I medici veterinari hanno un rapporto indissolubile con gli allevamenti perché svolgono un ruolo fondamentale nella cura e nella salute degli animali all'interno di tali strutture. Il loro lavoro è cruciale per garantire il
Nell’uomo il fenomeno dell’antropomorfismo animale, l’attribuzione di caratteristiche e qualità umane agli animali, ha da sempre generato opinioni contrastanti: c’è chi lo ritiene congruo attribuendo all’uomo il potere di agire nei confronti degli altri
Che i media abbiano influenzato per decenni gli acquisti dei prodotti alimentari è un dato di cui abbiamo memorie storiche, geografiche ma soprattutto culturali. Ma il dato su cui tentiamo di porre una certa
Un breve excursus della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo giunta quest'anno alla VII edizione. La Settimana della Cucina Italiana nel Mondo è un’iniziativa (anzi, un’insieme di iniziative che si svolgono durante una settimana nel mese
“Alla nuova classe politica, chiediamo di rimettere lo sviluppo del Paese al centro dell’agenda continuando a lavorare per restituire alla nostra agricoltura la stabilità che merita e che, soprattutto, meritano i tantissimi produttori agricoli
L’annuale cerimonia degli Italian Cheese Awards è forse ciò che al meglio caratterizza l’integrità del settore lattiero – caseario. Al di là degli aspetti tecnici dei singoli formaggi, delle loro caratteristiche sensoriali e organolettiche,
"Dal 2024 la città olandese di Haarlem vieterà qualsiasi tipo di pubblicità che si riferisca alla carne." E' quanto emerge dalle prime pagine del quotidiano olandese EcoWatch. Ed è proprio così: Haarlem, città di
Il 28 luglio scorso, B.F. S.p.a. ha annunciato l'ingresso del Consorzio Agrario del Nordest Soc. Coop. in CAI. Dunque ad oggi fanno parte di Consorzi Agrari d’Italia: B.F. S.p.a, Consorzio Agrario dell’Emilia, Consorzio Agrario del
L’allevatore, mentre stava portando i suoi 160 capi in un terreno di proprietà, si è visto cadere al suolo una vacca dopo l’altra, in pochi minuti. L’indagine, è stata affidata all’Istituto Zooprofilattico Sperimentale. Sono
L’adozione di un animale è ormai un fatto del tutto ordinario. Che questi siano domestici o d’allevamento, il desiderio di prendersene cura oggi prevale rispetto ad un passato dove, soprattutto nelle realtà rurali, potevano