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SUMMARY:Congresso Europeo Brown Swiss 2026
DESCRIPTION:Anarb\, in occasione del Congresso Europeo Brown Swiss 2026 organizza un viaggio tecnico nelle Asturie\, in Spagna\, dal 22 al 25 settembre 2026. \nIl programma completo prevede: \nMartedì 22 Settembre: Ricevimento di Benvenuto \n\n19:00 – Registrazione e ritiro accrediti: Presso il banco informazioni in hotel.\n20:00 – Cocktail di Benvenuto: Incontro tra le delegazioni con vini spagnoli e canapé.\n22:00 – Fine del ricevimento: Tempo libero nel centro di Gijón.\nDress code: Smart casual. Interpretazione disponibile durante i saluti.\n\nMercoledì 23 Settembre: Escursione Tecnica e Culturale \n\n09:15 – Partenza pullman: Dagli hotel con guida multilingue.\n10:30 – Grotta del Formaggio Cabrales: Visita guidata alla grotta di stagionatura.\n11:30 – Azienda agricola Brown Swiss: Visita tecnica e dimostrazione casearia.\n13:00 – Incontro Istituzionale: Trasferimento a Cangas de Onís con i Consigli Regolatori DOP Gamonéu e DOP Cabales.\n14:00 – Pranzo Tradizionale: In ristorante a Cangas de Onís.\n16:00 – Santuario di Covadonga: Visita al santuario e ai laghi naturali.\n17:30 – Visita Tecnica: Sosta alla Granja La Millar a Nava\, azienda di riferimento Brown Swiss in Asturie.\n21:30 – Cena di gruppo: Cucina galiziana alla Pulpería Tierras Gallegas.\nConsigliate scarpe comode e abbigliamento a strati.\n\nGiovedì 24 Settembre: Sessioni Tecniche & Programma Accompagnatori \nPROGRAMMA TECNICO (Delegati): \n\n08:00 Accreditamento e apertura degli stand al Recinto Ferial Luis Adaro\n08:30 – Cerimonia inaugurale: Discorsi delle autorità.\n09:00 – Sessione Tecnica 1: Genetica\, genomica e selezione.\n11:30 – Sessione Tecnica 2: Benessere animale\, salute e sostenibilità.\n13:30 – Pranzo Gourmet Brown Swiss: Degustazione di specialità della razza.\n15:00 – Sessione Tecnica 3: Mercato\, economia e futuro della produzione Brwon Swiss.\n17:30 – Sessione Plenaria: Conclusioni e votazioni del congresso.\n\nPROGRAMMA ACCOMPAGNATORI (Asturie Occidentali): \n\n09:15 – Partenza dagli hotel con guida traduttrice.\n10:30 – Luarca: Visita al pittoresco porto e ai vicoli storici.\n12:00 – Cudillero: Sosta nel celebre borgo marinaro.\n14:00 – Pranzo ad Avilés: Menu tipico al ristorante El Mallu.\n16:00 – Avilés: Visita al centro medievale e al Centro Niemeyer.\n\nSERATA COMUNE: \n\n21:30 – Cena di Gala (Espicha Asturiana): Presso il Llagar El Trole con sidro e prodotti locali.\n\nVenerdì 25 Settembre: Concorso Nazionale & Programma Accompagnatori \nPROGRAMMA GENERALE: \n\nMattinata: Accesso libero alla fiera AGROPEC.\n15:00 – Concorso Nazionale Brown Swiss: Competizione ufficiale al Recinto Ferial.\n20:00 – Pincho d’Addio: Cena informale di chiusura.\n\nPROGRAMMA ACCOMPAGNATORI (Mattina): \n\n10:00 – Universidad Laboral: Sosta fotografica al celebre monumento.\n11:00 – Cimavilla: Tour a piedi nel centro storico di Gijón e belvedere del Cerro.\n13:00 – Tempo libero in centro e sul lungomare prima della chiusura serale.\n\nSERATA COMUNE: \n\n20:00 – Pincho d’Addio – Cena informale di chiusura\n\n——————————————————————————- \n\nLingue: Interpretazione simultanea in Inglese\, Francese e Tedesco durante le sessioni di giovedì.\n\n \nPer iscriversi cliccare QUI  oppure compilare ed invia il modulo scaricabile QUI! \nInfo al 045/6760121\, +329 028 3899\, anarb@anarb.it
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SUMMARY:Terra Madre Salone del Gusto 2026
DESCRIPTION:Biodiversità come ricchezza e cultura di pace al centro della 16esima edizione che si terrà a Torino dal 24 al 27 settembre 2026. \nUn’edizione celebrativa che si svolge nel 40esimo compleanno di Slow Food Italia\, per fare il punto sul lavoro più importante dell’associazione della Chiocciola: la difesa della biodiversità in tutto il mondo. \nOrganizzata da Città di Torino\, Regione Piemonte e Slow Food\, la manifestazione dedicata alle politiche del cibo e alla valorizzazione dei prodotti buoni\, puliti e giusti\, svela i primi dettagli: centinaia di eventi che coinvolgeranno vie\, piazze e quartieri della città\, tra cui conferenze\, laboratori del gusto e appuntamenti a tavola con cuochi e produttori\, giochi sensoriali\, nuovi format pensati in collaborazione con le principali realtà culturali cittadine\, incontri con i mestieri legati al cibo nelle scuole e con i bambini in visita\, negli orti scolastici e di comunità cittadini. Immancabile il grande Mercato di Terra Madre Salone del Gusto con centinaia di produttori\, dall’Italia e da tutto il mondo\, che hanno fatto della tutela della biodiversità e della promozione del territorio la cifra del loro lavoro.
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SUMMARY:World Cheese Capital
DESCRIPTION:Dal 25 al 27 settembre 2026\, la città di Bergamo ospiterà un appuntamento senza precedenti: la prima edizione di World Cheese Capital. \nLa capitale del formaggio è pronta a ospitare i grandi produttori internazionali e gli appassionati del buon del cibo da tutto il mondo. \nClicca qui per saperne di più.
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SUMMARY:La Dieta Mediterranea: Salute sostenibilità e cooperazione tra i popoli
DESCRIPTION:Il 25 settembre 2026\, a Bari\, il Ministero della Salute e l’Istituto superiore di sanità promuovono l’evento “La Dieta Mediterranea: salute\, sostenibilità e cooperazione tra i popoli” per sensibilizzare i giovani sull’importanza di compiere scelte alimentari consapevoli e di adottare stili di vita salutari e comportamenti sostenibili. \nAd aprire i lavori il Sottosegretario di Stato al Ministero della Salute\, Marcello Gemmato. \nL’evento punta a sottolineare il ruolo strategico della Dieta Mediterranea quale modello alimentare riconosciuto a livello internazionale per i suoi effetti protettivi sulla salute e per la sua capacità di integrare sostenibilità ambientale\, cultura alimentare e tradizione agroalimentare italiana. L’iniziativa prevede anche una sessione partecipativa dedicata agli studenti di istituti professionali di diverse regioni per condividere domande\, riflessioni e indicazioni pratiche volte a mostrare come semplici azioni quotidiane possano contribuire a una dieta più equilibrata\, alla tutela della salute e alla riduzione dell’impatto ambientale. \nLa scelta di coinvolgere gli studenti risponde all’esigenza di promuovere\, fin dall’età scolare\, una maggiore consapevolezza sulle abitudini alimentari e sulle conseguenze che le scelte quotidiane possono avere sulla salute e sull’ambiente. Le attività interattive permetteranno di raccogliere direttamente le opinioni dei ragazzi e di favorire un confronto su temi concreti\, come la colazione\, la qualità degli alimenti e la sostenibilità dei consumi. \nLa promozione di corrette abitudini alimentari è strettamente connessa alla sicurezza degli alimenti. In questo ambito\, la Direzione Generale dell’Igiene e della Sicurezza Alimentare del Ministero della Salute svolge attività di indirizzo e coordinamento finalizzate alla tutela dei consumatori e alla prevenzione dei rischi lungo l’intera filiera alimentare. \nLa Dieta Mediterranea rappresenta\, inoltre\, un patrimonio culturale condiviso dai Paesi dell’area mediterranea. Accanto agli aspetti nutrizionali\, richiama valori legati alla convivialità\, alle tradizioni locali\, alla stagionalità degli alimenti e alla trasmissione delle conoscenze tra le generazioni\, contribuendo al dialogo e alla cooperazione tra comunità diverse. \nL’incontro prevede anche un approfondimento sull’olio extravergine di oliva (EVO) quale elemento distintivo della Dieta Mediterranea e patrimonio agroalimentare nazionale. Verranno illustrate le evidenze scientifiche sui componenti caratterizzanti dell’olio EVO nonché l’importanza della corretta informazione dei consumatori e della valorizzazione delle produzioni nazionali. \nL’evento si colloca all’interno delle strategie del Ministero della Salute implementate anche attraverso il Tavolo Nazionale sulla Sicurezza Nutrizionale (TaNSiN) istituito con Decreto del Sottosegretario alla Salute Marcello Gemmato del 2 aprile 2025 presso il Dipartimento della salute umana\, della salute animale e dell’ecosistema (One Health) e dei rapporti internazionali. \nLe azioni intraprese hanno l’obiettivo di contribuire alla prevenzione delle malattie croniche non trasmissibili attraverso: \n\nla diffusione di modelli alimentari virtuosi basati su evidenze scientifiche\nla promozione di una cultura della salute che parta dalle scelte quotidiane dei cittadini\nla valorizzazione delle eccellenze del territorio e delle filiere produttive nazionali\nla scelta di politiche integrate che coniughino salute\, sostenibilità ed educazione alimentare\n\nLa collaborazione tra Ministero della Salute\, Istituto Superiore di Sanità\, istituzioni scolastiche e rappresentanze del settore agroalimentare testimonia l’importanza di un approccio multidisciplinare e partecipativo alla promozione della salute pubblica in ottica One Health. \nL’educazione alimentare costituisce uno degli strumenti della prevenzione e può contribuire\, soprattutto quando è rivolta alle giovani generazioni\, all’adozione di comportamenti più consapevoli e favorevoli alla salute. \nScarica qui il programma dell’evento.
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