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SUMMARY:Tubercolosi bovina: approccio multidisciplinare
DESCRIPTION:Il corso si terrà nelle giornate del 4 e 5 giugno 2026 presso Cittadella Regionale Jole Santelli\, in Viale Europa\, 35 a Catanzaro. Le iscrizioni sono aperte fino al giorno 28 maggio 2026.  \nL’evento si inserisce pienamente nell’approccio One Health\, promuovendo un’integrazione strutturata tra sanità animale\, sanità pubblica e medicina clinica\, al fine di rafforzare la capacità del sistema sanitario regionale di riconoscere precocemente quadri clinici compatibili con infezioni da micobatteri e di favorire una diagnosi più consapevole e tempestiva.\n \nPer conoscere tutti i dettagli è possibile scaricare QUI la locandina! \n  \n 
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SUMMARY:Etichettatura dei prodotti alimentari
DESCRIPTION:Venerdì 23 gennaio 2026 dalle 9.00 alle 17.00 si terrà il corso “Etichettatura dei prodotti alimentati” presso l’ Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie in Viale dell’Università 10 – Sala Orus. \nIl corso si propone di fornire un inquadramento e aggiornamento legislativo al personale che\, a vario titolo\, opera nelle filiere agroalimentari\, principalmente: Operatori del Settore Alimentare\, consulenti di aziende\, addetti al Controllo Ufficiale. Oltre alla legislazione di base\, saranno proposti degli approfondimenti su alcuni temi specifici che impattano su aspetti relativi alle informazioni da fornire ai consumatori\, in particolare quelle relative all’etichettatura: la disciplina dell’etichettatura nutrizionale\, le modalità di comunicare l’impiego di eventuali additivi oppure di componenti con azione allergenica o causa di intolleranza. L’obiettivo del corso è quello di aumentare le conoscenze dei partecipanti\, sia nel caso in cui siano responsabili della progettazione e realizzazione di etichette\, sia nel caso in cui debbano valutare le informazioni presenti in etichette di prodotti confezionati reperibili sul mercato o acquisiti da fornitori. \nTutte le informazioni QUI!
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SUMMARY:Brucellosi & One Health: aggiornamenti e strategie per la gestione
DESCRIPTION:Il 30 e  31 ottobre 2025 a Napoli\, presso l’Auditorium Regione Campania\, al Centro Direzionale Isola C3 in Viale della Costituzione si terranno due giornate dedicate ad aggiornamenti e strategie per la gestione della brucellosi. \n \n 
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SUMMARY:Allergeni nella filiera alimentare: tutela del consumatore
DESCRIPTION:Il corso si terrà il 2 ottobre 2025 presso l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana\, sede di Roma\, in Via Appia Nuova 1411\, Roma – Aula Zavagli \nDisponibile QUI il programma completo e le modalità di iscrizione all’evento
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SUMMARY:Strumenti pratici per ottimizzare la gestione dei vitelli
DESCRIPTION:Il giorno 9 settembre 2025 presso il Royal Veterinary College – Hertfordshire\, Regno Unito si terrà un corso di otto ore sulle strategie ottimali per l’allevamento dei vitelli\, utilizzando un approccio integrato che comprende aspetti di salute\, comportamenti e ambiente di stabulazione. Il corso tratterà i metodi per la misurazione dell’immunità dei vitelli e come sono associati all’incidenza di malattie e mortalità. \nTutti i dettagli sul corso sono disponibili QUI!
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SUMMARY:Escherichia coli STEC nella filiera alimentare. Caratteristiche\, rischio e strategie di controllo
DESCRIPTION:Mercoledì 2 luglio 2025 a Legnaro (Padova) si terrà il corso residenziale ECM “Escherichia coli STEC nella filiera alimentare. Caratteristiche\, rischio e strategie di controllo”\, organizzato dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe). \nL’Escherichia coli produttore di Shiga-tossine (STEC) rappresenta uno dei patogeni alimentari più rilevanti\, responsabile di gravi tossinfezioni che possono evolvere in sindrome emolitico-uremica. Questi microrganismi si trovano principalmente nell’intestino dei ruminanti e possono contaminare alimenti come carne bovina\, latte crudo\, vegetali a foglia verde e acqua. La prevenzione richiede un approccio integrato lungo tutta la filiera alimentare\, dall’allevamento alla tavola del consumatore. Il controllo efficace di E. coli STEC necessita di conoscenze approfondite sui meccanismi di contaminazione\, i fattori di rischio e le strategie di intervento. Questo corso fornirà gli strumenti essenziali per identificare\, valutare e gestire il rischio associato a questo patogeno negli alimenti.
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SUMMARY:Il benessere animale alla prova del futuro: intelligenza artificiale\, SQNBA e centralità del veterinario
DESCRIPTION:Un corso di aggiornamento professionale per approfondire normativa\, criticità e strumenti innovativi a supporto della gestione del benessere animale. \nL’evento si terrà il giorno 20 giugno 2025 a Perugia presso il Dipartimento di Medicina Veterinaria Aula Magna dell’Edificio Scienze e tecnologie alimentari e nutrizione Orto botanico/Collegio di Agraria ingresso da Via Romana. \nL’evento\, sotto la responsabilità scientifica del Prof. Beniamino Cenci Goga\, è aperto ad 80 partecipanti e prevede una quota di iscrizione di 50 € (iva compresa) che dà diritto a: partecipazione ai lavori\, colazione di lavoro a buffet\, cartella con materiale congressuale\, attestato di partecipazione e attestato ECM (ai soli richiedenti). Per i partecipanti al Master SPVIA edizione 2024/2025 l’iscrizione è gratuita. La frequenza è obbligatoria per il 90% delle ore di durata del corso\, che si concluderà con una prova scritta di accertamento (questionario) e di valutazione dell’evento. \nPer consultare il programma e tutte le specifiche per l’iscrizione\, che dovrà avvenire entro il 13 giugno 2025\, cliccate QUI!
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SUMMARY:La chimica e gli alimenti: ruolo di additivi\, enzimi ed aromi (FIA) nell'industria alimentare
DESCRIPTION:Il 16 giugno presso l’Aula Gualandi dell’ IZSLER sede di Brescia (Via Cremona\, 284 – BS) si terrà una giornata formativa su: “La chimica e gli alimenti: ruolo di additivi\, enzimi ed aromi (FIA) nell’industria alimentare”. \nL’obiettivo del corso è quello di fornire ai discenti le informazioni e conoscenze sul mercato dei FIA\, il trend della domanda/offerta\, il ruolo dei FIA realtà dell’industria alimentare. \nPer maggiori dettagli è possibile scaricare il programma direttamente QUI!
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SUMMARY:6th IBF training course on buffalo management and industry
DESCRIPTION:L’International Buffalo Federation e il CREA – Zootecnia e Acquacoltura di Monterotondo (Roma) organizzano il “6th IBF training course on buffalo management and industry” in Italia dal 6 al 16 maggio 2025. Il corso fornirà ai partecipanti una panoramica generale delle principali realtà industriali\, commerciali e di ricerca italiane. \nGli argomenti affrontati durante il corso saranno: selezione genetica e miglioramento con nuovi approcci molecolari\, biotecnologie riproduttive\, gestione e alimentazione\, salute e benessere degli animali\, qualità e lavorazione dei prodotti (latte e carne) e sostenibilità. \nIl corso si terrà in lingua inglese. \nSono disponibili al massimo 35 posti e verrà data una preferenza in base all’ordine di iscrizione. \n\n\nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:Resistenza antimicrobica: formazione pratica per allevatori e medici veterinari
DESCRIPTION:Per sostenere l’obiettivo della strategia Farm to Fork (F2F) e garantire un’applicazione efficace sul campo delle nuove misure per combattere la resistenza agli antimicrobici (AMR) (HaDEA/2023/OP/0009)\, la Commissione europea ha lanciato una formazione rivolta ad allevatori e medici veterinari che lavorano con animali destinati alla produzione di alimenti nell’ambito del programma Single Market – settore alimentare. \nL’evento si terrà il 27 e 28 maggio 2025 a Bologna presso il Living Place Hotel in Via Properzia de Rossi e potrà essere seguito online od in presenza. \nL’obiettivo della formazione è sensibilizzare allevatori e medici veterinari sui nuovi obblighi previsti dalla normativa dell’UE in materia di prescrizione e uso di antimicrobici veterinari e dei mangimi medicati e fornire informazioni sulle possibili misure concrete necessarie per garantire la conformità. \nIl corso ha anche lo scopo di promuovere la condivisione di conoscenze sulle migliori pratiche per le diverse specie e sistemi di allevamento\, contribuendo a ridurre le malattie e la necessità di utilizzo degli antimicrobici. \nChi può partecipare?\nLa formazione pratica per allevatori e medici veterinari è indirizzata a: \n\npunti di contatto delle organizzazioni professionali degli allevatori e dei medici veterinari a livello locale\, nazionale e regionale\nrappresentanti di scuole veterinarie o organizzazioni di ricerca\nmedici veterinari che lavorano con animali destinati alla produzione degli alimenti per l’uomo (compresi gli equidi DPA)\nallevatori di animali destinati alla produzione degli alimenti per l’uomo\, sia terrestri che d’acquacoltura. Il numero massimo di partecipanti è fissato in 200.\n\nCome registrarsi?\nPartecipazione in sede residenziale: tutti i partecipanti devono registrarsi tramite il modulo online per partecipare in presenza. Le richieste di alloggio e trasporto non saranno accettate dopo il 6 maggio. Solo chi si iscrive entro questa data potrà ricevere il rimborso di queste spese. \nSolo i partecipanti in presenza riceveranno un certificato. \nPartecipazione on line: i partecipanti che desiderano partecipare online possono registrarsi tramite Zoom. Il link è disponibile sulla pagina AMRFV Training \nScarica qui il programma completo delle due giornate.
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