Moderati livelli di selenio organico nelle bovine da latte alimentate in modo naturale possono arricchire i prodotti lattiero-caseari?

Riassunto Latte e latticini, come formaggio e yogurt, possono essere delle fonti utili di selenio (Se) in grado di aumentarne l’assunzione da parte dell’uomo. In questo studio è stato osservato l’effetto della somministrazione di un [...]

Etnoveterinaria per gli animali destinati alla produzione di alimenti: i terpeni

Etnoveterinaria per gli animali destinati alle produzioni alimentari e relativi problemi di sicurezza alimentare: una panoramica completa sui terpeni Introduzione Le proiezioni indicano che la popolazione mondiale supererà i 9 miliardi di individui nel 2050 [...]

Il livello di cellule somatiche influisce sul profilo in acidi grassi del latte dei singoli quarti di una stessa mammella

La composizione del latte è influenzata da diversi fattori come il merito genetico individuale, la razza, l'età, la salute della mammella, la fase dell'allattamento, il regime alimentare e la stagione. La mastite è una delle [...]

Di |2021-06-01T16:14:04+02:001 Giugno 2021|Categorie: ASPA Dissemination, News del giorno|Tag: , |