Dairy products Dashboard – European Milk Market Observatory 28 febbraio

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Dairy products Dashboard – European Milk Market Observatory 28 febbraio

  • I prezzi medi del burro nell’UE sono diminuiti del 3,2% rispetto alla scorsa settimana raggiungendo i 440 €/100 kg (-6% sotto il livello dello scorso anno).
  • Rispetto alla settimana precedente, i prezzi medi dei prodotti lattiero-caseari dell’UE sono rimasti piuttosto stabili. Il prezzo della WMP è aumentato dello 0,7% mentre quello dell’emmental è diminuito dell’1,5%.
  • Il prezzo del latte spot in NL è aumentato del 2,9% la scorsa settimana (35,0 c/kg) mentre in IT ha registrato un lieve calo (-0,7%) raggiungendo i 42,0 c/kg.
  • Le consegne di latte nell’UE sono diminuite dello 0,9% a dicembre 2018, risultando in un calo di 128.000 tonnellate. Il 2018 si è chiuso con un +1,35 milioni di tonnellate di latte (+ 0,9%).
  • La produzione dell’UE è diminuita nel 2018 per WMP (-5,1%), latte concentrato (-3,7%), latte alimentare (-2,7%), SMP (-1,5%) e panna (-1,2%).
  • Un aumento della produzione UE è stato segnalato per il burro (+ 0,2%), il formaggio (+ 0,3%) e il latte fermentato (+ 0,5%).
  • La produzione di latte in Nuova Zelanda a dicembre (settimo mese della stagione 2018/19) è aumentata del 4,4% rispetto a dicembre 2017 (+ 4,4% per il periodo giugno-dicembre).
  • La produzione di latte in Australia a dicembre (sesto mese della stagione 2018/19) è diminuita del 6,9% rispetto a dicembre 2017 (-5,1% per il periodo luglio-dicembre).
  • Il 2018 ha chiuso con un aumento dello 0,9% nella produzione di latte negli Stati Uniti (+ 0,5% a dicembre).

Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte intero (W.M.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.

Per scaricare il Pdf: dashboard dairy

 

Fonte: Milk Market Observatory

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Di |2019-03-01T17:14:56+02:001 Marzo 2019|Categorie: News|Tags: , , , , , |

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