Alessandro Fantini

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Dairy Production Medicine Specialist Fantini Professional Advice srl Email: dottalessandrofantini@gmail.com

Caro Report, ora vai fino in fondo

Caro Report, noi stimiamo molto il tuo lavoro. Una nazione in cui il giornalismo d’inchiesta può liberamente arrivare ai vostri livelli è libera e democratica; ed è uno Stato di diritto. Le dittature infatti, palesi [...]

Serve aggiungere acido nicotinico alla dieta delle bovine da latte? – Parte II

Ad iniziare a chiarire meglio la questione della niacina nell’alimentazione della bovina da latte è stata la review dei tedeschi I.D. Niehoff, L.Hüther e P. Lebzien, pubblicata nel 2008 sul British Journal of Nutrition (101: [...]

Ovsynch o sensori?

Chi ha a che fare con le bovine da latte sa bene quanto la fertilità, o meglio un precoce ripristino di una gravidanza dopo il parto, condizioni il successo economico di un allevamento. Più parti [...]

Cosa voleva dimostrare l’inchiesta di Report sull’origine del latte?

Pur seguendo e stimando le inchieste di Report sui “vizi” italiani non ho francamente capito cosa voleva dimostrare la puntata di Report del 25 Novembre 2019 dal titolo “Latte versato”. Puntata peraltro annunciata come “decisiva” [...]

Serve aggiungere acido nicotinico alla dieta delle bovine da latte? – Parte I

L’acido nicotinico, termine che deriva dal latino acido nicotinicum, è spesso chiamato anche niacina o vitamina PP. Quest’ultimo nome in particolare deriva dal fatto che “PP” è l’acronimo di Pellagra Preventis, malattia tipica delle popolazioni [...]

Siglata a Montichiari la “Carta dei valori dei produttori di latte europei”

Il 15 Novembre 2019 si è riunito nell’Hotel Garda di Montichiari (BS) il Comitato Direttivo dello European Milk Board (EMB) per siglare davanti alla stampa la “Carta dei valori dei produttori di latte europei” da [...]

Non perdiamo, proprio noi, il treno della Green Economy

Che sia l’agricoltura, ed in particolare l’allevamento, a perdere il treno della green economy ci sembra paradossale. I numeri sono impressionanti: secondo l’ultimo “Rapporto Greenitaly” di Symbola e Unioncamere, negli ultimi 5 anni, 432.000 imprese [...]