1-2019

Le novità degli indici di Dicembre 2018

Ogni uscita ufficiale degli indici, quella in cui vengono aggiornate le valutazioni genetiche e genomiche con i dati raccolti nelle aziende iscritte ai controlli funzionali, porta con sé novità interessanti legate al processo di continuo [...]

Perchè valutare il lattosio nel latte?

Spesso nei referti analitici troviamo analizzato il lattosio, anche se questa molecola non è regolamentata da nessuna legge e neanche inclusa nei parametri di pagamento del latte a qualità. Ma allora perché viene regolarmente analizzato? E’ [...]

La giusta concentrazione proteica in transizione

Le bovine da latte di alto potenziale genetico (HMG) durante la fine della gravidanza e nelle prime settimane di lattazione, oltre a trovarsi in uno stato di bilancio energetico negativo (Negative Energy Balance o NEBAL), [...]

I requisiti minimi di legge per la protezione dei vitelli in allevamento

Negli ultimi 10 anni è cresciuto l’interesse dell’opinione pubblica e degli organi legislativi e di controllo nei confronti della salvaguardia del benessere animale. In particolare, i vitelli sono dei soggetti ad elevato impatto emotivo sul [...]

Un auspicio per il 2019? Andare in paradiso a dispetto dei santi

In realtà il proverbio dice “Non si va in paradiso a dispetto dei santi”, ossia che non si entra in un gruppo dove non si è graditi, ma il primo editoriale di Ruminantia del 2019 [...]