Concentrazioni di metalli pesanti nel latte bovino: una review della letteratura scientifica recente

Un consumo prolungato nel tempo di latte contenente determinati quantitativi di inquinanti ambientali/sostanze tossiche può comportare dei rischi per la salute dei consumatori. Questo articolo si concentra principalmente sulla review di studi recenti riguardanti le [...]

Gli animali d’allevamento sono molto distanti da quello che sarebbe il loro comportamento naturale: interrogativi aperti e conseguenze operanti sul Benessere Animale

Riepilogo Il benessere animale è un aspetto molto importante. Uno dei compiti dei ricercatori è quello di fornire spiegazioni ed eventuali soluzioni alle domande poste dai non esperti del settore. Questo lavoro ha esaminato una [...]