Qualità della carne bovina La qualità della carne è molto importante per il consumatore e per l'industria che deve produrre e fornire carne sicura, salutare e gustosa. La qualità della carne bovina è difficile da [...]
Ruminantia Mese è lo speciale di Ruminantia dedicato ad articoli di approfondimento relativi all’allevamento dei ruminanti. Si tratta di una sorta di rivista nella rivista in cui, con una cadenza mensile, sono pubblicati articoli di carattere [...]
Siamo a Tuscania, in provincia di Viterbo, nella maremma laziale, che nasconde nel cuore delle sue campagne collinari uno spettacolare paesaggio rurale dove la famiglia Dedè conduce la “Società agricola IL Cardinale”, una realtà [...]
Ruminantia Mese è lo speciale di Ruminantia dedicato ad articoli di approfondimento relativi all’allevamento dei ruminanti. Si tratta di una sorta di rivista nella rivista in cui, con una cadenza mensile, sono pubblicati articoli di carattere [...]
La conservazione tramite l'insilamento nelle rotoballe fasciate è un'ottima tecnologia per migliorare la qualità e il valore nutritivo dei foraggi in genere gestiti come fieni. Pur tuttavia, per evitare che la presenza d'ossigeno nelle rotoballe [...]
Introduzione I polifenoli comprendono un ampio gruppo di oltre 8000 composti caratterizzati dalla presenza di molteplici gruppi fenolici associati in strutture più o meno complesse di alto peso molecolare. In natura si trovano solitamente coniugati [...]
Summary Nei ruminanti da latte l’accorciamento della durata delle giornate è associato ad una diminuzione della produzione di latte, probabilmente in preparazione al successivo ciclo riproduttivo. Questo studio è stato condotto per determinare l’effetto di [...]
Simulazione della sincronizzazione ormonale mediante inseminazione artificiale temporizzata, per migliorare il processo riproduttivo. Durante lo studio sono state effettuate valutazioni circa gli effetti dell'IA, e sono stati proposti metodi per diminuire il bias causato dall'impiego [...]
Gli allevatori di tutto il mondo sono sempre più consapevoli del fatto che affrontare le condizioni di sovraccarico termico delle vacche da latte è uno dei fattori chiave per mantenere buoni livelli di produzione e [...]
Ultimamente si parla molto di inquinamento atmosferico dovuto alle emissioni di gas ad effetto serra. Dobbiamo però ricordarci che si tratta di un problema molto complesso la cui causa, per oltre il 90%, dipende da [...]