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SUMMARY:Prodotti tipici tra tradizione e innovazione. Il ruolo delle certificazioni
DESCRIPTION:Prosegue il percorso di incontri promossi da INSOR – Istituto Nazionale di Sociologia Rurale nell’ambito del progetto Ruralità in dialogo – Storie e Sapori del Lazio\, dedicato alla valorizzazione delle produzioni agroalimentari e alla promozione del legame tra cultura\, territorio e comunità locali. \nL’evento\, dal titolo “Prodotti tipici tra tradizione e innovazione. Il ruolo delle certificazioni“\, si concentrerà sul tema delle certificazioni agroalimentari – DOP\, IGP\, BIO e altre forme di tutela – come strumenti fondamentali per coniugare qualità\, sicurezza\, sostenibilità e innovazione. \nUn’occasione per riflettere su come i marchi di qualità possano rafforzare il legame tra tradizione produttiva e competitività dei territori\, sostenendo allo stesso tempo la fiducia dei consumatori e la valorizzazione delle filiere locali. \nL’evento sarà trasmesso anche in diretta streaming al link di seguito: LINK ALLA DIRETTA
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SUMMARY:Paratubercolosi: facciamo il punto
DESCRIPTION:La Paratubercolosi rappresenta una sfida importante per la sanità animale\, ma anche un’opportunità per migliorare il benessere dei capi e la produttività degli allevamenti. \nPer promuovere aggiornamento tecnico\, confronto e condivisione di buone pratiche\, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana M. Aleandri organizza il convegno “Paratubercolosi: facciamo il punto”\, in programma martedì 4 novembre 2025 presso Agricoltura Nuova (Roma)\, in via Valle di Perna 315 (ore 8.30 – 13.30). \nL’incontro è rivolto ad allevatori\, veterinari pubblici e aziendali\, associazioni di categoria e Istituzioni\, con l’obiettivo di informare e sensibilizzare sui contenuti e sui vantaggi delle nuove “Linee guida nazionali per i Piani di controllo e per la qualificazione sanitaria degli allevamenti sensibili” (Accordo Stato-Regioni 30/11/2022). \nTra le principali novità: \n\nnessun blocco delle movimentazioni\,\nestensione dei Piani anche agli allevamenti ovi-caprini\,\nvalorizzazione delle aziende che adottano pratiche sanitarie virtuose.\n\nConoscere e applicare le linee guida significa disporre di uno strumento concreto per tutelare il patrimonio zootecnico\, migliorandone la competitività e favorendo l’accesso a mercati più qualificati: un passo decisivo per trasformare la gestione della paratubercolosi da criticità a opportunità di crescita per il settore.\n\n«Questo convegno rappresenta un momento fondamentale per mettere a sistema esperienze\, competenze e nuove strategie di contrasto alla Paratubercolosi. È un tema che riguarda da vicino la salute animale\, il benessere degli allevamenti e la competitività delle nostre aziende. L’IZSLT è in prima linea in questo percorso e il confronto con allevatori e veterinari è essenziale per rendere i Piani davvero efficaci. Questo incontro ci proietta verso l’appuntamento internazionale della Sipaoc 2026\, che ospiteremo a Roma: un’occasione unica per consolidare la rete di collaborazione scientifica e istituzionale»\, dichiara il Commissario Straordinario dell’IZSLT\, Dr. Stefano Palomba.\n\nIl programma prevede interventi di esperti nazionali e regionali\, tra cui il Centro di Referenza Nazionale per la Paratubercolosi dell’IZSLER\, l’Osservatorio Epidemiologico e le strutture diagnostiche dell’IZSLT.\nSono stati invitati ad intervenire: \n\nDr. Giancarlo Righini – Assessore al Bilancio\, Programmazione economica\, Agricoltura e sovranità alimentare\, Caccia e Pesca\, Parchi e Foreste – Regione Lazio\nDr. Andrea Urbani – Direttore della Direzione Regionale Salute e Integrazione Sociosanitaria – Regione Lazio\nDr. Massimiliano Raffa – Presidente CDA Arsial\nDr. Andrea Siddu – Area Promozione della Salute e Prevenzione Direzione Salute e Integrazione Sociosanitaria Regione Lazio\nDr.ssa Valeria Ficarelli – Area Promozione della Salute e Prevenzione Direzione Salute e Integrazione Sociosanitaria\n\nL’evento è gratuito e accreditato per medici veterinari e operatori del settore. \nLe iscrizioni possono essere effettuate direttamente sul Portale della Formazione IZSLT (qui) entro il 30 ottobre 2025.
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SUMMARY:Il Carbon Farming: possibile opportunità per gli allevamenti da latte
DESCRIPTION:L’Unione Europea si è impegnata a ridurre le emissioni di gas ad effetto serra sino al 40% entro il 2030 rispetto ai livelli del 1990. L’adozione di diverse iniziative\, tra cui i progetti LIFE\, serve a raggiungere tale risultato. L’UE ha avviato il programma New Green Deal\, un progetto di notevole portata\, attualmente oggetto di riflessione\, che si prefigge di raggiungere la neutralità del carbonio in Europa entro il 2050. Nonostante le componenti agricole-zootecniche contribuiscano solo complessivamente per il 7\,1% alle emissioni nazionali italiane\, tali settori sono parte integrante del programma\, il quale richiederà ingenti sforzi per la riduzione delle emissioni e l’assorbimento dell’anidride carbonica nell’atmosfera. Per rendere tali obiettivi giuridicamente vincolanti\, l’Unione Europea ha pubblicato nel 2021\, il Technical Guidance Handbook in cui si analizza come si potrebbe realizzare il Carbon farming europeo\, ovvero un sistema di incentivi e regole per incoraggiare gli agricoltori a adottare comportamenti in grado di aumentare la quantità di carbonio sequestrato nel suolo. Inoltre\, il 27 novembre del 2024 è stato approvato il Regolamento (UE) n 2024/3012 che istituisce un quadro di certificazione a livello comunitario per gli assorbimenti di carbonio che include anche il settore agroforestale. \nIn tale scenario\, il convegno\, organizzato dall’AIA (Associazione Italiana Allevatori) e dal CREA (Centro di ricerca Zootecnia e Acquacoltura\, Centro di Ricerca Politiche e Bioeconomia) nell’ambito delle attività del progetto LIFE CARBON FARMING\, intende illustrare un sistema di finanziamento in grado di incentivare l’adozione di buone pratiche volte a ridurre le emissioni e a incrementare il sequestro di carbonio\, nonché presentare i risultati ottenuti dagli allevamenti di bovini da latte che hanno aderito all’iniziativa. \nL’evento si terrà il 25 ottobre 2025 ore 9:30 Sala 4 – 2 piano presso la Fiera Agricola Zootecnica Italiana\, Montichiari (BS).
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SUMMARY:Proteggere gli allevamenti\, tutelare il futuro delle produzioni: la biosicurezza come responsabilità condivisa
DESCRIPTION:Sabato 25 ottobre alle 15.00 presso il padiglione 7 bis del Centro Fiera del Garda a Montichiari (BS)\, si terrà l’evento: “Proteggere gli allevamenti\, tutelare il futuro delle produzioni: la biosicurezza come responsabilità condivisa”. \n 
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SUMMARY:In che direzione va il benessere animale? Una corretta informazione per l’allevamento del futuro
DESCRIPTION:Venerdì 24 ottobre 2025\, nell’ambito della 97ª Fiera Agricola Zootecnia Italiana (FAZI) di Montichiari (BS)\, si terrà il convegno “In che direzione va il benessere animale? Una corretta informazione per l’allevamento del futuro”\, promosso nell’ambito del Programma di Sviluppo Rurale 2023–2027 della Regione Lombardia. \nL’incontro\, che avrà luogo nella Sala 2 a partire dalle ore 15.00\, sarà un momento di confronto tra istituzioni\, mondo accademico e rappresentanti delle filiere produttive su uno dei temi più centrali e attuali per il comparto zootecnico: il benessere animale come leva di sostenibilità\, qualità e competitività. \nDopo l’apertura di Luca Zucchelli (Direzione Generale Agricoltura – Regione Lombardia)\, interverranno Monica Battini dell’Università degli Studi di Milano\, che illustrerà il contesto e gli obiettivi del progetto DireBene\, e Francesca Fusi dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna\, con un’analisi della normativa e delle certificazioni in materia. \nSeguirà l’intervento di Stefania Silvestri (Regione Lombardia) sul ruolo del sostegno regionale al benessere animale. \nCuore del pomeriggio sarà la tavola rotonda “I nuovi scenari del benessere animale: sfide e opportunità per il settore zootecnico”\, con la partecipazione di Marco Ottolini (AOP Latte Italia)\, Maurizio Gallo (ANAS – Associazione Nazionale Allevatori Suini) e Laura Facchetti (Monteverde – Distretto Avicolo Lombardo)\, moderata da Luca Zucchelli. \nA concludere\, Monica Battini tornerà sul tema della comunicazione\, sottolineando l’importanza di un’informazione chiara\, semplice ed efficace per diffondere buone pratiche e migliorare la percezione del settore. \nLa partecipazione è libera e gratuita\, previa iscrizione online tramite form disponibile al link https://forms.office.com/e/eQk5EfhS1Z. \nAl termine dei lavori\, i partecipanti saranno invitati a un aperitivo conviviale presso il Padiglione 6 – stand ARAL/AIA/ANAFIBJ. \nClicca qui per scaricare la locandina completa.
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SUMMARY:Consumo di suolo\, dinamiche territoriali e servizi ecosistemici - Edizione 2025
DESCRIPTION:Roma\, Sala Polifunzionale della Presidenza del Consiglio dei Ministri in via S. Maria in Via\, 37a \n\nIl 24 ottobre sarà presentata l’edizione 2025 del Rapporto “Consumo di suolo\, dinamiche territoriali e servizi ecosistemici” a cura del Sistema Nazionale per la Protezione dell’Ambiente (SNPA)\, che assicura le attività di monitoraggio del territorio e del consumo di suolo. Il Rapporto\, insieme alla cartografia e alle banche dati di indicatori disponibili per ogni comune italiano con le elaborazioni di ISPRA e di SNPA\, fornisce il quadro aggiornato dei processi di trasformazione della copertura del suolo e permette di valutare il degrado del territorio e l’impatto del consumo di suolo\, dell’urbanizzazione e delle infrastrutture sul paesaggio e sui servizi ecosistemici. In occasione della presentazione del Rapporto saranno presentate le immagini vincitrici del Photo Contest 2025 “Uno scatto per raccontare il cambiamento”.
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SUMMARY:Il fenomeno dell'antibiotico resistenza: un approccio multidisciplinare per contrastarlo
DESCRIPTION:Il giorno 23 ottobre 2025 presso la sala conferenze dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Mezzogiorno in Via Salute 2\, Portici (NA) si terrà il convegno dedicato al tema: “Il fenomeno dell’antibiotico resistenza: un approccio multidisciplinare per contrastarlo”. \nPer consultare il programma e iscriversi cliccare QUI!
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SUMMARY:ANABIC: il Centro genetico festeggia i suoi primi 40 anni di attività
DESCRIPTION:Martedì 21 ottobre 2025 ANABIC festeggerà i 40 anni del suo Centro genetico intitolato a Lucio Migni e situato a San Martino in Colle\, nei pressi di Perugia. \nLe celebrazioni avranno inizio alle ore 10.30 con il convegno intitolato “Quarant’anni di attività del Centro genetico ‘Lucio Migni’\, storia e futuro della selezione delle razze autoctone italiane” al termine del quale\, alle ore 13\, i partecipanti potranno fermarsi a pranzo per degustare le carni delle razze Chianina\, Marchigiana e Romagnola; successivamente\,  a partire dalle 14.30\, i torelli appartenenti a queste razze e testati presso il Centro genetico saranno i protagonisti dell’Asta di ottobre. \n“Con la celebrazione dei 40 anni del nostro Centro genetico\, inaugurato il 5 settembre 1985 – spiega il direttore di ANABIC\, Andrea Quaglia – tagliamo il nastro di un importante traguardo che peraltro coincide con lo svolgimento della tradizionale Asta di ottobre. Durante questi quattro decenni il Centro ha testato più di 6mila vitelli delle razze rappresentate da ANABIC\, Chianina\, Marchigiana\, Romagnola\, garantendo con la sua attività il mantenimento dei caratteri di razza\, l’aumento delle masse muscolari e l’accrescimento medio giornaliero a cui negli ultimi anni abbiamo aggiunto il controllo legato all’efficienza alimentare e alla riduzione delle emissioni di metano. Le prove di valutazione genetica in stazione\, più comunemente denominate performance test\, valutano i giovani futuri riproduttori in un ambiente controllato dove si lavora per annullare o uniformare quanto più possibile gli effetti ambientali come l’alimentazione\, i trattamenti\, gli stress ai quali gli animali possono essere sottoposti che influenzano i fenotipi rilevati e utilizzati per il calcolo degli indici genetici”. \nLe prove presso il Centro genetico di Perugia prevedono il rispetto di un preciso protocollo: i torelli iscritti al Libro genealogico vengono selezionati a un’età compresa tra 4 e 6 mesi\, devono rispondere a precisi parametri genealogici e sono selezionati in base agli indici genetici\, alla morfologia e all’assenza di difetti genetici. Durante la prova sono controllati per peso\, misure biometriche\, comportamento\, alimentazione\, morfologia\, qualità dell’apparato riproduttivo e sottoposti inoltre a un rigido protocollo di controllo sanitario. Solo al termine di questo iter vengono calcolati gli indici genetici e compilate le classifiche. \n“Solamente i migliori riproduttori – sottolinea in conclusione Quaglia – vengono destinati alla inseminazione artificiale attraverso la vendita ai Centri preposti o al prelievo di materiale seminale direttamente presso il Centro di produzione di ANABIC per gli accoppiamenti programmati: nel 2024 il 40% dei padri di vitelli nati lo stesso anno proveniva dal Centro genetico e più dell’80% discende in seconda generazione da animali testati nella nostra struttura\, questo dimostra la sua indiscutibile importanza”. \nIl Centro genetico di ANABIC ha una valenza che va oltre le razze italiane. \nInfatti\, dopo la realizzazione di un’area destinata all’adattamento al pascolo dei torelli avvenuta nel 2022\, è stato infatti ultimato un ulteriore modulo riservato alle prove di performance di altre razze da carne dove attualmente stanno svolgendo la prova alcuni esemplari di razza Limousine.
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SUMMARY:VII Meeting Nazionale FIDSPA - Benessere animale: competenze\, sfide ed opportunità
DESCRIPTION:Sabato 4 ottobre 2025 dalle ore 9.00 alle 17.00 terrà a Milano – nella prestigiosa cornice della Ca’ Granda\, presso l’Aula Magna dell’Università degli Studi di Milano il VII Meeting Nazionale FIDSPA “Benessere animale: competenze\, sfide ed opportunità”. \nIl benessere animale\, focus del convegno\, rappresenta oggi un tema centrale nel panorama agroalimentare e zootecnico europeo\, assumendo un ruolo sempre più rilevante non solo in termini di sostenibilità produttiva\, ma anche come elemento distintivo del patrimonio culturale e alimentare italiano. \nIl convegno vuol essere un appuntamento aperto a un pubblico ampio e diversificato\, che include istituzioni\, esperti\, studenti\, professionisti del settore\, veterinari\, agronomi\, periti agrari\, agrotecnici\, associazioni agricole\, imprese e chiunque sia interessato a questa importante tematica. \nIl gruppo di lavoro FIDSPA “meeting nazionale” sta lavorando all’organizzazione dell’evento. \nIntanto… segna in agenda la data. \nÈ un appuntamento a cui non puoi mancare! \nPresto nuovi aggiornamenti! \nStay tuned!
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SUMMARY:Applicazioni innovative per l'integrazione della salute dei ruminanti\, dell'efficienza dei mangimi e della sostenibilità
DESCRIPTION:Il prossimo 2 ottobre 2025\, la città di Desenzano del Garda (Brescia) ospiterà presso il Palace Hotel Desenzano un momento di approfondimenti sulla nutrizione animale organizzato da Kemin Italia. \nUna giornata interamente dedicata alle applicazioni innovative dell’integrazione per la salute dei ruminanti\, l’efficienza dei mangimi e la sostenibilità\, con relatori di spicco provenienti dal mondo accademico e dall’industria nutrizionale. \nUn’agenda ricca di contenuti tecnici\nIl programma si aprirà con l’intervento del prof. Federico Righi (Università di Parma)\, che approfondirà il tema della nutrizione proteica e amminoacidica\, con particolare attenzione all’efficienza di utilizzo dell’azoto e alla sostenibilità delle razioni nelle bovine da latte. \nA seguire\, Emiliano Raffrenato (Kemin\, Global Technical Service Manager) presenterà le più recenti evidenze su come migliorare l’efficienza di utilizzo delle proteine in relazione alle componenti della dieta. \nDopo il coffee break\, sarà dato spazio alle esperienze sul campo con Diego Martínez del Olmo (Business Manager Ruminants EMENA\, Kemin)\, che illustrerà gli approcci collaudati con aminoacidi nella nutrizione dei bovini da carne e da latte\, e con Deepak Dubey (Senior Product Manager EMENA\, Kemin)\, che interverrà su colina e gestione della fase di transizione nelle vacche da latte. \nChiuderà la sessione tecnica Stefano Mattuzzi (Technical Sales Manager Italy\, Kemin)\, presentando i risultati di un’esperienza aziendale italiana sull’impiego del prodotto CholiGEM nella vacca da latte\, dal preparto fino ai 60 giorni post-parto. \nRelatori di primo piano\nConfermata la presenza di relatori con background accademico e tecnico di altissimo livello: \n\nFederico Righi\, professore di Nutrizione e Alimentazione Animale\, con lunga esperienza di ricerca in progetti nazionali ed europei.\nEmiliano Raffrenato\, esperto di digeribilità delle fibre e di modelli CNCPS\, con collaborazioni in Australia e Sudafrica.\nDiego Martínez del Olmo\, manager con esperienza internazionale nell’alimentazione dei ruminanti e co-inventore di brevetti europei.\nDeepak Dubey\, nutrizionista con 16 anni di esperienza globale in colina\, aminoacidi e microminerali.\nStefano Mattuzzi\, con oltre 25 anni di carriera nella nutrizione animale\, oggi punto di riferimento tecnico-commerciale per Kemin Italia.\n\nUn punto d’incontro tra ricerca e pratica aziendale\nIl meeting si propone come un momento di condivisione tra ricerca scientifica e applicazioni pratiche per la zootecnia da carne e da latte\, con particolare attenzione alle sfide attuali di efficienza produttiva\, sostenibilità ambientale e benessere animale. \nL’incontro si concluderà con un pranzo conviviale\, occasione per rafforzare il dialogo tra tecnici\, professionisti del settore e operatori della filiera. \nPer informazioni: Kemin Italia\, Via Cavour 1\, San Giorgio Bigarello (MN) – kemin.italia@kemin.com \nConsulta qui di seguito il programma integrale dell’evento.
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SUMMARY:Il gusto\, un linguaggio culturale
DESCRIPTION:La Delegazione Onaf di Roma\, con il Patrocinio dell’Assessorato all’Agricoltura\, Ambiente e Ciclo dei rifiuti\, presenta l’evento “Il gusto\, un linguaggio culturale” che si terrà il giorno 25 settembre alle ore 16\,30 presso la sala di Liegro a Palazzo Valentini\, in via 4 Novembre 119/A  Roma.
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SUMMARY:Il Progetto Hi-Welfare: dialoghi e progressi per il benessere animale in ottica One-Health
DESCRIPTION:Il 20 settembre a partire dalle ore 15.00 presso l’OPIFICIO GOLINELLI\, a Bologna\, si terrà il convegno “Dialoghi e progressi per il benessere animale in ottica One-Health”\, un evento organizzato nell’ambito del progetto Hi-Welfare. \n \nClicca qui per iscriverti.
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SUMMARY:Sistemi agroforestali e agrosilvopastorali - Opportunità\, pratiche\, visioni integrate
DESCRIPTION:Il prossimo 18 luglio 2025\, presso la Città dell’Altra Economia di Roma\, il CREA – AA\, insieme ad AIDA e AIAF\, organizza l’evento finale del progetto Eranet SENSE\, dal titolo: “Sistemi Agroforestali e Agrosilvopastorali – Opportunità\, pratiche\, visioni integrate”. \nL’iniziativa nasce con l’obiettivo di approfondire le potenzialità dei sistemi agroforestali e agrosilvopastorali come modelli concreti per la transizione agroecologica e la circolarità. Questi sistemi\, fondati sull’integrazione tra colture\, alberi e allevamento\, offrono risposte innovative alle sfide ambientali e produttive\, valorizzando le interazioni ecologiche e il riciclo delle risorse a scala aziendale e territoriale. \nL’evento si propone di stimolare il confronto tra ricerca\, aziende\, tecnici\, policy maker e cittadini\, attraverso interventi tecnico-scientifici\, testimonianze aziendali e riflessioni strategiche sulle pratiche in atto e sulle prospettive future. \nL’evento è organizzato con il contributo del progetto SENSE\, finanziato dalla Joint Call dei Cofund ERA-Nets (SusCrop\, FACCE ERA-GAS\, ICT-AGRI-FOOD\, SusAn). \nData e luogo: \n18 luglio 2025 | ore 9.00 – 16.00\nCittà dell’Altra Economia – Largo Dino Frisullo\, snc – Roma \nContatti e segreteria organizzativa e scientifica: \nElena Testani – CREA-AA\, elena.testani@crea.gov.it\nFrancesca Pisseri – AIDA\, francesca.pisseri@crea.gov.it\nCorrado Ciaccia – CREA-AA\, corrado.ciaccia@crea.gov.it\nStefano Trotta – CREA-AA\, stefano.trotta@crea.gov.it \n  \n\nClicca qui per scaricare la locandina completa.
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LOCATION:Città dell’Altra Economia\, Largo Dino Frisullo\, snc\, Roma\, 00153\, Italy
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SUMMARY:Conservazione delle risorse genetiche animali in agricoltura
DESCRIPTION:Il 16 luglio alle 10:00 si terrà presso l’Aula Tucci dell’ISZ dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia il report conclusivo del progetto Misura 10.2b Co.Fa.P.S dedicato alla conservazione e valorizzazione on farm di sei razze zootecniche siciliane (Bovini: Modicana\, Cinisara; Ovini: Barbaresca\, Noticiana; Caprini: Nera siciliana\, Argentata dell’Etna) appartenenti a tre specie di ruminanti di maggiore interesse economico in Sicilia. \nA moderare l’incontro saranno Antonino Drago e Santo Caracappa. \nTrovate tutte le informazioni nella locandina di seguito.
URL:https://www.ruminantia.it/evento/conservazione-delle-risorse-genetiche-animali-in-agricoltura/
LOCATION:Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Sicilia\, Via Gino Marinuzzi 3\, Palermo\, 90129\, Italy
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SUMMARY:Presentazione del 1° rapporto turismo DOP
DESCRIPTION:Il Turismo DOP ha il suo primo Rapporto nazionale: uno strumento per valorizzare il legame tra territori\, turismo e qualità agroalimentare. 25 giugno 2025 – ore 9:30 – 13.00 – Roma\, Nazionale Spazio Eventi (via Palermo 10). \nFondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia\, per la prima volta in Italia organizza un evento interamente dedicato al valore turistico delle Indicazioni Geografiche\, con dati\, analisi e testimonianze che raccontano l’impegno dei Consorzi di tutela e delle filiere DOP IGP nella costruzione di un’offerta turistica autentica\, formativa e sostenibile. \nPerché partecipare?\n\nPer scoprire oltre 400  iniziative di turismo legate alle produzioni DOP IGP: eventi\, esperienze\, itinerari\, musei\, strade dei sapori\, parchi\, paesaggi rurali\, patrimoni Unesco.\nPer capire cosa stanno facendo i Consorzi di tutela per trasformare il patrimonio agroalimentare in leva turistica.\nPer conoscere i dati ufficiali del primo Osservatorio sul Turismo DOP\, a curato dalla Fondazione Qualivita in collaborazione con Origin Italia\nPer incontrare istituzioni\, operatori del turismo\, amministrazioni e protagonisti del sistema qualità.\nPer portarti a casa strumenti\, idee e contatti per valorizzare il tuo territorio o la tua impresa.\n\nIl Turismo DOP non è una tendenza\, è una nuova opportunità strategica: il Regolamento (UE) 2024/1143 riconosce ai Consorzi nuove funzioni nel turismo territoriale. È il momento giusto per esserci.
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SUMMARY:Circolarità e sostenibilità della carne bovina
DESCRIPTION:Il giorno 24 giugno alle ore 11:00 presso la Sala Proloco 19 est di Arborea si terrà il convegno su “Circolarità e sostenibilità della carne bovina” – kick off contratto di filiera zootecnica “Sigillo Italiano”.
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SUMMARY:La sostenibilità delle produzioni animali: evidenze scientifiche e strategie di comunicazione
DESCRIPTION:Il prossimo 20 giugno 2025\, presso l’Università degli Studi di Brescia\, si terrà un incontro dedicato a uno dei temi più attuali del settore agroalimentare: la sostenibilità degli allevamenti zootecnici. \nL’evento riunirà esperti\, ricercatori e rappresentanti istituzionali per presentare dati scientifici aggiornati relativi all’impatto ambientale del settore e strategie efficaci per comunicare in modo corretto il ruolo della zootecnia nella transizione ecologica dell’agricoltura. \nTra i relatori saranno coinvolti esperti di livello internazionale quali il Prof. Giuseppe Pulina (Ordinario di Zootecnia speciale presso l’Università di Sassari)\, il Dott. Andrea Rosati (segretario dell’European Federation of Animal Science) e per l’ambito divulgativo interverrà il dott. Andrea Bertaglio giornalista specializzato in temi ambientali. Le ricerche in quest’ambito condotte dell’Università di Brescia saranno presentate dalla dott.ssa Giulia Ferronato. \nUn momento di confronto utile per chi vuole approfondire le sfide e le opportunità di un comparto spesso al centro del dibattito pubblico. \nIl convegno si terrà presso l’Aula Magna della Facoltà di Giurisprudenza – via San Faustino 41\, 25122 Brescia\, dalle ore 14.30 alle 16.00. \nLink per l’iscrizione: https://forms.gle/pTMM3gPqJf9p7udFA
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SUMMARY:Transumanza\, Dieta Mediterranea e Agenda 2030: Un Viaggio Verso la Sostenibilità
DESCRIPTION:Il convegno si terrà nei giorni 20\, 21 e 22 giugno 2025 presso il “Museo dei giocattoli”\, Strada Provinciale 346 – Località Massicelle\, Montano Antilia (SA). \nL’obiettivo è di esplorare le profonde e significative interconnessioni tra la Transumanza\, la Dieta Mediterranea e l’Agenda 2030 delle Nazioni Unite\, intese non come elementi isolati del passato o del presente\, ma come tappe cruciali di un unico e necessario viaggio verso un futuro autenticamente sostenibile. \nAttraverso un approccio multidisciplinare\, il convegno intende analizzare come la saggezza delle  pratiche tradizionali e la ricchezza di un modello alimentare millenario possano fornire preziose indicazioni e soluzioni concrete per il raggiungimento degli ambiziosi obiettivi delineati dall’Agenda 2030. \nPer consultare il programma giornaliero dettagliato clicca QUI!
URL:https://www.ruminantia.it/evento/transumanza-dieta-mediterranea-e-agenda-2030-un-viaggio-verso-la-sostenibilita/
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SUMMARY:Convegno dei risultati di ricerca dell’Osservatorio Food Sustainability
DESCRIPTION:Il convegno 2025 dell’Osservatorio Food Sustainability è un’occasione di confronto sulle innovazioni per un sistema agroalimentare sostenibile. Al centro\, pratiche di economia circolare per gestire le eccedenze in ambito agricolo e urbano e un’analisi sui modelli di filiere corte. \nCruciale per la transizione sostenibile\, il tema della misurazione di impatti ambientali e sociali e approfondimenti specifici sul ruolo del packaging alimentare. \nClicca qui per maggiori informazioni o per iscriverti!
URL:https://www.ruminantia.it/evento/convegno-dei-risultati-di-ricerca-dellosservatorio-food-sustainability/
LOCATION:Aula Magna Carassa e Dadda\, Politecnico di Milano Politecnico di Milano – Edificio BL.28\, via Lambruschini 4\, Milano\, 20156\, Italy
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SUMMARY:Convegno Finale del Progetto INNOBUF - Tecnologie innovative di allevamento e di processo per la valorizzazione qualitativa della carne di bufalo del Lazio
DESCRIPTION:Il 18 giugno alle 9:30 si terrà ad Amaseno (FR)\, presso la sala del Comune del Palazzo Benedetti Panici\, il Convegno Finale del progetto INNOBUF nell’ambito del PSR-Lazio 2014-2022\, dedicato alle tecnologie innovative di allevamento e di processo per la valorizzazione qualitativa della carne di bufalo del Lazio. \nTutti i dettagli nella locandina di seguito. \n 
URL:https://www.ruminantia.it/evento/convegno-finale-del-progetto-innobuf-tecnologie-innovative-di-allevamento-e-di-processo-per-la-valorizzazione-qualitativa-della-carne-di-bufalo-del-lazio/
LOCATION:Palazzo Benedetti Panici\, Via Guglielmo Marconi\, Amaseno\, 03021\, Italy
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SUMMARY:Indicatori e misura del territorio tra tempestività e dettaglio informativo
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LOCATION:Sede INSOR\, Via dei Rutoli 8\, Roma\, Italy
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SUMMARY:Aggiornamento nei controlli ufficiali nell'ambito delle micotossine e tossine vegetali naturali nella filiera agro-alimentare
DESCRIPTION:Il 13 giugno presso la Sala Conferenze della Sezione Asti dell’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d’Aosta si terrà il convegno sul tema l’ “Aggiornamento nei controlli ufficiali nell’ambito delle micotossine e tossine vegetali naturali nella filiera agro-alimentare”. \nL’evento rappresenta un’importante occasione di aggiornamento e formazione sul tema delle micotossine e delle tossine vegetali naturali nella filiera agro-alimentare. Faranno seguito alcuni interventi di esperti del settore che approfondiranno la normativa di riferimento e gli aspetti operativi legati al prelievo e alla gestione dei campioni destinati all’analisi. L’incontro è finalizzato a chiarire le principali criticità riscontrabili nelle fasi di campionamento e nella interpretazione dei risultati analitici\, ed è destinato a personale ASL ed Operatori del settore alimentare. \nClicca QUI per scaricare il programma completo! \n 
URL:https://www.ruminantia.it/evento/aggiornamento-nei-controlli-ufficiali-nellambito-delle-micotossine-e-tossine-vegetali-naturali-nella-filiera-agro-alimentare/
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SUMMARY:Cinghiale e territorio: conoscere per gestire
DESCRIPTION:Il convegno ha l’obiettivo di approfondire una serie di temi legati alla gestione del cinghiale in Italia; il quadro conoscitivo sulla gestione del cinghiale nel territorio nazionale sarà presentato da ISPRA. Faranno seguito alcuni interventi sullo stato attuale delle conoscenze su questa specie\, sui sistemi di caccia e di controllo\, sul quadro normativo degli indennizzi\, sulle esperienze maturate per affrontare problematiche di tipo sanitario e ambientale. La giornata di studio mira a voler migliorare gli aspetti legati alla gestione del cinghiale attraverso il coinvolgimento e la collaborazione di Istituzioni\, mondo scientifico ed esperti del settore. \nPer tutti i dettagli scarica QUI la locandina dell’evento!
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LOCATION:Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte Liguria e Valle d’Aosta\, Via Bologna 148\, Torino\, 10154\, Italy
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SUMMARY:La scienza che mangiamo
DESCRIPTION:Il 7 giugno 2025\, in occasione della Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare\, si terrà a Vicenza una mattinata di approfondimento dedicata alla sicurezza alimentare e all’importante contributo dato dalla scienza a questo settore. \nProgramma\n9.00 – Presentazione dei desk informativi e inizio delle attività \nSaluto delle autorità \n9.15 – Tavola rotonda “Il Made in Vicenza nella globalizzazione alimentare: come viene percepita la sicurezza alimentare” \nModeratore: Franco Pepe giornalista GdV \n\nOperatore del settore: azioni per garantire la sicurezza alimentare – dott.ssa Roberta Verin\, SANTO STEFANO Spa (Sandrigo\, Vi); dott.ssa Annalisa Rossetto\, MOLINO ROSSETTO Spa (Codevigo\, Pd)\nLa sicurezza alimentare per il consumatore – la parola alle associazioni dei consumatori – dott. Daniele Mezzalira\, ADICONSUM Vicenza\nLa scienza a supporto della sicurezza alimentare – dott. Simone Belluco (Aspetto microbiologico)\, IZS delle VENEZIE Sezione di Vicenza; dott. Enrico Novelli (Frodi alimentari)\, UNIPD CdL SIA\nLa sicurezza alimentare nelle aziende alimentari: quando la scienza viene applicata – dott. Mauro Pasquali (Cultura alimentare consapevole) SLOW FOOD VICENZA; dott.ssa Stefania Balzan\, UNIPD CdL SIA\, e dott.ssa Valentina Saccarola\, Confartigianato Imprese Vicenza (Vademecum con aziende artigiane)\n\n10.45-11.15 – Pausa informativa \nOre 11.15 – Tavola rotonda “Perdite e sprechi alimentari: azioni in sicurezza” \nModeratore: Franco Pepe giornalista GdV \n\nPerdite ed eccedenze alimentari – dott. Pietro Ferrato\, UNICOMM (Dueville\, Vi)\nDa scarto a risorsa: il ruolo della scienza. dott.ssa Marta Castrica\, UNIPD CdL SIA\nLo spreco alimentare nella ristorazione: azioni per ridurlo – dott.ssa Erika Pellattiero\, CIA Agricoltori Italiani “Progetto Agrichef”; dott. Luca Semenzato\, Vice Presidente Associazione provinciale Ristoratori e Pubblici Esercizi Confcommercio Vicenza – Fipe\, socio Al Company Srl “Progetto Il cibo non si butta”\nLo spreco alimentare e la GDO: azioni per ridurlo – dott. Christian Sassaro\, Associazione Da Spreco a Risorsa ODV\, Cooperativa Sociale VERLATA (Vicenza)\nLe nuove tendenze in tema di alimenti – dott.ssa Cristina Zen\, VicePresidente COLDIRETTI Vicenza\nLa cultura della gastronomia – dott. Remo Pedon\, Presidente Biblioteca Internazionale La Vigna (Vicenza)\nLa parola ai cittadini consumatori – dott. Daniele Mezzalira\, ADICONSUM Vicenza\n\nOre 12.45 – Conclusione con le prospettive 2026
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LOCATION:Complesso Universitario di Viale Margherita\, Viale Margherita 87\, Vicenza\, 36100\, Italy
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SUMMARY:Transumando
DESCRIPTION:Dal 6 al 29 giugno 2025 nella Sila sarà possibile ripercorrere i passi antichi della transumanza. \nUn viaggio nel tempo\, nella natura e nella cultura calabrese. Con Transumando\, la tradizione millenaria della transumanza torna protagonista tra i paesaggi incantati dell’Altopiano della Sila\, in un cammino che unisce uomini\, animali e territori in un legame profondo e autentico. \nQuattro tappe\, un solo ritmo: quello lento e cadenzato dei pastori e delle mandrie podoliche\, custodi di un sapere antico che continua a vivere e a raccontarsi. \n\nCampana | 6-7 giugno\nLa Fossiata | 15 giugno\nLongobucco (Cerviolo) | 22 giugno\nCamigliatello Silano | 28-29 giugno\n\nAd accompagnare ogni tappa: buon cibo\, degustazioni dei prodotti identitari calabresi\, musica dal vivo\, narrazioni\, incontri e panorami mozzafiato. Un evento che celebra il patrimonio immateriale della regione\, riconnettendo comunità\, viandanti e visitatori con le radici più profonde del territorio. Transumando è un’esperienza da vivere a passo lento\, tra silenzi\, profumi e storie che solo la Sila sa raccontare.
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SUMMARY:Federazione Internazionale del Latte: un alleato strategico per le sfide che attendono il settore lattiero-caseario
DESCRIPTION:L’evento si terrà mercoledì 4 giugno 2025\, alle ore 10.00 presso il Palazzo della Cooperazione\, via Torino 146 – Roma \nOggi la zootecnica nazionale\, comunitaria e mondiale si trovano ad affrontare importanti sfide legate alla sostenibilità. La consapevolezza degli operatori in merito alle sfide e alle possibili soluzioni di progresso e soprattutto la partecipazione diretta al dibattito internazionale risultano essere elementi fondamentali per mantenere vivo il settore e la sua competitività. \nLa FIL/IDF\, i cui obiettivi sono la promozione e la valorizzazione dell’immagine\, del commercio\, della produzione e del consumo di latte e di prodotti lattiero-caseari nel mondo\, grazie al lavoro dei suoi numerosi esperti da ogni parte del pianeta\, è riconosciuta quale fonte di conoscenze tecniche e scientifiche legate al settore lattiero-caseario\, e dunque come interlocutore autorevole di Istituzioni nazionali e organizzazioni mondiali come la FAO. \nUn convegno che vedrà coinvolti come relatori – tra gli altri – Thanawat Tiensin\, Assistant Director-General and Director Animal Production and Health Division of the United Nations (FAO)\, Piercristiano Brazzale\, past-President della Federazione Internazionale del Latte\, Laurence Rycken\, General Director of IDF e Vitaliano Fiorillo\, Direttore dell’AGRI Lab – Romeo ed Enrica Invernizzi Agribusiness Research Initiative della SDA Bocconi. \nPer registrarsi cliccare QUI!
URL:https://www.ruminantia.it/evento/federazione-internazionale-del-latte-un-alleato-strategico-per-le-sfide-che-attendono-il-settore-lattiero-caseario/
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SUMMARY:Convegno conclusivo progetti Vision e Mungilux - Innovazione in allevamento per una produzione di latte sostenibile
DESCRIPTION:Venerdì 30 maggio 2025\, presso la Facoltà di Medicina Veterinaria dell’Università degli Studi di Milano a Lodi\, si terrà il convegno conclusivo dei progetti Vision (NuoVe pratIche geStionalI per l’allevamento intensivO sosteNibile) e Mungilux (Uso efficiente dell’illuminazione artificiale e sfruttamento intensivo della luce naturale nelle sale di mungitura)\, cofinanziati dal FEASR OPERAZIONE 16.1.01 “Gruppi Operativi PEI” del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Lombardia. \nNel corso dell’evento interverranno i ricercatori e le ricercatrici che hanno lavorato al progetto. \nLa partecipazione è gratuita previa iscrizione al link https://forms.gle/2W8cR28SHGebRADa7 entro il 27-5-2025. \nMaggiori informazioni sul programma sono disponibili nella locandina di seguito. \n \nPer maggiori informazioni: \n\nalleva-menti.unimi.it\nmungilux.unimi.it
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SUMMARY:Giovani e agroalimentare: la next-gen della sostenibilità
DESCRIPTION:In occasione della Giornata Mondiale del Latte\, si parla di futuro! Agricoltura\, alimentazione e ambiente visti con gli occhi dei giovani: tra sfide\, innovazione e sostenibilità.\nVenerdì 30 maggio dalle 10.30 presso il Campus Santa Monica dell’Università Cattolica del Sacro Cuore\, sede di Cremona.
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SUMMARY:Innovazione in allevamento per una produzione di latte sostenibile
DESCRIPTION:Venerdì 30 maggio 2025 presso la Facoltà di Medicina Veterinaria\, via dell’Università 6\, a Lodi si terrà il convegno conclusivo dei progetti Vision (NuoVe pratIche geStionalI per l’allevamento intensivO sosteNibile) e Mungilux (Uso efficiente dell’illuminazione artificiale e sfruttamento intensivo della luce naturale nelle sale di mungitura)\, cofinanziati dal FEASR OPERAZIONE 16.1.01 “Gruppi Operativi PEI” del Programma di Sviluppo Rurale 2014-2020 della Regione Lombardia. \nInterverranno ricercatori e ricercatrici che hanno lavorato al progetto. \nPartecipazione gratuita previa iscrizione al link  QUI entro il 25 maggio 2025 \nIl programma completo è disponibile nel volantino scaricabile QUI!
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SUMMARY:SQNBA: avvio del nuovo Sistema di Qualità Nazionale per il Benessere Animale
DESCRIPTION:Si terrà presso l’IZSLER di Brescia il convegno “SQNBA: Avvio del nuovo Sistema di Qualità Nazionale per il Benessere Animale”\, un appuntamento dedicato ad approfondire il tema del benessere animale e le nuove direttive in materia di biosicurezza e certificazione. \nL’incontro – facente parte delle iniziative del Living Lab sul Benessere animale\, il progetto creato nell’ambito delle azioni AKIS di Regione Lombardia\, di cui ERSAF e Università Cattolica del Sacro Cuore ne sono i fondatori – si aprirà con i saluti istituzionali di Andrea Massari\, della Direzione Generale ASAF di Regione Lombardia cui seguirà l’intervento di Silvia Motta (ERSAF) su “AKIS: un Living Lab per il benessere animale”. Ampio spazio sarà dedicato alla piattaforma ClassyFarm\, con Francesca Fusi (IZSLER) che illustrerà gli strumenti per la valutazione del benessere animale e della biosicurezza\, presentando anche le novità legate alla certificazione SQNBA. A Silvia Tramontin e Stefania Scevola (ACCREDIA) il compito di offrire un approfondimento sull’importanza della certificazione accreditata SQNBA\, soffermandosi sul ruolo degli enti certificatori e sulle modalità di etichettatura. A seguire\, Luigi Bertocchi (IZSLER) presenterà una panoramica sui disciplinari SQNBA\, con particolare attenzione ai requisiti relativi a benessere\, biosicurezza e consumo di farmaco espresso in DDD per il 2024. La mattinata si concluderà con un dibattito tra pubblico ed esperti\, moderato dal professor Erminio Trevisi dell’Università Cattolica del Sacro Cuore\, offrendo un’occasione di confronto diretto su aspetti tecnici e operativi del nuovo sistema. \nL’evento prevede il riconoscimento di crediti formativi per agronomi\, forestali e veterinari\, a testimonianza del suo rilievo scientifico e professionale. \nCos’è il Living Lab \nL’iniziativa è nell’ambito del Living Lab per il benessere animale nella zootecnia lombarda\, un’iniziativa dell’Ente regionale per i servizi all’agricoltura e alle foreste della Lombardia in collaborazione con il Dipartimento di Scienze animali\, della nutrizione e degli alimenti (DiANA) dell’Università Cattolica. Il progetto\, finanziato dall’Unione Europea per sviluppare e promuovere sistemi di conoscenza e innovazione in campo agricolo (AKIS)\, ha l’obiettivo di affrontare il tema del benessere animale negli allevamenti grazie a un tavolo permanente di esperti del settore che permetta di individuare in maniera puntuale le principali criticità\, in modo da promuovere e condividere le conoscenze\, l’innovazione e la digitalizzazione in agricoltura e nelle aree rurali\, ma anche le modalità di comunicazione più efficaci e gli strumenti di supporto che partano dallo scambio diretto di esperienze. \nMaggiori informazioni sono disponibili nella locandina di seguito. \nClicca qui per iscriverti! 
URL:https://www.ruminantia.it/evento/sqnba-avvio-del-nuovo-sistema-di-qualita-nazionale-per-il-benessere-animale/
LOCATION:IZSLER Brescia\, Via Cremona 284\, Brescia\, Italy
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