Quella dell'agricoltore e dell'allevatore è una figura fondamentale non solo nel mondo agricolo. La sua presenza sul territorio lo porta infatti ad avere un ruolo di primo piano nella cura dello stesso, nel contrasto
Nel 2022, nonostante lo scemare degli effetti della pandemia e il trend positivo delle attività secondarie e dei servizi, la ripresa è frenata dal sostenuto rialzo dei prezzi dei fattori di produzione e dalla
Per raccontarvi la storia di oggi ci siamo addentrati nell’alta Valle Brembana, e più precisamente in un paese chiamato Branzi dove dal 1700 nel mese di settembre, al momento della discesa dagli alpeggi, malghesi
L’uso di foglie di ulivo come ingrediente della dieta di pecore in lattazione allevate al pascolo migliora la qualità del formaggio e l’apprezzamento da parte del consumatore. I sottoprodotti agroindustriali sono storicamente utilizzati nella
Tenendo in considerazione non solo l'apporto di proteine ma anche la loro qualità, l'impatto ambientale della carne bovina e del latte è quasi dimezzato. Le azioni per mitigare gli impatti ambientali causati dalle attività
E’ online il nuovo numero di Ruminantia Mese, lo speciale dedicato ad articoli di approfondimento su genetica, sanità, ambiente a management, nutrizione ed economia relativi all’allevamento dei ruminanti. Gli articoli di gennaio 2023: Editoriale: Come
Seguendo l’andamento del prezzo della farina d’estrazione di soia, che insieme al mais è uno dei capisaldi delle razioni degli animali d’allevamento, sembrerebbe che ormai non ci sia più limite al peggio. Durante la
Il 17 aprile 2019 il Parlamento europeo e il Consiglio hanno adottato la direttiva (UE) 2019/633 in materia di pratiche commerciali sleali nei rapporti tra imprese nella filiera agricola e alimentare. Tale normativa ha previsto
Quando nel 2021 l’umanità è diventata consapevole che un nuovo invisibile nemico avrebbe cambiato, e di molto, il delicato equilibrio che l’uomo aveva creato con la natura, chi si intendeva di finanza e di
E’ a tutti noto che le bovine da latte fresche e non ancora gravide sono per definizione in carenza energetica, perché ciò che viene eliminato con il latte difficilmente, se non mai, può essere compensato