Quella clinica o funzionale è un’importante specializzazione della nutrizione che ha l’obiettivo di migliorare lo stato di salute degli animali, permettendo di ricorrere all’uso degli antibiotici solo quando questo sia indispensabile. Nella bovina da latte, [...]
L’inchiesta di il Salvagente "Ombre sul latte", pubblicata sul numero di febbraio 2020 della rivista, sta creando e creerà non pochi problemi alla filiera del latte bovino italiano, per due ragioni. La prima è legata [...]
Come un “fulmine a ciel sereno” è arrivata a Novembre (2019) la notizia che la texana Dean Food, la più grande industria lattiero-casearia statunitense, ha presentato istanza di fallimento in modo da potere continuare a [...]
E’ innegabile che ridurre all’indispensabile l’uso degli antibiotici anche negli allevamenti di Ruminanti sia giusto, auspicabile e non procastinabile, visto l’aumento esponenziale di ceppi batterici ultra resistenti a queste sostanze. Il consumo di pomate antibiotiche [...]
C’è una straordinaria analogia tra il funzionamento del sistema immunitario e l’organizzazione sociale di un popolo. Noi che ci occupiamo di animali ben sappiamo quanto sia importante per un individuo avere un sistema immunitario efficiente, [...]
Il magnesio è un nutriente essenziale e come tale deve essere integrato giornalmente attraverso l’alimentazione. Viene classificato come macrominerale perché l’ordine di grandezza con il quale se ne misurano fabbisogni e raccomandazioni è nell’ordine dei [...]
In teoria, una stalla per bovine da latte dovrebbe avere un criterio di costruzione che trovi un valido compromesso tra la necessità di ridurre il più possibile lo spazio da destinare alle singole bovine e [...]
Avere la possibilità di prevedere alcune performance del proprio allevamento permette agli allevatori di programmare le attività, di non prendere “lucciole per lanterne” e di non perdere la razionalità nelle decisioni. A chi è un [...]
Secondo quanto pubblicato nel Milk Market Observatory della Commisione Europea, le consegne di latte bovino nel periodo Gennaio-Ottobre 2019 sono in lieve incremento (+0.4%) rispetto all’analogo periodo dell’anno precedente. Questo trend si è ripetuto negli [...]
Durante il periodo che va dal Settembre 1944 al Maggio del 1945, verso la fine della seconda guerra mondiale, i Tedeschi interruppero il trasporto di cibo e di carburante verso i Paesi Bassi, specialmente nelle [...]