Sanità

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Distributori automatici di latte crudo

Una volta ci portavano in fattoria a gustare il latte appena munto; l’odore di fresco e le bollicine che sprizzavano in faccia, appena si beveva, ci regalavano un momento magico e al contempo ci facevano [...]

Conoscere i fattori di rischio per evitare le infezioni ombelicali nel vitello

Le infezioni ombelicali sono una delle principali malattie del vitello neonato ed hanno un'incidenza variabile tra l’ 1,3 % (Svensson et al., 2003) ed il 29,9 % (Hathaway et al., 1993). Si dividono in due [...]

Razionalizzare, in pratica, l’uso dei farmaci in allevamento

Sono molte le motivazioni che spingono ad un impiego razionale dei farmaci in allevamento e quindi ad una diminuzione del loro utilizzo. La prima è sicuramente la necessità di ridurre l’impiego degli antimicrobici all’indispensabile per [...]

Quali meccanismi endocrini spiegano come il fotoperiodo influenza la produzione di latte?

 Il termine “fotoperiodo” indica la durata relativa delle ore di luce e di buio alle quali un organismo è esposto nelle 24 ore. Lo stimolo luminoso è percepito dalla retina e raggiunge la ghiandola pineale [...]

Interferenti endocrini e filiera lattiero-casearia: il caso dei PBDE

Serena Di Nardo, Istituto Zooprofilattico Sperimentale dell'Emilia Romagna, Bologna (serena.dinardo@izsler.it) Alberto Mantovani, Istituto Superiore di Sanità, Roma (alberto.mantovani@iss.it)   Interferenti endocrini e sicurezza alimentare Gli Interferenti Endocrini (IE) sono un vasto gruppo di sostanze capaci [...]

La mortalità embrionale precoce: cause e rimedi

La mortalità embrionale è una delle maggiori fonti di perdita economica nell’allevamento della bovina da latte ed è uno dei principali fattori responsabili del declino della fertilità. Mentre il tasso di fertilizzazione degli oociti, dopo [...]

Impianto di embrioni di razze da carne su bovine da latte di razza Frisona Italiana

Cosa ci fanno nello stesso paddock, due chianine, una romagnola, una piemontese, una frisona e due limousine? Alcune sono state selezionate, altre sono in corso di valutazione per svolgere il ruolo di “donatrici”di embrioni da [...]

La dermatite digitale è davvero una malattia inevitabile e incurabile?

La dermatite digitale (DD) è una malattia del dito ad elevatissima prevalenza nell’allevamento della bovina da latte e a decorso endemico. E’ difficile trovare allevamenti intensivi dove non sia presente (70-95%) ma si riscontra anche [...]