Risultati per: Autore: Mattia Olivari
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Un'analisi dell’impatto economico delle principali patologie podali della bovina da latte, illustrando le perdite produttive e i costi di gestione associati a ciascuna di esse
Il calcio non è solo fondamentale per prevenire l’ipocalcemia nel post-partum, ma svolge anche un ruolo cruciale nella cheratinizzazione del corno ungueale. Una corretta integrazione minerale, con fonti altamente biodisponibili, può fare la differenza per la salute podale delle bovine da latte e per la prevenzione delle zoppie
Nella vitellaia, distribuzione del latte, salute e pulizia dei vitelli richiedono un tempo preciso ed ottimizzare le attività riduce lo stress ed inefficienze
Una recente pubblicazione ha aggiornato i parametri necessari per valutare in modo efficace la qualità del colostro e il trasferimento dell’immunità passiva
La Val Taleggio è una suggestiva, e ancora poco conosciuta, valle tributaria della Valle Brembana dalla quale si dirama a occidente, giungendo fin nel cuore delle Prealpi Orobie. La conca della Val Taleggio è stata, per secoli, scavata dall’azione erosiva del torrente Enna che, prima di immettersi nel fiume Brembo, scorre veloce e talvolta [...]
Il Formai de Mut DOP è, ormai da secoli, il tradizionale formaggio tipico dell’Alta Valle Brembana, prodotto esclusivamente con il latte vaccino, intero, crudo che viene munto e lavorato nelle stalle a fondovalle e nelle casere abbarbicate sugli alpeggi. Dal luogo dove avviene la mungitura e la lavorazione del latte hanno origine due differenti tipologie [...]











































































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