Ruminantia - Web Magazine del mondo dei Ruminanti

Festival dello Sviluppo Sostenibile 2026
2026-05-06 08:00 (Europe/Rome)
Il Festival dello Sviluppo Sostenibile è la più grande iniziativa italiana per sensibilizzare e mobilitare cittadine e cittadini, giovani generazioni, imprese, associazioni e istituzioni sui temi della sostenibilità economica, sociale e ambientale.
Un’occasione per diffondere la cultura della sostenibilità e realizzare un cambiamento culturale e politico che consenta all’Italia di attuare l’Agenda 2030 delle Nazioni Unite e centrare i 17 Obiettivi di sviluppo sostenibile (SDGs). In nove anni sono stati realizzati oltre 7700 eventi tra convegni, seminari, workshop, mostre, spettacoli, eventi sportivi, presentazioni di libri, documentari, concerti e molto altro ancora.
Il Festival è stato anche riconosciuto dalle Nazioni unite come un’iniziativa innovativa e unica a livello internazionale, classificandosi per due volte come finalista agli SDGs Action Awards.
L’iniziativa è promossa dall’Alleanza Italiana per lo Sviluppo Sostenibile Ets (ASviS) con i suoi oltre 300 aderenti e con il supporto dei Partner.
Ma il Festival è il frutto della collaborazione di tutte e tutti: i singoli eventi possono essere organizzati da chiunque voglia contribuire a portare l’Italia e il mondo su un sentiero di sviluppo sostenibile.
Scopri qui tutti gli eventi.

Buono e Bio in Festa
2026-06-06 - 2026-06-07
Il 6 e 7 giugno 2026 l’Orto Botanico di Roma ospita Buono e Bio in Festa, iniziativa dedicata all’agroecologia e alle politiche alimentari locali, promossa dall’Assessorato all’Agricoltura, Ambiente e Ciclo dei Rifiuti di Roma Capitale, da Slow Food Italia e da FederBio, in collaborazione con Sapienza Università di Roma e la Mountain Partnership della FAO. In un momento in cui le politiche del cibo assumono un ruolo sempre più strategico, il biologico e il cibo buono, pulito e giusto tornano al centro di un’iniziativa pubblica che mette in relazione città e territori, con un’attenzione specifica alla valorizzazione delle aree interne e al rafforzamento delle filiere locali. L’appuntamento si inserisce in un percorso condiviso tra istituzioni e organizzazioni del settore e ne sviluppa i contenuti, ampliando la riflessione sul ruolo delle amministrazioni locali nella costruzione di sistemi alimentari sostenibili.

In questo quadro, il contributo del Comune di Roma, che negli ultimi anni ha rilanciato le politiche del cibo anche attraverso l’istituzione del Consiglio del Cibo, rafforza l’attenzione su modelli di governance urbana capaci di restituire valore ai territori e alle comunità che custodiscono biodiversità, saperi e tradizioni.
Pensata come una grande festa popolare aperta e accessibile, la manifestazione alternerà momenti di approfondimento e confronto a esperienze dirette rivolte al pubblico. Nel corso delle due giornate sono previsti incontri e dibattiti con esperti e rappresentanti istituzionali, attività divulgative, laboratori, opportunità di dialogo con i produttori e iniziative dedicate a famiglie e bambini.
Insieme a questi momenti, ampio spazio sarà dedicato all’esperienza del cibo: sarà allestito un grande Mercato della Terra con oltre 40 produttori di piccola scala, provenienti dalla rete Slow Food, con Presìdi e Arca del Gusto, e il Villaggio del Bio promosso da FederBio. Oltre alla vendita dei prodotti sarà possibile fruire di degustazioni e di aree di ristorazione biologica, che permetteranno ai visitatori di entrare in contatto con le filiere produttive, favorendo un rapporto diretto tra chi produce e chi consuma, valorizzando i territori.
Buono e Bio in Festa si propone quindi come un’occasione di incontro tra istituzioni, operatori e cittadini, in cui il cibo diventa occasione di confronto, partecipazione e costruzione di modelli più sostenibili e consapevoli.

Bufala Fest 2026
2026-06-25 08:00 - 2026-06-28 17:00 | Prato della Valle, Padova
Dal 25 al 28 giugno 2026, la suggestiva cornice di Prato della Valle a Padova ospiterà “Bufala Fest – Tutte le forme del gusto”, manifestazione dedicata alla valorizzazione della filiera bufalina e delle sue produzioni. L’evento, organizzato dall’Associazione Culturale Giardino delle Idee, Zed e Creaeventi, in collaborazione con il Consorzio di Tutela della Mozzarella di Bufala Campana DOP, proporrà degustazioni, show cooking, masterclass e momenti di approfondimento rivolti a operatori del settore e appassionati.
Il tema dell’edizione 2026 sarà “La Visione che Unisce”, con particolare attenzione all’innovazione, alla sostenibilità e al ruolo strategico della filiera bufalina nell’agroalimentare italiano. In programma anche tre talk tematici dedicati al rapporto tra tradizione e innovazione, alle prospettive di sviluppo dei territori e ai criteri ESG applicati al settore agroalimentare.
L’accesso al villaggio sarà gratuito. Gli incontri e le attività si svolgeranno presso l’area allestita in Prato della Valle, con apertura dal 25 al 28 giugno.
Info: https://padova.bufalafest.com/

Festival della Romagnola
2026-06-29 08:00 - 17:00
Dopo il successo delle due precedenti edizioni, dal 17 al 19 luglio 2026 torna a San Leo (RN) il Festival della Romagnola organizzato dalla locale Amministrazione comunale in collaborazione con ARAER, Coldiretti e la Camera di Commercio della Romagna (Forlì-Cesena e Rimini), che taglierà il nastro della sua terza edizione. Per tre serate consecutive, a partire dalle ore 18, il centro storico del suggestivo borgo della Valmarecchia ospiterà una serie di eventi che faranno da corollario alla vera protagonista della manifestazione: la carne bovina di razza Romagnola che verrà cucinata e servita nello stand di ARAER e nei ristoranti del centro storico di San Leo. Non mancheranno le occasioni per degustare i prodotti tipici del territorio e, dopo cena, trascorrere alcune ore con la musica dal vivo. L’ingresso è gratuito

Gioia Festival
2026-08-21 - 2026-08-23
Presentata l’edizione 2026 del “Gioia Festival“, l’evento dedicato alla valorizzazione della Mozzarella DOP, che si terrà nelle serate del 21, 22 e 23 agosto a Gioia del Colle in piazza Plebiscito.
Degustazioni, concerti e dibattiti per celebrare l’eccellenza della gastronomia gioiese, la Mozzarella di Gioia del Colle DOP. L’evento è promosso dal Comune di Gioia del Colle con il contributo della Regione Puglia – Dipartimento Agricoltura e Sviluppo Rurale, a valere sul Programma di promozione dei prodotti agroalimentari pugliesi di qualità ed educazione alimentare 2024-2026.
“La Mozzarella di Gioia del Colle DOP è un’eccellenza agroalimentare che rappresenta una filiera capace di custodire storia, competenze e lavoro. Valorizzare produzioni come questa, anche attraverso un evento di grande richiamo come il Gioia Festival, significa promuovere un modello di agricoltura fondato sulla qualità, sulla sostenibilità e sul forte legame con il territorio – ha dichiarato l’assessore regionale all’Agricoltura e allo Sviluppo rurale Francesco Paolicelli -. Dietro ogni prodotto DOP c’è un sistema fatto di controlli, tracciabilità, professionalità e tutela delle tradizioni che merita di essere raccontato e sostenuto. Come Regione Puglia continuiamo a investire nella promozione delle filiere di qualità, convinti che le nostre eccellenze rappresentino una leva strategica per rafforzare la competitività delle imprese, attrarre turismo, valorizzare l’identità dei territori e generare nuove opportunità di sviluppo per le comunità locali”.

MADE IN MALGA 2026
2026-09-04 - 2026-09-06 | campodarsego
MADE IN MALGA 2026 14^ edizione
Evento nazionale dei formaggi di montagna
4-6 e 11-13 settembre ’26 Asiago VI

Mostra Mercato con i produttori.
Masterclass, degustazioni guidate formaggi di montagna e vini estremi.
Asiago Experience, incontri per scoprire l’Asiago DOP Prodotto della Montagna.
L’Osteria di montagna con degustazione formaggio Asiago DOP e piatti tradizionali.
Mountain Beer Festival, le birre artigianali di montagna.

www.madeinmalga.it
facebook.com/madeinmalga
instagram.com/madeinmalga

MADE IN MALGA 2026 è un evento organizzato da GURU COMUNICAZIONE
Main Partner Consorzio Tutela Formaggio Asiago

In collaborazione con
Ascom – Coldiretti – Confartigianato Mandamenti di Asiago
Con il Patrocinio del Comune di Asiago

Info e contatti Novella Gioga segreteria@gurucomunicazione.it
Direzione evento Luca Olivan luca@gurucomunicazione.it

Sponsor: Poll Pack Professionisti del Packaging – Despar Eurospar Interspar – BVR Banca Veneto Centrale – Caseificio Pennar Asiago – ARA Veneto – Stringhetto
