7-2018

Capre da latte: andamento della produzione, struttura aziendale ed economia attuali

Il settore dei piccoli ruminanti è caratterizzato da una certa diversità tra i vari paesi a livello mondiale, così come a livello europeo. Tuttavia, si tratta di un'industria con un certo potenziale di miglioramento. Nell'Unione [...]

Unifeed e Robot: come trovare l’equilibrio

Nelle stalle di piccole dimensioni, dove la manodopera è costosa ma soprattutto poco disponibile, i robot, [o meglio la mungitura automatica (AMS)] si stanno diffondendo molto rapidamente, e in tutto il mondo. In questi ultimi [...]

Terapia selettiva alla messa in asciutta (SDCT) – basata sulle evidenze

Introduzione Dopo 40 anni di somministrazione della terapia sistematica alla messa in asciutta con antibiotici (blanket dry cow therapy o BDCT) a tutto l’allevamento, alcuni allevamenti da latte in Israele sono passati alla terapia selettiva [...]

Diventare più grandi? La lezione di Darwin

Se guardiamo l'evoluzione del settore delle vacche da latte, ci accorgiamo di quanto sia cambiato il concetto di dimensione aziendale nel corso degli anni. Se soltanto ricordiamo la dimensione che venti anni fa consideravamo grande, [...]

Un’altra selezione è possibile

Si discute spesso dei problemi di fertilità della Frisona, ed è questo uno dei cavalli di battaglia di chi propone l'incrocio come una possibile alternativa che garantisce produzioni di qualità, longevità e fertilità ottimali. Sempre [...]