Dairy products Dashboard – European Milk Market Observatory 29 febbraio

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Dairy products Dashboard – European Milk Market Observatory 29 febbraio

  • Rispetto alla settimana precedente, i prezzi medi del burro e dell’edam nell’UE sono leggermente aumentati, mentre i prezzi di WMP, cheddar, gouda e del siero di latte in polvere sono rimasti piuttosto stabili. I prezzi del latte scremato e dell’emmental sono invece diminuiti.
  • Il prezzo spot del latte in IT è rimasto stabile a 28,5 c/kg la scorsa settimana, mentre è aumentato in NL da 25,5 a 26,5 c/kg.
  • La raccolta di latte nell’UE è aumentata del 3,9% a dicembre 2017 rispetto a dicembre 2016 (+474 000 t).
  • Questo si traduce in un aumento di 2,7 milioni di tonnellate nel 2017 (+ 1,8%) rispetto al 2016.
  • L’offerta di latte nel 2017 si è tradotta per la maggior parte in WMP (+ 2,8%), formaggio (+ 2,0%), latte concentrato (+ 1,4%) e crema (+ 1,0%).
  • La produzione è diminuita per SMP (-2,6%), latte alimentare (-0,7%) e burro (-0,4%).
  • La produzione di latte in Australia è aumentata del 2,4% a dicembre (sesto mese della stagione), con un aumento complessivo nel periodo luglio-dicembre del + 3,0%.
  • I costi del mangime sono aumentati del 6,6%. I costi energetici sono invece diminuiti del 5,1% nella settimana 8 rispetto alla media delle 4 settimane precedenti.

Il “DAIRY PRODUCTS-DASHBOARD” prodotto dallo European Milk Market Observatory della Commissione Europea dell’Agricoltura e Sviluppo Rurale. Questa tabella contiene informazioni importanti sulla produzione, sulle esportazioni e importazioni e sulle quotazioni del latte crudo (raw milk), burro (BUTTER), polvere di latte magro (S.M.P.), polvere di latte magro (W.W.P.) e formaggio generico (CHEDDAR) in Europa, Oceania e USA. Le informazioni contenute nel DASHBOARD sono utili agli allevatori e al terziario pubblico e privato per seguire in tempo reale l’evoluzione del mercato del latte. Attenzione necessaria per programmare gli investimenti e soprattutto per poter avere maggiori strumenti per seguire il prezzo del latte alla stalla e la sua contrattazione.

Per scaricare il Pdf: dashboard dairy 22 febbraio

Fonte: Milk Market Observatory

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Di |2018-03-02T10:43:42+01:002 Marzo 2018|Categorie: News|Tags: , , , , , , , , , , |

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