Il periodo di transizione, che va dall’asciutta fino alle prime settimane di lattazione, è quello in cui si decide gran parte della produttività, della salute e della redditività della bovina. In questo articolo vorrei spiegare, con riferimento alla letteratura scientifica recente, perché e come l’uso di Aspergillus oryzae (AO) e dei suoi prodotti di [...]

Aspergillus oryzae sostiene la microflora ruminale in autunno, migliorando digestione, pH e performance di bovine e vitelli

Con l’arrivo dell’autunno, bovini e vacche affrontano stress digestivi, immunitari e metabolici. L’integrazione con Aspergillus oryzae supporta il rumine grazie a enzimi e metaboliti bioattivi, favorendo batteri benefici, stabilizzando il pH e migliorando digestione, appetito e salute generale

Nel moderno approccio nutrizionale per ruminanti, lieviti come Saccharomyces cerevisiae e muffe fermentative come Aspergillus oryzae agiscono in modo complementare. L’uso sinergico di questi microrganismi, insieme a probiotici batterici, consente di ottimizzare l’efficienza alimentare, rafforzare l’immunità intestinale e ridurre le perdite di azoto, promuovendo un microbiota più stabile e produttivo.

Aspergillus oryzae è una muffa probiotica straordinaria, utilizzata da secoli nell’alimentazione umana e oggi riscoperta in ambito zootecnico. Più che un semplice supplemento enzimatico, rappresenta un esempio di “intelligenza biologica”, capace di adattarsi, interagire e migliorare l’ambiente biologico in cui si inserisce

Il caldo eccessivo nei bovini da carne può alterare l’equilibrio del rumine e ridurre l’efficienza digestiva. L’integrazione con Aspergillus oryzae aiuta a contrastare questi effetti stabilizzando il pH ruminale, stimolando la microflora benefica, migliorando la digeribilità delle fibre e riducendo il calore metabolico

Una recente metanalisi dimostra che l’integrazione di questi consorzi microbici nella razione dei bovini da latte migliora l’efficienza alimentare, la produzione, la stabilità ruminale e potenzialmente la salute animale

Probiotici, prebiotici ed enzimi possono migliorare significativamente la salute ruminale e intestinale, la resilienza immunitaria e le performance produttive degli animali

Quando l’alimentazione è basata esclusivamente su fieni, spesso maturi e lignificati, l’efficienza nutrizionale degli animali può risentirne. Esistono però delle soluzioni

L'utilizzo di inoculi di batteri lattici e apporto enzimatico da Aspergillus oryzae per il miglioramento degli insilati