La produzione primaria di latte e carne da ruminanti ha davanti a se poco tempo per dare il suo contributo concreto alla riduzione delle emissioni di gas climalteranti (GHG) e di molecole eutrofizzanti, come [...]
Ruminantia non è solo animali, è soprattutto persone. Persone che amano lavorare con gli animali e che riescono a rendere carne e latte dei capolavori! Siamo alla ricerca di nuove storie e di nuovi volti! [...]
Nel corso degli anni sulle pagine di Ruminantia abbiamo spesso affrontato, sotto vari aspetti, i temi dello stress da caldo e della “Sindrome della bassa produzione di latte in autunno" (SBPLA). In questa rassegna abbiamo [...]
La Fondazione Forense Bolognese e l’Ordine degli Avvocati di Bologna, nella persona dell’avvocato Antonio de Capoa e dell’Avvocato Stefano Dalla Verità, hanno organizzato un Corso di Alta Formazione in Diritto Agroalimentare in modalità digitale. Il corso è suddiviso [...]
Il dibattito sulla sostenibilità della produzione di latte bovino, ed in particolare sulla sua produzione di gas ad effetto serra (GHG), è giorno dopo giorno sempre più acceso ed a nostro parere sembra si [...]
Abstract 1.Introduzione 2.Il prezzo di non fare niente 3.Costi del miglioramento del benessere degli animali d’allevamento 4.Benefici derivanti dal miglioramento del benessere degli animali d’allevamento 4.1.Benefici per l’animale 4.2.Benefici per il Business 4.3.Benefici per la [...]
La Fondazione Forense Bolognese e l'Ordine degli Avvocati di Bologna, nella persona dell'avvocato Antonio de Capoa e dell'Avvocato Stefano Dalla Verità, hanno organizzato un Corso di Alta Formazione in Diritto Agroalimentare in modalità digitale. [...]
E’ online il nuovo numero di Ruminantia Mese, lo speciale dedicato ad articoli di approfondimento su genetica, sanità, ambiente a management, nutrizione ed economia relativi all’allevamento dei ruminanti. Gli articoli di Maggio 2021: Editoriale: La catena del valore [...]
Brucellosi, antichissima malattia mediterranea Nel 2010, in una giara affiorata durante gli scavi della tomba di Ptahmes, un alto funzionario vissuto durante il regno del faraone Seti I e del suo successore Ramesse II, è [...]
È noto come diversi prodotti commerciali a base di argille o altri alluminosilicati risultino efficienti nel sequestrare, e non far assorbire dall’animale, le aflatossine, con riduzione dell’escrezione di aflatossina M1 nel latte (Masoero et al., [...]