Alessandro Fantini

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Dairy Production Medicine Specialist Fantini Professional Advice srl Email: dottalessandrofantini@gmail.com

L’acqua da bere necessita di una maggiore attenzione

L’acqua è considerata il nutriente più importante per la salute e le performance di un allevamento. Una bassa ingestione d’acqua porta ad un aumento dell’ematocrito e dell’urea nel sangue, riduce la frequenza respiratoria e la contrattilità [...]

La carne artificiale e i latti vegetali

Guardando e ascoltando acriticamente ciò che negli ultimi anni la scienza e i media divulgano sembrerebbe che mangiare alimenti “naturali”, come la carne e i prodotti del latte, faccia male alla salute, all’ambiente e provochi [...]

Compassion in World Farming: intervista alla direttrice Annamaria Pisapia

La Compassion in Word Farming è una onlus internazionale molto attiva anche in Italia sul benessere degli animali d’allevamento. Le sue campagne hanno largo seguito per cui abbiamo pensato che sia importante per i lettori [...]

Come migliorare la qualità del colostro – Parte I

Al contrario di quanto accade in altri animali (uomo compreso), la placenta dei ruminanti (sindesmocoriale) impedisce, durante la gravidanza, il trasferimento delle immunoglobuline materne che serviranno al vitello (immunità passiva), una volta nato, per difendersi [...]

La giusta concentrazione proteica in transizione

Le bovine da latte di alto potenziale genetico (HMG) durante la fine della gravidanza e nelle prime settimane di lattazione, oltre a trovarsi in uno stato di bilancio energetico negativo (Negative Energy Balance o NEBAL), [...]

Un auspicio per il 2019? Andare in paradiso a dispetto dei santi

In realtà il proverbio dice “Non si va in paradiso a dispetto dei santi”, ossia che non si entra in un gruppo dove non si è graditi, ma il primo editoriale di Ruminantia del 2019 [...]