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SUMMARY:La sicurezza alimentare in scena\, nessuna comparsa 
DESCRIPTION:Ogni anno il 7 giugno si celebra la «Giornata mondiale della sicurezza alimentare» voluta da OMS\, FAO e CODEX Alimentarius. L’obiettivo è quello di accrescere la consapevolezza sull’importanza che la sicurezza sanitaria degli alimenti di ogni genere riveste per la tutela della salute di tutta la popolazione. \nLa Giornata è stata proclamata dall’Assemblea Generale delle Nazioni Unite il 20 dicembre 2018 con Risoluzione 73/250\, con lo scopo di attirare l’attenzione e ispirare azioni per aiutare a prevenire\, individuare e gestire i rischi di origine alimentare\, contribuendo alla sicurezza alimentare\, alla salute umana\, alla prosperità economica\, all’agricoltura\, all’accesso al mercato\, al turismo e allo sviluppo sostenibile. \nOgni anno\, 600 milioni di persone si ammalano a causa di circa 200 tipi diversi di malattie di origine alimentare. Il peso di queste malattie ricade più pesantemente sui poveri e sui giovani. Inoltre\, le malattie di origine alimentare sono responsabili di 420.000 morti evitabili ogni anno. La sicurezza alimentare è una responsabilità condivisa tra governi\, produttori e consumatori. Tutti hanno un ruolo da svolgere dalla fattoria alla tavola per garantire che il cibo che consumiamo sia sicuro e sano. \nIn occasione di questa giornata\, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d’Aosta\, in partnership con l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno\, ha organizzato il Convegno Nazionale: “La sicurezza alimentare in scena\, nessuna comparsa – Responsabilità\, controlli e ricerca nella filiera che tutela la salute” \nIl Convegno avrà luogo venerdì 5 giugno 2026 a Torino\, una sede strategica per la sua centralità logistica\, l’elevata concentrazione di istituzioni scientifiche e universitarie e la forte tradizione nel settore agroalimentare. Il Centro Congressi Pacific Hotel Fortino\, Strada del Fortino\, 36 – 10152 Torino\, ospiterà l’evento\, offrendo uno spazio adeguato allo svolgimento delle attività in programma. \nPer scaricare la locandina con il programma completo clicca QUI!
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SUMMARY:La filiera si racconta
DESCRIPTION:Il prossimo 5 giugno 2026\, nella cornice del Museo Regionale della Bonifica Ca’ Vendramin di Taglio di Po (RO)\, si terrà una giornata interamente dedicata alla filiera lattiero-casearia\, ai suoi protagonisti e alle sfide che attendono il comparto. \nRuminantia sarà media partner dell’evento e parteciperà al convegno “La filiera si racconta”\, un momento di confronto tra allevatori\, tecnici\, ricercatori\, trasformatori e rappresentanti delle istituzioni\, con l’obiettivo di valorizzare il ruolo strategico del latte e delle produzioni lattiero-casearie italiane.  \nNel corso della giornata spazio anche alla premiazione del Concorso Nazionale Yogurt e Latte Fermentato\, dedicato alle eccellenze del settore. \n\nOre 14:30\nPremiazione Concorso Nazionale Yogurt e Latte Fermentato\n Ore 15:00\nConvegno “La filiera si racconta”
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