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Formaggi & Sorrisi – Cheese & Friends Festival
Torna nel centro storico di Cremona, dal 12 al 14 Aprile 2024, Formaggi & Sorrisi - Cheese & friends Festival, il Festival gastronomico-culturale di rilievo nazionale della durata di 3 giorni, incentrato sui prodotti caseari […]
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“La filiera lattiero-casearia piemontese: dal latte al formaggio tra sicurezza e qualità”
“La filiera lattiero-casearia piemontese: dal latte al formaggio tra sicurezza e qualità”
La filiera lattiero-casearia piemontese rappresenta oltre il 10% della produzione agricola regionale, ma genera un indotto economico decisamente superiore. Accanto a importanti realtà industriali, trovano spazio realtà più piccole, tipiche del tessuto produttivo regionale. Nel […]