In Europa a febbraio 2023 il prezzo medio del latte bovino è stato di 54.75 euro/q.le e quindi in calo di 1.56 euro/q.le rispetto al mese precedente ma superiore di 12.25 euro/q.le rispetto allo stesso mese dell’anno precedente.

In Italia nel mese di febbraio 2023 il valore del latte bovino si è assestato a 57.17 euro/q.le, confermando il prezzo del mese precedente che comunque risulta più elevato di quello dello stesso mese dell’anno precedente (+ 16.61 euro/q.le).

Era da Agosto del 2021 che il prezzo medio del latte bovino in Italia non superava la media di quello europeo.

Fonte: Milk Market Observatory 

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