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SUMMARY:Cosa guida il consumo di carne bovina?
DESCRIPTION:Bastia Umbra si prepara ad accogliere un importante momento di confronto sul futuro della filiera zootecnica. Venerdì 27 marzo 2026\, alle ore 9.30\, presso la Sala A del centro fieristico Umbriafiere\, si terrà il convegno dal titolo “Cosa guida il consumo di carne bovina?” . \nL’iniziativa\, promossa da FIDSPA Umbria in collaborazione con la Federazione dei Dottori Agronomi e Dottori Forestali dell’Umbria\, riunirà esperti\, accademici e operatori del settore per analizzare i fattori che influenzano le scelte dei consumatori: dalla qualità percepita alle dinamiche di mercato\, fino alle nuove sensibilità legate alla sostenibilità e al benessere animale. \nDopo i saluti istituzionali di Andrea Palomba e Luca Mocci\, il programma prevede interventi di alto profilo\, con contributi che spaziano dalla ricerca scientifica all’esperienza diretta nella filiera produttiva e commerciale. Tra i relatori figurano tecnici\, ricercatori universitari e rappresentanti del comparto allevatoriale e distributivo\, a testimonianza di un approccio multidisciplinare al tema. \nA chiudere i lavori sarà il presidente nazionale FIDSPA\, Emiliano Lasagna\, con una sintesi delle principali evidenze emerse durante la mattinata. \nL’evento è gratuito\, previa registrazione\, e rappresenta un’occasione preziosa anche per i professionisti del settore\, che potranno ottenere crediti formativi (CFP). Un appuntamento da non perdere per chi vuole comprendere le sfide e le opportunità di un comparto strategico per l’agroalimentare italiano. \nClicca qui per scaricare la locandina e saperne di più sul programma.
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SUMMARY:Presidio\, identità\, reddito: la zootecnia da carne italiana al centro dello sviluppo rurale
DESCRIPTION:La zootecnia da carne italiana si prepara a tornare protagonista del dibattito nazionale in occasione di Agriumbria 2026\, la storica manifestazione dedicata al mondo agricolo e zootecnico. Venerdì 27 marzo\, alle ore 10:30\, il Centro Congressi Umbriafiere (Sala Maschiella) ospiterà il convegno dal titolo “Presidio\, identità\, reddito: la zootecnia da carne italiana al centro dello sviluppo rurale”. \nPromosso da AIA – Associazione Italiana Allevatori\, in collaborazione con Umbiafiere e Ruminantia in qualità di Media Partner\, l’incontro rappresenta un’importante occasione di confronto tra istituzioni\, mondo accademico e operatori della filiera. Al centro del dibattito\, il sistema vacca-vitello\, analizzato nei suoi aspetti chiave: miglioramento genetico\, organizzazione della filiera e innovazione tecnologica. \nAd aprire i lavori saranno i saluti istituzionali di Antonio Forini (Umbriafiere)\, Roberto Nocentini (AIA)\, Battista Cualbu (FedANA)\, Fabrizio Soro (AAUM) e Simona Meloni\, assessore regionale alle Politiche Agricole. Seguirà l’introduzione di Nicola Di Noia\, direttore generale AIA. \nIl programma entrerà poi nel vivo con interventi tecnici di alto livello: Martino Cassandro approfondirà il ruolo della selezione genetica\, mentre Andrea Quaglia e Stefano Saleppichi analizzeranno la valorizzazione delle razze italiane da carne e le prospettive del modello “Beef on Dairy”. Spazio anche alla necessità di rafforzare la produzione nazionale di vitelli\, tema affrontato da Andrea Bassini. \nParticolare attenzione sarà dedicata agli aspetti sanitari e gestionali\, con il contributo del professor Carlo Angelo Sgoifo Rossi\, e al ruolo dei dati e dell’innovazione\, illustrato da Andrea Galli dell’Istituto Spallanzani. \nMomento centrale del convegno sarà la tavola rotonda moderata da Alessandro Fantini\, che vedrà confrontarsi i principali protagonisti del settore su un tema cruciale: sostenibilità economica\, sociale e ambientale della produzione di ristalli nella linea vacca-vitello e nel sistema “Beef on Dairy”. \nA chiudere i lavori sarà Ettore Prandini\, presidente nazionale Coldiretti\, a testimonianza della rilevanza strategica del comparto per l’agricoltura italiana.
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