La produzione di energia da fonti rinnovabili, come biogas e agrivoltaico, è una importante evoluzione degli allevamenti delle bovine da latte, sia da un punto di vista etico e ambientale che economico. Le scelte da fare sono complesse e onerose, per cui è opportuno avere le idee chiare e intravedere con elevato margine d’approssimazione cosa avverrà in futuro sia da un punto di vista tecnologico che politico.

Ad approfondire questo argomento è stato il Dott. Nicola Colonna, della Divisione Biotecnologie e Agroindustrie (BIOAG) dell’ENEA, nel corso del workshop “Biogas e agrivoltaico, due opportunità per “decarbonizzare” la filiera zootecnica?”, organizzato il 26 novembre 2021 in occasione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona.