1-2018

L’immunonutrizione

La necessaria e urgente razionalizzazione dell’uso dei farmaci nell'allevamento degli animali, con l'obiettivo di ridurre il rischio dell’antibiotico-resistenza, di residui negli alimenti e nell’ambiente, e per ragioni etiche, non significa curare meno gli animali che [...]

L’equilibrio

Per quanti siamo a questo mondo, risulta incredibile come non esistano due persone uguali per genetica, tratti somatici, cultura, esperienze e capacità.  La stessa cosa succede per ogni impresa: per quanto le aziende operino nello [...]

Il nuovo indice ANAFI per la salute della mammella

Da dicembre è disponibile per tutti i tori provati ed esteri di razza Frisona l'indice genetico per la salute della mammella. Questo nuovo strumento di selezione è il frutto di un lungo lavoro i cui [...]

Gli ormoni nel latte svolgono un ruolo fisiologico, ma rappresentano anche un rischio per la salute?

Questo breve articolo nasce dalla volontà di contribuire a fare un po’ di chiarezza sui potenziali effetti del latte sulla salute del consumatore. Il latte e i suoi derivati, da sempre considerati un costituente fondamentale [...]

Nuova strategia di management degli allevamenti da latte per prevenire problemi di salute della vacca

Con un nuovo utilizzo del concetto HACCP, gli allevatori possono individuare in una fase precoce i problemi di salute della vacca da latte al fine di risolverli. Tale concetto rientra nella richiesta della Comunità Europea [...]