Ermanno Melli

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About Ermanno Melli

Nutrizionista Email: ermanno.melli@rumen.it

Precision Feeding Management

L'aumento della domanda di prodotti di origine animale e la concorrenza tra alimenti destinati all’uomo, agli animali e alla produzione di bio-carburanti richiedono un utilizzo efficiente delle risorse alimentari per garantire la sostenibilità ambientale, economica [...]

E’ possibile quantificare le emissioni di gas serra in allevamento?

Introduzione Secondo la FAO (Food and Agricolture Organization, 2006) l’allevamento del bestiame contribuisce per oltre il 18% alle emissioni globali di gas ad effetto serra (GHG). Inoltre, il comparto dell’allevamento è attualmente uno dei sotto-settori [...]

Formulare Razioni in base ai Carboidrati Fermentescibili

Introduzione Da molto tempo ormai, le razioni per vacche da latte sono formulate tenendo in considerazione i carboidrati totali (CHO) e le relative frazioni, ma non sempre si tengono in opportuna considerazione le quote di [...]