa per giovani ricercatori delle autorità nazionali di valutazione del rischio

EU-FORA 2019-2020 programma europeo di borse di studio in ambito di valutazione dei rischi alimentari EU-FORA, giunta alla sua Terza edizione, è un’iniziativa rivolta a giovani ricercatori delle autorità nazionali di valutazione del rischio dell'UE o [...]

Di |2019-01-18T10:01:01+00:0018 Gennaio 2019|Categorie: News|Tags: , , , |

Valutazione del regolamento sugli additivi per mangimi: la Commissione Europea lancia una consultazione pubblica

La Commissione Europea ha aperto una consultazione pubblica, riguardante la sicurezza alimentare e destinata a cittadini privati, operatori economici, proprietari di animali domestici, organizzazioni imprenditoriali, lavoratori e le loro organizzazioni rappresentative, organizzazioni non governative, consulenti e [...]