European Milk Board, confronto prezzi del latte: notevoli differenze tra le latterie nei vari paesi

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European Milk Board, confronto prezzi del latte: notevoli differenze tra le latterie nei vari paesi

A marzo 2019, il prezzo del latte alla stalla si è attestato tra i 22,55 e i 39,25 centesimi per chilogrammo di latte. Vi sono state importanti differenze di prezzo e di sviluppo dei prezzi molto diversi tra le singole latterie. Questo è spesso il risultato di sistemi completamente diversi di determinazione dei prezzi e di pagamento.

Le singole latterie italiane e irlandesi hanno incrementato significativamente i prezzi alla produzione nel primo trimestre del 2019, mentre altre latterie italiane incluse nel confronto, così come i caseifici in Belgio e Germania, hanno significativamente ridotto i prezzi nello stesso periodo.

Nella maggior parte dei paesi, tuttavia, i prezzi prima delle sovvenzioni e delle detrazioni sono rimasti praticamente invariati negli ultimi mesi e oscillano tra circa 30 centesimi (Austria, Germania, Lussemburgo) e 35 centesimi per chilogrammo di latte.

Tra gennaio e marzo 2019, gli allevamenti di bovine da latte biologici hanno registrato prezzi alla stalla tra 41 e 42 centesimi al chilogrammo. Si tratta di un ulteriore aumento dei prezzi del latte biologico rispetto all’ultimo trimestre del 2018. I prezzi del latte biologico pubblicati fino ad oggi per allevamento BE 4 sono stati corretti retroattivamente.

 

Review sui prezzi del latte della EMB 

A. Prezzo del latte alla stalla in cent per kg corretto al 4,0 % di grasso e al 3,4 % di proteina; escl. IVA; escl. premi e riduzioni 
B. Variazioni in percentuale rispetto ai mesi precedenti 
C. Prezzo del latte alla stalla in cent per kg corretto al 4,0 % di grasso e al 3,4 % di proteina; escl. IVA; incl. premi e riduzioni 
     Tutti i prezzi del latte dal 2016 includono i pagamenti addizionali 
D. Prezzo base per il latte biologico

Confronto EMB dei prezzi del latte fino a marzo 2019

Il confronto dei prezzi del latte EMB sta cercando di garantire una migliore comparabilità dei prezzi del latte alla stalla in Europa. Il modello di calcolo aggiornato ora mostra il prezzo del latte alla stalla con e senza bonus e deduzioni specifici per i prodotti lattiero-caseari. I valori standard sono stati fissati al 4,0% di grassi e al 3,4% di proteine. I calcoli mensili vengono inoltre regolarmente corretti per i pagamenti successivi.

Karin Jürgens, Farm Economics and Rural Studies Office (BAL)

 

Fonte: European Milk Board

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Di |2019-06-06T13:35:53+02:006 Giugno 2019|Categorie: News|Tags: , |

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