6-2018

Tecnologie all’infrarosso e laboratori latte: le opportunità di una innovazione

Da molti anni il ruolo dei laboratori latte-qualità nel settore lattiero-caseario è di primaria importanza e molte innovazioni della medesima filiera sono sostenute e guidate dalla possibilità di misurare nuovi parametri del latte all’interno dei [...]

Il Metodo Montessori applicato alla vacca da latte

Si dice, e a ragione, che per il successo di una qualsiasi attività imprenditoriale sia necessario mettere le persone giuste al posto giusto. Un buon manager è quello che sa scegliere le “risorse umane” e [...]

Diagnosi ecografica di gravidanza nella specie bovina

Nel 1986 O.J. Ginther affermò: “L’ultrasonografia è l’innovazione tecnologica più importante nella ricerca e nella clinica riproduttiva degli animali da reddito dopo l’introduzione della palpazione rettale e il dosaggio ematico degli ormoni”. In effetti grazie [...]

Quando manca la liquidità …

Abbiamo più volte sottolineato quanto poco significativo sia parlare di risultati tecnici (medie di produzione, fertilità, punteggi, genetica, produzioni per ettaro, ecc.), senza un abbinamento al conto economico dell'azienda.  Saremmo come quei ciclisti della domenica [...]

Indici per la salute in USA

La pubblicazione degli indici genomici di tori e vacche per la salute per sei diverse patologie negli Stati Uniti, che vanno ad affiancarsi a quelli già utilizzati per caratterizzare i tori di FA e per [...]

Il Benchmark: ovvero l’erba del vicino non è necessariamente sempre più verde

Benchmark o benchmarking sono terminologie coniate negli anni settanta da Robert Camp, della Xerox Corporation, e non significano altro che “confronto”. Qualsiasi attività umana, sia essa produttiva, intellettuale o sportiva, si basa sul confronto. Imprese che producono [...]