Economia

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Diventare più grandi? La lezione di Darwin

Se guardiamo l'evoluzione del settore delle vacche da latte, ci accorgiamo di quanto sia cambiato il concetto di dimensione aziendale nel corso degli anni. Se soltanto ricordiamo la dimensione che venti anni fa consideravamo grande, [...]

Quando manca la liquidità …

Abbiamo più volte sottolineato quanto poco significativo sia parlare di risultati tecnici (medie di produzione, fertilità, punteggi, genetica, produzioni per ettaro, ecc.), senza un abbinamento al conto economico dell'azienda.  Saremmo come quei ciclisti della domenica [...]

Robot o sala di mungitura?

Le opportunità offerte dalle nuove tecnologie applicate alle stalle da latte, pongono spesso molte aziende nella condizione di considerare l'eventuale investimento come occasione per migliorare i propri risultati economici.  Già, perché gli investimenti servono (dovrebbero [...]

Il popolo Inca ed il prezzo del latte

Con anticipo rispetto alla fine del periodo di Quote Latte, qualche tempo fa sviluppammo una simulazione (quelli bravi chiamano questo approccio “Analisi di sensitività”) il cui titolo poteva essere: Quali caratteristiche genetiche deve avere una [...]

L’equilibrio

Per quanti siamo a questo mondo, risulta incredibile come non esistano due persone uguali per genetica, tratti somatici, cultura, esperienze e capacità.  La stessa cosa succede per ogni impresa: per quanto le aziende operino nello [...]

Qualità latte o produttività?

Per quanto in molti, davanti ad un ragionamento complessivo, siano persuasi del valore economico della qualità del latte, sono invece davvero pochi coloro che si ricordano quotidianamente di questo aspetto della gestione economica. Il più [...]

Elogio della Parsimonia

L'agricoltura è definita "settore primario", nel senso che oltre ad essere il primo settore economico nato nella storia dell'umanità è anche il più indispensabile: nessun altro settore economico è più essenziale per i bisogni dell'umanità. [...]