Ovsynch o sensori?
Chi ha a che fare con le bovine da latte sa bene quanto la fertilità, o meglio un precoce ripristino di una gravidanza dopo il parto, condizioni il successo economico di un allevamento. Più parti [...]
Come valutare la qualità di una stalla
Mi capita spesso che allevatori o colleghi mi chiedano di dare un giudizio su una stalla che sto visitando. Se è ben costruita, se le cuccette vanno bene, se il pavimento è ben fatto, se [...]
Cosa voleva dimostrare l’inchiesta di Report sull’origine del latte?
Pur seguendo e stimando le inchieste di Report sui “vizi” italiani non ho francamente capito cosa voleva dimostrare la puntata di Report del 25 Novembre 2019 dal titolo “Latte versato”. Puntata peraltro annunciata come “decisiva” [...]
Serve aggiungere acido nicotinico alla dieta delle bovine da latte? – Parte I
L’acido nicotinico, termine che deriva dal latino acido nicotinicum, è spesso chiamato anche niacina o vitamina PP. Quest’ultimo nome in particolare deriva dal fatto che “PP” è l’acronimo di Pellagra Preventis, malattia tipica delle popolazioni [...]
Le Fiere del “solo” e dell'”anche”: Fieragricola di Verona 2020
Le fiere esistono da anni ma la loro mission tende a mutare nel tempo. Nell’era del digitale sembrerebbe che “incontrarsi fisicamente” sia inutile, come sembrerebbe inutile andare in negozio a scegliere un bene di largo [...]
Siglata a Montichiari la “Carta dei valori dei produttori di latte europei”
Il 15 Novembre 2019 si è riunito nell’Hotel Garda di Montichiari (BS) il Comitato Direttivo dello European Milk Board (EMB) per siglare davanti alla stampa la “Carta dei valori dei produttori di latte europei” da [...]
La differenza tra paddock e pascolo
Può sembrare strano ma su questo argomento c’è ancora molta confusione che, se non rapidamente ed esaustivamente chiarita, potrebbe rappresentare un grave rischio per i nostri allevatori, e specialmente per quelli di bovine da latte. [...]
Non perdiamo, proprio noi, il treno della Green Economy
Che sia l’agricoltura, ed in particolare l’allevamento, a perdere il treno della green economy ci sembra paradossale. I numeri sono impressionanti: secondo l’ultimo “Rapporto Greenitaly” di Symbola e Unioncamere, negli ultimi 5 anni, 432.000 imprese [...]
L’Opinione: non sottovalutiamo i rischi della carne artificiale
“Tutta un’altra carne” è il titolo di un articolo pubblicato sul numero 1331 del 1 Novembre 2019 di Internazionale, tratto dalla rivista tedesca Die Zeit. Nel box sotto il titolo è scritto testualmente: “Le preoccupazioni [...]
Carenze ed eccessi di rame
E’ ormai consuetudine aggiungere sempre gli oligoelementi, sottocategoria dei minerali che si misura in milligrammi, alla dieta giornaliera dei ruminanti. Gli oligoelementi che si possono integrare sono il rame, lo zinco, il ferro, il molibdeno, [...]