Carne bovina – News mercati dal 18 marzo al 24 marzo 2019

//Carne bovina – News mercati dal 18 marzo al 24 marzo 2019

Carne bovina – News mercati dal 18 marzo al 24 marzo 2019

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Il punto sul mercato

La categoria bovini da macello continua la lenta discesa dei prezzi già segnalata. Si attesta ora a mezzo punto percentuale al di sopra dei prezzi registrati durante la stessa settimana dell’anno scorso. La stabilità caratterizza il mercato delle manze da macello, lo stesso si può dire di quello delle vacche da macello se non per un leggero aggiustamento in negativo trainato dalla piazza di Padova. Le carni di vitello si mostrano stabili su base congiunturale tranne che per un calo dei prezzi per i busti sulla piazza di Milano, del -2,74%. La carne di vitellone mostra stabilità sul territorio nazionale, con un calo congiunturale del -0,12%. Il prezzo di tale merce è ora del -1,38% al di sotto del prezzo registrato nella stessa settimana dello scorso anno.

Prezzi medi per piazza

Mercato nazionale all’ingrosso

Prezzi medi per piazza

 

Fonte: Ismea

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Di |2019-04-02T13:52:54+02:002 Aprile 2019|Categorie: Consumi & Mercati|

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