Fabiola Canavesi

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About Fabiola Canavesi

Genetista libero professionista, giornalista ed allevatrice molto conosciuta in Italia ed all'estero. Ha lavorato per 17 anni all'ANAFI. Email: fabiolacanavesi@gmail.com

Fiera di Cremona – Le “fake news” fanno male, non il latte: il convegno

Alla fiera di Cremona si è parlato anche di fake news. Sul latte è in corso un'epidemia di disinformazione e la Dott.ssa Micaela Cipolla, specialista in igiene del latte e comunicazione in sanità, ha fatto [...]

Una nuova assunzione di responsabilità da parte di tutti gli attori della filiera: Granlatte presenta il suo piano strategico a Cremona

Apre molte interessanti riflessioni il pomeriggio trascorso ad ascoltare cosa sta dietro al nuovo piano strategico della cooperativa Granlatte, che controlla il 77% di Granarolo S.p.A, uno dei principali attori nella filiera del latte e [...]

Esperienze di conversione al biologico di allevamenti di bovini da latte

I numeri del biologico sono positivi da molti anni e il trend è in continuo miglioramento. Le esperienze presentate durante il workshop raccontano la fatica del percorso di conversione ma anche il contributo delle aziende [...]

La selezione italiana per la qualità del latte

Il latte in Italia, si sa, più che berlo lo si trasforma in formaggi di alta qualità. Per questo la selezione della Frisona in Italia dagli anni '90 ha puntato a migliorare, oltre alla quantità, [...]

Consanguineità? Usate tori fuori linea ed utilizzate un buon piano di accoppiamento

Ad agosto sono stati pubblicati i dati aggiornati sull'andamento della consanguineità nelle diverse razze da latte allevate in Canada. Il livello medio di consanguineità nelle manze nel 2017 è pari a 7,76% per la Frisona, [...]

Il Net Merit di agosto 2018

Con la valutazione genetica di Agosto la formula del Net Merit, l'indice economico che la maggior parte degli allevatori americani utilizza per scegliere i tori per la FA, verrà aggiornato con l'inclusione dei nuovi indici [...]

Un’altra selezione è possibile

Si discute spesso dei problemi di fertilità della Frisona, ed è questo uno dei cavalli di battaglia di chi propone l'incrocio come una possibile alternativa che garantisce produzioni di qualità, longevità e fertilità ottimali. Sempre [...]

Indici per la salute in USA

La pubblicazione degli indici genomici di tori e vacche per la salute per sei diverse patologie negli Stati Uniti, che vanno ad affiancarsi a quelli già utilizzati per caratterizzare i tori di FA e per [...]