Aurelio Bauckneht

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About Aurelio Bauckneht

Supporta le aziende del comparto agroalimentare italiano. Dal 2014 è Responsabile Comunicazione del Consorzio Agrario del Nordest. Dal 2017 cura il blog FOCUS ON AGRIFOOD. Email: aurelio.bauckneht@gmail.com

RESIDUO ZERO: avanza una “minaccia” per il marketing del biologico

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L’origine del prodotto è più importante del costo e dei valori etici

L’origine del prodotto è più importante del costo, del gusto e della sostenibilità. E’ questo il risultato più emblematico della ricerca “Food Safety in the UE”, pubblicata di recente da EFSA – European Food Safety Authority. Il [...]

I consumatori critici, tra razionalità ed emotività

Con il quadro sinottico di FOCUS ON AGRIFOOD abbiamo provato a sintetizzare le attitudini del consumatore contemporaneo. Sull’asse delle ascisse: il consumatore integrato, sostenitore e fruitore assiduo del modello di consumo occidentale, e all’opposto, il [...]

Di |2018-10-19T10:10:11+02:0019 Ottobre 2018|Categorie: News|Tags: , , , , |