Il passaggio tra gli indici di selezione della frisona basati essenzialmente su caratteri produttivi e morfologici a quelli in cui sono presenti anche i caratteri funzionali è stato relativamente lento. Oggi nuovi fenotipi stanno
Le biotecnologie offrono agli allevamenti di bovine da latte strumenti efficaci e in grado di migliorare la salute degli animali, razionalizzando l’uso dei farmaci. Abbiamo approfondito questo tema le possibili soluzioni con Francesco Castiglioni
In questi tempi complessi e di grandi cambiamenti mancano spesso agli allevatori e ai consulenti dei punti di riferimento. Nel corso del focus group organizzato in occasione della Fiera di Cremona un gruppo di
La sostenibilità è un valore condiviso tra agricoltori e allevatori. Oggi c’è la possibilità che il percorso di sostenibilità che ogni azienda ha intrapreso, venga valutato e certificato secondo parametri rigorosi e quantificabili in
In occasione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, all'area Ruminantia sono stati presentati due corsi di Laurea. In questa breve intervista, il Prof. Ajmone ci racconta il corso di Laurea in "Livestock and agro-green
In occasione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona, all'area Ruminantia sono presentati due corsi di Laurea. In questa breve intervista con il Prof. Bernabucci scopriamo il nuovissimo Corso di Laurea professionalizzante e abilitante in
E’ ormai più di una anno che i costi degli alimenti zootecnici, e non solo, sono alle stelle. Difficile capire cosa fare con le razioni e se fare o meno i contratti. Abbiamo affrontato
La produzione di energia da fonti rinnovabili, come biogas e agrivoltaico, è una importante evoluzione degli allevamenti delle bovine da latte, sia da un punto di vista etico e ambientale che economico. Le scelte
Ci sono voluti decenni per ridurre sensibilmente negli allevamenti di bovine da latte sia le mastiti cliniche che quelle sub-cliniche, e quindi gli innalzamenti del livello delle cellule somatiche del latte. Il dilagare dell’antibiotico
Riqualificare gli allevamenti di bovine da latte per rimanere "al passo con i tempi" e competitivi da un punto di vista economico richiede scelte tecniche e culturali spesso radicali. La volontà di Ruminantia è