Noi di Ruminantia riteniamo che tutte le iniziative che valorizzano le nostre produzioni casearie e che danno valore a tutta la filiera siano da seguire ed enfatizzare.

Luca Olivan è il direttore della società Guru Comunicazione, specializzata nell’organizzazione di eventi enogastronomici, che ha in attivo iniziative come:

Quest’anno saremo media-partner nell’edizione 2022 di Made in Malga che si svolgerà come di consueto ad Asiago (VI) nei giorni 2-3-4 e 9-10-11 Settembre 2022.

I requisiti per partecipare a questa mostra mercato sono l’”essere di montagna”, ossia, nel caso dei formaggi, l’utilizzo di latte prodotto e lavorato in territori ad oltre 600 metri d’altezza. Il latte poi può essere crudo o pastorizzato, e provenire da bovine, pecore, capre o bufale.

Si stima la presenza di oltre 100 espositori provenienti da tutto il territorio nazionale e non solo.

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