Pagina di caricamento
Corso
Giornata intera
Corsi di Accademia Italiana del Latte “Formaggi a pasta dura”
Accademia italiana del Latte via Masera di sotto, 19, SpilambertoIl corso si prefigge di dare ai partecipanti le basi teoriche e tecniche per i formaggi duri oltre alle antiche pratiche di trasformazione per la produzione di questi formaggi “mitici”. Le nuove tipologie di prodotto,