Dairy products Dashboard – European Milk Market Observatory 14 febbraio

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Dairy products Dashboard – European Milk Market Observatory 14 febbraio

  • Rispetto alla settimana precedente, i prezzi medi di burro, SMP, WMP e cheddar dell’UE sono rimasti relativamente stabili. Sono state invece registrate diminuzioni nei prezzi di edam (-1,1%), gouda (-2,0%), emmental (-5,8%) e polvere di siero (-3,7%).
  • Il prezzo del latte spot in Olanda è diminuito del 2,9% (33,0 c/kg).
  • Le esportazioni di prodotti lattiero-caseari dell’UE nel 2018, espresse in equivalente latte, sono state inferiori del 2% rispetto al 2017.
  • Le esportazioni UE di SMP nel 2018 sono aumentate del 7%, mentre sono diminuite quelle di burro (-7%) e WMP (-15%). Le esportazioni sono rimaste invece stabili per il formaggio.
  • Le esportazioni di SMP sono aumentate significativamente in Cina (+ 29%), Egitto (+ 23%), Malaysia (+ 48%) e Singapore (+ 39%) nel 2018.
  • Le esportazioni di burro dell’UE sono aumentate a Singapore (+ 18%), Giappone (+ 51%) e Marocco (+ 27%).
  • Nel 2018 gli Stati Uniti sono stati di gran lunga lo sbocco principale per le esportazioni di formaggio dell’UE (-5%), seguiti dal Giappone (+ 13%). Il Canada ha aumentato i suoi volumi del 31% rispetto allo scorso anno.
  • L’UE è stata l’esportatore principale di formaggio e SMP nel 2018; gli Stati Uniti, secondo esportatore principale di SMP, hanno aumentato i volumi del 22%.
  • La NZ nel 2018 ha aumentato le esportazioni di burro (+ 5%) e WMP (+ 3%) ma ha diminuito quelle di SMP (-10%) e formaggio (-6%).
  • La Cina ha aumentato le importazioni di prodotti lattiero-caseari nel 2018, ad eccezione del cheddar che è rimasto stabile.
  • Messico e Cina guidano la classifica dei principali importatori di SMP nel 2018, con un aumento dei volumi rispetto al 2017.

Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.

Per scaricare il Pdf: dashboard dairy

 

Fonte: Milk Market Observatory

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Di |2019-02-19T16:07:14+02:0019 Febbraio 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , |

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