Corsi per la ristorazione

Iniziano i corsi pratici de "Il carrello dei formaggi" rivolti al mondo Ho.re.ca per approfondire taglio, servizio e uso in cucina dei formaggi, e per raccontare un prodotto legato al territorio che non sempre

Come servire il formaggio? Come far diventare il formaggio una risorsa all’interno del proprio ristorante? Hai un caseificio aziendale e vuoi far conoscere meglio i tuoi prodotti? Sono questi gli argomenti che affronteremo in una