Carne bovina – News mercati dal 22 aprile al 28 aprile 2019

//Carne bovina – News mercati dal 22 aprile al 28 aprile 2019

Carne bovina – News mercati dal 22 aprile al 28 aprile 2019

Mercato nazionale alla produzione

Prezzi medi settimanali

Il punto sul mercato

Il mercato deibovini ha mostrato nella settimana in oggetto stabilità congiunturale. Dalpunto di vista tendenziale, le manze da macello si collocano ora al di sopradei prezzi registrati nella stessa settimana dello scorso anno del +2,42%. Levacche da macello vengono scambiate quest’anno a prezzi al di sotto di quellidella quarta settimana di aprile del 2018, infatti si registra una differenzadel -5,00%. I vitelli da macello registrano una variazione tendenziale menosignificativa, del -0,14%. Per contro la carne di vitello registra unadifferenza tendenziale maggiore, del -2,03%.

Prezzi medi per piazza

Mercato nazionale all’ingrosso

Prezzi medi per piazza

 

Fonte: Ismea

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Di |2019-05-03T11:11:25+02:004 Maggio 2019|Categorie: Consumi & Mercati|

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