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SUMMARY:Oltre la proteina del latte: nuove soluzioni nutrizionali per il futuro della vacca da latte ad alta produzione - Parma
DESCRIPTION:Il 3 marzo 2026 a Parma si terrà il convegno “Oltre la proteina del latte: nuove soluzioni nutrizionali per il futuro della vacca da latte ad alta produzione”. L’evento\, ospitato all’Hotel Parma & Congressi\, riunirà accademici\, tecnici e protagonisti della filiera lattiero-casearia per discutere approcci innovativi nella nutrizione delle bovine\, con l’obiettivo di valorizzare la materia utile del latte\, sostenere la fertilità e promuovere la salute metabolica. \nL’iniziativa è promossa da Vetagro in collaborazione con Ruminantia e il Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie dell’Università di Parma\, con l’intento di portare contenuti tecnico-scientifici aggiornati direttamente nelle aree a più alta vocazione lattiero-casearia. \nPiù valore\, più efficienza\, più salute\nIl convegno del 3 marzo offrirà una prospettiva completa: non solo quantità di proteina nel latte\, ma qualità della materia utile\, efficienza alimentare e benessere metabolico della vacca. L’approccio integrerà ricerca accademica e applicazione pratica in stalla\, con particolare attenzione all’efficienza dell’azoto nelle diete. \nRelatori di rilievo internazionale\nTra i relatori principali ci sarà Mike Van Amburgh\, docente di Animal Science alla Cornell University (USA)\, che approfondirà strategie nutrizionali per aumentare i solidi del latte e promuovere la salute metabolica. \nA Parma interverrà Federico Righi\, del Dipartimento di Scienze Medico-Veterinarie dell’Università degli Studi di Parma\, con un focus sull’uso degli aminoacidi e sull’efficienza dell’azoto nelle diete a base di fieno. \nLa moderazione sarà affidata a Alessandro Fantini\, direttore di Ruminantia\, che guiderà il confronto tra ricerca\, industria e allevatori. \nTavola rotonda e dialogo con la filiera\nAlle 15.00 è prevista una tavola rotonda\, momento centrale della giornata\, per stimolare domande\, condividere esperienze e individuare soluzioni operative con tutti i protagonisti della filiera lattiero-casearia. \nIl convegno del 3 marzo rappresenta un laboratorio di idee e buone pratiche\, capace di unire ricerca scientifica\, innovazione nutrizionale e applicazione concreta in stalla\, offrendo un’occasione unica di aggiornamento tecnico e visione strategica per chi guarda al futuro della produzione lattiero-casearia.
URL:https://www.ruminantia.it/evento/oltre-la-proteina-del-latte-nuove-soluzioni-nutrizionali-per-il-futuro-della-vacca-da-latte-ad-alta-produzione-parma/
LOCATION:Hotel Parma & Congressi\, Via Emilia Ovest 281\, Parma\, 43126\, Italy
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