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SUMMARY:Fiera del Madonnino
DESCRIPTION:ARA TOSCANA PRESENTE ALLA ‘FIERA DEL MADONNINO’ CON LE ECCELLENZE OVICAPRINE AUTOCTONE E FATTORIE DIDATTICHE \nDal 24 al 26 aprile\, a Braccagni\, Vetrina e Mostra-Mercato delle Razze Appenninica e Amiatina con un ricco programma di laboratori dedicati ai bambini \nLa zootecnia toscana torna al centro della scena in occasione della storica ‘Fiera del Madonnino’\, che si terrà dal 24 al 26 aprile\, presso il centro fieristico di Braccagni (Grosseto). L’edizione di quest’anno vedrà la partecipazione delle aziende del territorio\, con un programma che unisce esposizione commerciale\, valorizzazione della biodiversità e divulgazione rurale. \nCuore pulsante della manifestazione sarà l’area dedicata alle maggiori aziende di ovicaprini\, sia da carne che da latte\, con la Mostra-Mercato della Razza Appenninica e la Rassegna Regionale della Pecora dell’Amiata\, entrambe organizzate da ARA Toscana\, grazie al contributo dell’ente fieristico\, con la partecipazione di ASSONAPA e delle aziende del territorio. Per l’intera durata della fiera\, i visitatori potranno ammirare e approfondire la conoscenza di esemplari rappresentativi del meglio della produzione toscana e l’impegno degli allevatori nella conservazione di un patrimonio genetico unico\, nonché nella produzione di materie prime di altissima qualità. \nARA Toscana dedicherà particolare attenzione alle famiglie e ai più piccoli con un programma didattico pensato per avvicinare le nuove generazioni alla vita campestre. Tra le attività previste durante le tre giornate\, saranno effettuati percorsi guidati a stretto contatto con gli animali per imparare le principali pratiche della gestione zootecnica in modo sicuro e rispettoso e laboratori creativi e sensoriali\, per stimolare la conoscenza della campagna e dei prodotti tipici locali. Queste iniziative\, mirano a promuovere la cultura del rispetto ambientale\, il benessere animale e la conoscenza delle tradizioni agricole della Toscana. \nInfine\, ARA Toscana sarà presente con un stand istituzionale e un’area dedicata con personale tecnico a disposizione\, per fornire informazioni sui servizi dell’associazione\, sulle innovazioni tecnologiche nel campo della zootecnia e sulle sfide future del comparto regionale. 
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SUMMARY:Fiera dell'Agricoltura di Arborea 2026
DESCRIPTION:L’edizione 2026 della Fiera dell’Agricoltura di Arborea si terrà nei giorni 18 e 19 aprile 2026. \n 
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SUMMARY:Formaggio in Villa 2026
DESCRIPTION:Dal 17 al 19 aprile Formaggio in Villa\, rassegna nazionale dei migliori formaggi italiani\, torna tra le mura di Cittadella (PD). \nDurante la manifestazione\, giunta quest’anno alla 14^ edizione\, potrete incontrare produttori\, assaggiare e acquistare le loro specialità\, prodotti gastronomici di tendenza e di alta salumeria. \nNon mancheranno inoltre degustazioni di formaggi con vini e birre artigianali. \nL’ingresso alla manifestazione è GRATUITO. \nPer maggiori informazioni: www.formaggioinvilla.it
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SUMMARY:Il futuro è rurale: sfide e opportunità per i giovani allevatori
DESCRIPTION:Domenica 29 marzo alle ore 11:00\, in occasione di Agriumbria\, presso lo Stand 34 – Padiglione 8\, la Mignini & Petrini Academy propone un incontro dedicato alle prospettive del mondo rurale e al ruolo delle nuove generazioni nel settore zootecnico. \nL’appuntamento\, dal titolo “Il futuro è rurale: sfide e opportunità per i giovani allevatori”\, si inserisce nel contesto di una trasformazione profonda che sta interessando le aree interne e il comparto agricolo. L’allevamento\, spesso considerato un’attività legata alla tradizione\, può oggi evolversi in un modello innovativo\, capace di coniugare sostenibilità\, tecnologia e sviluppo economico locale. \nNel corso dell’incontro verranno analizzate le sfide e le opportunità legate allo sviluppo di modelli di allevamento sostenibili e tecnologicamente evoluti\, con particolare attenzione al ruolo dei giovani imprenditori agricoli nel futuro della zootecnia italiana. \nRelatore:\nMaurizio Arduin\, divulgatore ed esperto di allevamento di animali da cortile
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SUMMARY:21° Mostra Nazionale del Libro Genealogico della razza Limousine Italiana
DESCRIPTION:Domenica 29 marzo presso il Ring B si terrà la 21° Mostra Nazionale del Libro Genealogico della razza Limousine Italiana dalle ore 9.00 alle ore 13.00. \nPresenta l’evento Nico Belloni\, giudice della manifestazione M. Clement Bourg
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SUMMARY:13° Mostra Nazionale del Libro Genealogico della razza Charolaise Italiana
DESCRIPTION:Nell’ambito della 57° edizione di Agriumbria si terrà la tredicesima Mostra nazionale del libro genealogico delle razze Charolaise e Limousione italiane. L’evento\, presentato da Nico Belloni\, si terrà presso i Ring B dalle 9.00 alle 13.30. Giudicherà la manifestazione M.Jean Marc Micaud
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SUMMARY:Gara di valutazione morfologica della razza Limousine italiana
DESCRIPTION:Venerdì 27 marzo alle ore 10.00\, nell’ambito di Agriumbria\,  si terrà la Gara di valutazione morfologica della razza Limousine italiana organizzata da ANACLI. \nL’evento sarà condotto da Nicola Belloni ed è riservato agli studenti degli Istituti Tecnici e Professionali Agrari d’Italia
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SUMMARY:Agriumbria - Mostra nazionale dell'agricoltura\, zootecnia ed alimentazione
DESCRIPTION:Sin dalla sua nascita\, Agriumbria ha scelto di puntare sul coinvolgimento e la valorizzazione dell’intera filiera agricola\, dando valore aggiunto ad un settore molto ampio e variegato ma che come un corpo unico affronta le difficoltà e trova le soluzioni per il futuro. \nAgricoltura\, Zootecnia ed Alimentazione sono i grandi ambiti economici che vivono insieme e si sostengono a vicenda\, consapevoli che il primo anello della filiera economica è la zootecnia\, perché dove c’è allevamento c’è agricoltura. \nOggi\, a testimonianza dei significativi obbiettivi raggiunti\, Agriumbria è stata riconosciuta quale Polo Carni Italiane. \nAgriumbria si caratterizza per la formula di Mostra-Mercato\, dando anche agli operatori commerciali della vendita al dettaglio la possibilità di soddisfare le esigenze immediate dei visitatori.
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SUMMARY:Mostra dei bovini di razza Chianina
DESCRIPTION:Sabato 21 e domenica 22 marzo si svolgerà la 71ª edizione presso il Museo della Civiltà Contadina di Fratticciola\, con un’anteprima prevista per venerdì 20 marzo\, dedicata a un confronto sul futuro e sulle prospettive di sviluppo delle aree rurali. \nLa manifestazione\, articolata su due giornate\, sarà incentrata sul “Gigante Bianco”\, emblema della tradizione zootecnica locale e della storia agricola della Valdichiana. Il programma conferma alcune iniziative ormai consolidate\, tra cui il mercato del vitellone da carne\, il 24° concorso dedicato alle vitelle da carne di qualità\, la fiera agroalimentare\, l’esposizione e vendita di attrezzature agricole e prodotti del territorio\, oltre alla quinta rassegna degli animali da cortile. \nL’iniziativa è promossa dal Comune di Cortona\, con l’organizzazione di Cortona Sviluppo e dell’Associazione Il Carro\, il supporto della Banca Popolare di Cortona e la collaborazione di numerose realtà locali. Tra queste figurano il Consorzio di tutela Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale Igp\, l’Istituto di Istruzione Superiore “Angelo Vegni” delle Capezzine\, il Consorzio Cortona Doc\, l’Oleacademia Eleiva Cortonensis e diverse organizzazioni del settore agricolo ed enogastronomico.
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SUMMARY:Festival del Formaggio 2026
DESCRIPTION:Dal 13 al 15 marzo 2026\, Campo Tures torna a essere il punto di riferimento per gli amanti del formaggio con la 16ª edizione del Festival del Formaggio\, uno degli appuntamenti gastronomici più riconosciuti dell’arco alpino.\n\nPer tre giorni\, il capoluogo della Valle Aurina ospita un grande mercato del formaggio con produttori altoatesini\, italiani e internazionali\, affiancato da degustazioni guidate\, laboratori del gusto e momenti di approfondimento dedicati alla cultura casearia europea.\n\nAccanto alle eccellenze artigianali\, il festival propone show cooking con giovani talenti e chef affermati\, oltre alle “giornate delle specialità” nei ristoranti della zona\, che celebrano il formaggio come protagonista della cucina locale. Un evento che unisce mercato\, cultura gastronomica ed emozione\, diventato negli anni un appuntamento fisso per appassionati e addetti ai lavori.
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SUMMARY:Fiera Primaverile di Carmagnola
DESCRIPTION:Sabato 7 e domenica 8 marzo 2026 si terrà la 562° Fiera Primaverile di Carmagnola (TO)! \nAree tematiche dedicate all’agricoltura\, alla zootecnia\, alla meccanizzazione agricola e ai mercati
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SUMMARY:SANA Food 2026
DESCRIPTION:Il salone del biologico e del naturale si prepara a un’edizione rinnovata e sempre più Horeca-oriented che si terrà dal 22 al 24 febbraio 2026 presso BolognaFiere. \nSANA Food è il punto di incontro B2B esclusivo per il settore dell’alimentazione consapevole\, sostenibile\, incentrata sui valori dell’etica\, dell’innovazione e della salute. \nIl format mette in connessione i buyer dell’Horeca\, dei negozi specializzati\, della gastronomia e del risto-retail con le imprese agroalimentari indipendenti e innovative di prodotti sani e sostenibili\, biologici\, veg\, di qualità\, DOP\, IGP e STG. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:Data-driven dairy - La tecnologia che riduce le emissioni e garantisce il benessere animale
DESCRIPTION:Il 7 febbraio 2026\, dalle 10:45 alle 11:45\, all’interno di Fieragricola Verona\, si terrà l’evento organizzato da Mangimi Spada presso il Padiglione 9 – Area Forum Zootecnia. L’incontro è aperto al pubblico e gratuito. \nDurante l’incontro sarà presentata la tecnologia di Nsolution\, con l’utilizzo di sensori\, software e intelligenza artificiale per ridurre le emissioni e migliorare il benessere animale. \nPuoi trovare la locandina QUI.
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SUMMARY:Coltivare Competenze: Formazione e Innovazione per l’Allevamento del Futuro. L’Academy Progeo
DESCRIPTION:Durante Fieragricola 2026\, il 6 febbraio dalle 14:00 alle 15:30\, si terrà l’evento organizzato da Progeo presso il Padiglione 9 – Area Forum Zootecnia. \nL’incontro è aperto al pubblico e gratuito. \nDurante l’evento verrà presentata l’Academy Progeo: uno spazio dedicato alla formazione e all’aggiornamento per allevatori e operatori zootecnici\, con sessioni pratiche e approfondimenti su nutrizione animale\, benessere e produttività\, guidati dai tecnici e dai veterinari di Progeo. \nPer ulteriori informazioni puoi leggere l’articolo QUI.
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SUMMARY:AIA a Fieragricola 2026
DESCRIPTION:In occasione della Fieragricola di Verona\, l’Associazione Italiana Allevatori (AIA)\, in stretta collaborazione con Anafibj\, Ara Lombardia e Ara Veneto\, promuove una serie di tavole rotonde tecniche dedicate all’innovazione e alla sostenibilità del settore zootecnico. \nPuoi trovare i dettagli di tutti gli eventi QUI
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DESCRIPTION:Dal 4 febbraio 2026 al 7 febbraio 2026 torna Fieragricola a Verona. \nTutti i dettagli QUI!
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DESCRIPTION:Si terrà a Carrù dal 11 dicembre 2025 al 14 dicembre 2025. \nPer maggiori dettagli clicca QUI!
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SUMMARY:Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona
DESCRIPTION:A Cremona\, ogni anno si presenta l’opportunità di scoprire le ultime innovazioni nel campo agro-zootecnico\, grazie alla partecipazione dei principali marchi internazionali nel settore delle attrezzature e dei servizi per l’allevamento e l’agricoltura. \nUn’opportunità per le aziende del settore di aumentare la propria visibilità e raggiungere un pubblico globale. La partecipazione consente alle aziende di presentare i propri prodotti e servizi a un vasto pubblico di esperti del settore\, acquirenti e investitori. \nTutti i dettagli cliccando QUI!
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SUMMARY:National Western Stock Show
DESCRIPTION:La Canadian Western Agribition (CWA)\, con sede a Regina\, Saskatchewan\, Canada\, è un evento di prim’ordine\, rinomato per essere la migliore fiera della carne bovina del continente e la più grande fiera del bestiame in Canada. L’edizione 2025 si terrà dal 24 al 29 novembre 2025. \nLo spettacolo è incentrato sui bovini da carne e presenta una vasta gamma di bestiame e un’ampia fiera commerciale agroalimentare. Il CWA si svolge in sei giorni ed è un mix unico di agricoltura\, cultura indigena\, istruzione\, shopping e intrattenimento dal vivo\, rendendolo un’esperienza davvero coinvolgente e un evento di livello mondiale. È anche sede del famoso Maple Leaf Finals Pro Rodeo\, che ospita quattro notti di intrattenimento pieno di azione!
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SUMMARY:CICAP Fest 2025. Sconfinare: l’avventura della conoscenza
DESCRIPTION:La conoscenza ha il potere di abbattere barriere\, di superare limiti imposti da pregiudizi\, superstizioni o convinzioni superficiali. Sconfinare significa affrontare l’ignoto con spirito critico\, aprirsi a prospettive inaspettate\, avere il coraggio di cambiare il modo in cui guardiamo il mondo\, espandere i nostri orizzonti per scoprire nuove possibilità e nuove realtà. \nMa come ogni avventura che si rispetti\, quella della conoscenza non è priva di disavventure\, dai pericoli della disinformazione alla diffusione di fake news e complottismi. In un’epoca in cui distinguere tra vere e false informazioni è sempre più difficile\, diventa fondamentale interrogarsi su come preservare il valore della conoscenza per costruire una cittadinanza libera e consapevole \n“Sconfinare: l’avventura della conoscenza” vi aspetta a Padova dall’ 14 al 16 novembre\, preceduto come sempre da CICAP Fest Edu dal 10 al 14 novembre con un palinsesto dedicato interamente a scuole e docenti! \nScarica il programma completo dell’evento.
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SUMMARY:World Cheese Awards 2025
DESCRIPTION:Per la prima volta nella storia\, i World Cheese Awards approdano in Svizzera. Dal 13 al 15 novembre 2025\, la capitale federale Berna ospiterà uno degli eventi lattiero-caseari più attesi a livello mondiale\, trasformandosi nella vera e propria Capital of Cheese. \nL’edizione 2025 non sarà soltanto un grande concorso internazionale che incoronerà il miglior formaggio del mondo\, ma anche un’occasione per immergersi nella ricca tradizione casearia elvetica. I visitatori potranno esplorare affascinanti aspetti del mondo del formaggio svizzero\, degustare eccellenze gastronomiche all’interno dello Swiss Fine Food Market e partecipare a un programma di eventi collaterali pensato per tutti: adulti\, bambini e… veri golosi! \nUn appuntamento imperdibile per chi vive di formaggio – o semplicemente lo ama – e un’ulteriore conferma del ruolo centrale che il lattiero-caseario continua ad avere nella cultura e nell’economia agroalimentare europea.
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SUMMARY:Dairy Industries Expo
DESCRIPTION:La nuova edizione del Dairy Industries Expo si terrà il 29 e 30 ottobre 2025 presso il NAEC di Stoneleigh\, nel Regno Unito. La fiera è dedicata all’intera filiera di lavorazione del latte\, dal trasformatore al consumatore. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:97^ Fiera Agricola Zootecnica Italiana – FAZI
DESCRIPTION:La 97^ edizione della Fiera Agricola Zootecnica Italiana (FAZI) si terrà nel Centro Fiera di Montichiari dal 24 al 26 ottobre 2025. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui: www.fieragri.it
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SUMMARY:Oro Bianco – Formaggi e latticini dell’Emilia-Romagna
DESCRIPTION:Il Comune di Roncofreddo ospiterà l’evento “Oro Bianco – Formaggi e latticini dell’Emilia-Romagna”\, in programma domenica 19 ottobre 2025. \nLa manifestazione nasce come primo appuntamento pubblico dell’Areale gastronomico “I Rubiconi”\, un progetto che mette in rete agricoltori\, vignaioli\, trasformatori\, ristoratori\, associazioni ed istituzioni locali per raccontare l’identità agroalimentare delle colline romagnole.  Un’iniziativa fortemente voluta dalle quattro associazioni emiliano-romagnole più attive in campo gastronomico: Il Lavoro dei Contadini\, Tempi di Recupero aps\, Comitato Regionale Slow Food\, Cheftochef Emiliaromagnacuochi: quest’ultima con la responsabilità organizzativa di questo primo evento. \n“Oro Bianco” sarà il “numero zero” di una festa-mercato dedicata ai formaggi e ai latticini dell’Emilia-Romagna\, tra cui alcuni Presìdi Slow Food regionali\, con degustazioni\, incontri e momenti di approfondimento. A completare l’esperienza\, un pacchetto turistico di due giorni pensato per valorizzare le Terre del Rubicone\, che unisce l’esperienza gastronomica alla scoperta del territorio: pernottamento nelle strutture locali\, cena in osteria e visita alla manifestazione. \nPer l’occasione\, inoltre\, alcuni ristoratori della zona proporranno un piatto all’oro bianco\, a cura dei rispettivi chef\, inserito in esclusiva nei loro menù per l’intero weekend. Si tratta di: Osteria di Montecodruzzo (Montecodruzzo)\, Trattoria dell’autista (Savignano di Rubicone)\, Ristorante dei cantoni (Longiano)\, Osteria Tera (Sogliano) OSSTERIA! (Savignano sul Rubicone) e Osteria dei Frati (Roncofreddo) insieme a Macelleria Bernabini Alessandro (Roncofreddo) e la Piadineria Dema’ (Roncofreddo). \n“Il Comune di Roncofreddo partecipa con convinzione all’evento organizzato dall’Areale I Rubiconi per promuovere un territorio\, che ne ha tanto bisogno\, mettendo al centro le eccellenze dei prodotti romagnoli e la sua gastronomia\, in un paesaggio tutto da scoprire!”\, dichiara la sindaca di Roncofreddo Sara Bartolini.  \nIl programma\nIn apertura di giornata ci sarà il tradizionale taglio a ruota e la degustazione della forma offerta dal Consorzio del  Parmigiano-Reggiano. \nNon mancherà la cucina dei grandi chef di Cheftochef emiliaromagnacuochi. “Emilio Barbieri del ristorante Strada Facendo di Modena\, Davide Grumbianin di Benso di Forlì e Giorgio Clementi dell’Osteria dei Frati – che gioca in casa – proporranno anche piatti a base di pesce del Mare Adriatico (in collaborazione con Ecopesce di Cesenatico)\, ma con protagonista assoluto il nostro oro bianco”\, spiega Carla Brigliadori di Cheftochef emiliaromagnacuochi. Al loro fianco i pregevoli formaggi naturali e a latte crudo proposti dell’Osteria dei Presìdi Slow Food e i piatti più territoriali della Macelleria Bernabini Alessandro e Piadineria Demà. \n“Per la prima volta alcune associazioni\, enti locali ed imprese insieme ad esperti del settore caseario propongono al pubblico e alla ristorazione una selezione di caseifici locali tra cui alcuni Presidi Slow Food per accorciare sempre di più la filiera dei prodotti “buoni\, puliti\, giusti per tutti” – sottolinea Ermanno Spina in rappresentanza del Comitato Regionale Emilia-Romagna – che vengono promossi  da ormai 40 anni di vita del movimento Slow Food”. \nAccanto ai formaggi\, saranno presenti anche altri prodotti delle Terre del Rubicone\, come vino\, miele\, pane\, salumi\, confetture e olio extravergine. “Non esiste un solo prodotto simbolo del Rubicone\, ma un insieme di saperi\, culture e filiere che raccontano l’autenticità di questa terra – afferma Renato Brancaleoni\, in rappresentanza dell’areale ‘I Rubiconi’ –. Con ‘Oro Bianco’ vogliamo presentare al territorio e al mondo una Romagna che cresce valorizzando le proprie diversità e i suoi prodotti più rappresentativi\, come i formaggi di tradizione contadina e artigianale.” \nDue i punti con vini a calice\, con cantine selezionate da Mauro Giardini nell’ambito del  movimento Slow Wine e Tempi di Recupero: dalle più vicine Areale di Montecodruzzo\, Podere La Grotta\, Tenuta Saiano\, Villa Papiano\, Villa Venti alle emiliane Vigna Cunial\, Cantina Paltrinieri\, Società Agricola Ancarani\, Anonima Agricola Viticoltori Valsamoggia. \nTra i momenti più attesi\, il calendario degli incontri aperti al pubblico\, con laboratori sensoriali\, degustazioni guidate\, incontri di approfondimento e divulgativi\, su temi legati alla salute\, alla storia e alla valorizzazione dei formaggi naturali\, alle scuole dei pastori e al recupero della lana\, oltre a mostre bibliografiche. \nAl via anche un progetto di archivio regionale dei Casari e Allevatori\, a cura del fotografo Marco Della Pasqua. \nPROGRAMMA COMPLETO DEGLI INCONTRI\, condotti da Ermanno Spina e Massimo Suozzi\nALLE 10\, Piazzetta Malatesta: \n\nINAUGURAZIONE DELLA FESTAMERCATO\, con apertura della forma di parmigiano; interventi di Luciana Garbuglia\, Assessora Comune di Roncofreddo; Igino Morini\, Consorzio Parmigiano Reggiano; accompagnati dal Fulesta Sergio Diotti che declama assieme al pubblico l’ “Alfabet del bon furmai” di Giulio Cesare Croce\n\nALLE 10.30\, Portico della Pro Loco: \n\nAPERTURA DELLO SPAZIO GASTRONOMICO con Carla Brigliadori\, Coordinatore Progetti Cheftochef; Franco Chiarini e i cuochi di Cheftochef emiliaromagnacuochi: Giorgio Clementi\, Osteria dei frati\, Roncofreddo; Davide Grumbianin\, Ristorante Benso\, Forlì; Emilio Barbieri\, Ristorante Strada Facendo\, Modena\nANALISI GASTRONOMICA DELLE PROPOSTE DI ABBINAMENTO con Renato Brancaleoni\, Fossa dell’Abbondanza e Mauro Giardini\, az. Agr. Villa Venti\n\nALLE 11\, Biblioteca Comunale “F.lli Carnacini”: \n\nPRESENTAZIONE DEGLI AREALI ‘I RUBICONI’ E ‘LE FAENTINE’\, con presenza al tavolo delle aziende\, singoli operatori e associazioni fondatrici\nINAUGURAZIONE MOSTRA BIBLIOGRAFICA ‘ORO BIANCO: l’arte Casearia’\, a cura della Biblioteca Gastronomica del Rubicone\n\nALLE 12\, Biblioteca Comunale “F.lli Carnacini”: \n\n‘SALUTE\, FORMAGGI E GUSTO’ con il dottor Marco Brancaleoni\, medico nutraceuta; il Professor Massimiliano Petracci\, docente dell’Università di Bologna\, Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agro-Alimentari; Igino Morini\, Formatore Senior e Referente Storico Consorzio Parmigiano Reggiano\n\nA SEGUIRE\, Piazzetta Allende: \n\nPRESENTAZIONE DEI PRESIDI SLOW FOOD VACCA CABANNINA E PRATI STABILI\,\n\na cura di Giulia Rubertelli\, Azienda AmaMaja e Nicola Brighi\, Azienda Il Satiro\, entrambi membri dell’associazione LA.CRU. \n\nASSAGGIO PRESIDI SLOW FOOD DEL RAVIGGIOLO\, PARMIGIANO VACCA BIANCA MODENESE\, CAPRINO E TOMA DEI PRATI STABILI\, a cura di Slow Food Emilia Romagna\n\nALLE 13\, Piazzetta Malatesta: \n\n‘NELLA FILIERA C’E’ ANCHE LA LANA!’ : con Annarosa Nonne e Andrea Preci\, Caseificio Buon Pastore\, Montefiore Conca  e Maria Joao Tavares\, Associazione ‘Lana Viva’\, Ardiano di Roncofreddo\n\nORE 15\, Biblioteca Comunale “F.lli Carnacini”: \n\n‘LE SCUOLE CASEARIE: DAI BANCHI AI PRATI E VICEVERSA: intervengono Davide Alberti\, Parco Nazionale delle Foreste Casentinesi e Monte Falterona & Andrea Casalini\, Casaro Urbano\, Faenza\n\nALLE 16\,00\, Biblioteca Comunale “F.lli Carnacini”: \n\n‘PARMIGIANO E GRANA ALLA PROVA DEI SENSI’: ANALISI GASTRONOMICA COMPARATIVA a cura di Carlo Cleri\, Formatore Slow Food\, Condotta Rimini San Marino\n\nALLE 17.00\, Piazzetta Malatesta: \n\nCONSEGNA DEI RICONOSCIMENTI A CURA DELLE ASSOCIAZIONI PROMOTRICI\nA SEGUIRE: BRINDISI FINALE  e FOTO COLLETTIVA\n\nL’iniziativa è promossa dalla rete territoriale fondatrice dello stesso areale “I Rubiconi”\, insieme a CheftoChef emiliaromagnacuochi\, Comune di Roncofreddo\, Condotta Slow Food Rimini San Marino\, Condotta Slow Food Romagna Valle del Lamone\, Tempi di Recupero APS\, Il Lavoro dei Contadini APS e l’Areale Le Faentine\, con il patrocinio di Regione Emilia-Romagna\, Slow Food Comitato Regionale Emilia-Romagna\, GAL L’Altra Romagna e Visit Romagna. \nTanta la risonanza mediatica e il sostegno di giornalisti e testate locali. \nSi ringraziano i main sponsor: Romagna Banca\, Guidi\, Centrale del Latte Cesena\, il media partner di questa prima edizione il magazine online Ruminantia – Il mondo del latte e\, per le grafiche\, l’illustratrice Sara Pizzinelli. \nUna menzione speciale per la collaborazione a A.D.D.A. (associazione per la difesa dei diritti degli audiolesi) e G.R.D. (genitori ragazzi down) e alle associazioni di promozione sociale del territorio: Pro Loco Roncofreddo\, Cento per Cento Insieme\, Club Amici per Roncfreddo. \nPer ulteriori informazioni: 320 0404136 – info@ilgiardinodeifrati.it – https://bit.ly/OROBIANCO
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SUMMARY:Fiera d'Ottobre
DESCRIPTION:Il mondo dell’agroalimentare si incontra a Larino (CB)\, nel territorio della Food Valley molisana\, per un appuntamento che affonda le radici nella storia: la 282° Fiera d’Ottobre\, in programma il 10\, 11 e 12 ottobre 2025 negli spazi del polo fieristico di Contrada Monte Arcaro. Una manifestazione che rappresenta non solo una vetrina commerciale\, ma un ponte tra passato e futuro\, dove tradizione e innovazione si fondono in un evento unico nel panorama fieristico regionale. Circa cento espositori dei settori dell’agricoltura\, dell’artigianato tessile\, del commercio e delle attività produttive\, dei prodotti industriali e dell’enogastronomia mettono in mostra le proprie eccellenze per tre giorni di incontri\, degustazioni\, laboratori e tante attività collaterali tra musica e animazioni per i più piccoli. Per la prima volta\, inoltre\, la Fiera d’Ottobre avrà una connotazione interregionale\, con espositori che giungeranno da 6 regioni italiane\, dall’Emilia-Romagna alla Sicilia. Un cambio di passo\, opera di un grande lavoro di recruiting\, che ha dato ottimi risultati. \nLa Fiera d’Ottobre di Larino vanta una storia millenaria che affonda le radici nell’epoca romana e si lega in modo indissolubile alla Transumanza\, Patrimonio dell’Umanità UNESCO. Già Cicerone\, nella sua celebre “Pro Cluentio” del 66 a.C.\, esaltava la vocazione commerciale della città\, descrivendo i larinesi come “persone di primo ordine ed una specchiata onestà” dedite all’agricoltura e al commercio. Questa antica tradizione si è perpetuata nei secoli\, trasformandosi nell’attuale manifestazione fieristica. Originariamente prevista nel mese di maggio in concomitanza con la festa del patrono San Pardo\, la fiera fu trasferita a ottobre nel 1742 per decreto di Carlo III di Borbone Re delle Due Sicilie. Questo spostamento non fu casuale: la nuova collocazione temporale si legava perfettamente alla vendita del grano\, ai pellegrinaggi e soprattutto al fenomeno della Transumanza\, che vedeva il passaggio di greggi e armenti dall’Abruzzo verso la Puglia attraverso gli antichi Tratturi. La vocazione per l’agricoltura è ben salda ancora oggi: nel territorio di Larino si produce olio extravergine d’oliva\, vino\, grano e cereali\, che rendono questa zona la Food Valley del Molise. \nLa 282° edizione della Fiera d’Ottobre si caratterizza per la sua capacità di coniugare tradizione e modernità. Tra gli stand sarà possibile scoprire formaggi prodotti con antiche tecniche locali\, oli d’oliva di altissima qualità\, salumi e vini che esprimono tutta la ricchezza enogastronomica del Molise. L’artigianato locale troverà ampio spazio con opere uniche realizzate a mano da maestri artigiani\, testimonianze viventi di saperi tramandati di generazione in generazione. Gli spazi a disposizione sono generosi: duemila metri quadrati coperti e quattromila all’aperto\, sufficienti ad accogliere aziende provenienti da tutto il territorio nazionale\, non solo molisano. I tre giorni di manifestazione non si limiteranno alle esposizioni commerciali. Convegni\, masterclass e workshop arricchiranno l’evento con momenti di formazione e confronto per operatori del settore e appassionati. Particolare attenzione sarà dedicata alla valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche e culturali\, pilastri fondanti dell’identità locale. La fiera rappresenta infatti un’opportunità unica per promuovere i prodotti a chilometro zero e il cibo di qualità\, in linea con le moderne esigenze di sostenibilità e tracciabilità. \nLa Fiera d’Ottobre è anche l’occasione per scoprire le bellezze di Larino\, città ricca di testimonianze storiche e artistiche. Il patrimonio archeologico comprende l’imponente anfiteatro romano\, le affascinanti terme\, il foro e splendidi mosaici. La cattedrale romanico-gotica di San Pardo\, con il suo caratteristico rosone a 13 raggi\, e il Palazzo Ducale\, che ospita il museo civico\, la biblioteca comunale e l’archivio storico\, sono tappe imprescindibili per i visitatori. Di particolare interesse è il primo seminario vescovile della Cristianità\, fondato nel 1564\, testimonianza della ricca eredità culturale e religiosa della città. Questi tesori rendono Larino non solo la meta dell’agroalimentare\, ma una destinazione culturale di grande valore. \nLa Fiera d’Ottobre\, organizzata da EmLive di Erasmo Di Pietro\, rappresenta uno strumento di promozione e valorizzazione delle eccellenze locali\, un’occasione di incontro tra cultura\, agricoltura\, artigianato e innovazione. La manifestazione contribuisce concretamente allo sviluppo economico e culturale del territorio\, attirando visitatori da tutto il Molise e dalle regioni limitrofe. Un appuntamento da non perdere per chiunque voglia immergersi nell’autentica atmosfera molisana\, tra sapori genuini\, prodotti di qualità e la calorosa ospitalità di una terra che ha saputo preservare le proprie radici senza rinunciare all’innovazione.
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SUMMARY:Caseus 2025
DESCRIPTION:Quasi ultimato il fittissimo programma di Caseus 2025\, appuntamento ormai internazionale dedicato al comparto caseario che si terrà sabato 4 e domenica 5 ottobre 2025 a Villa Contarini a Piazzola sul Brenta (PD)\, in cartellone oltre 100 momenti di degustazioni\, incontri\, convegni e tantissimi appuntamenti con il gusto\, tutti gratuiti. \nUn evento che nel 2024 ha registrato 100.000 presenze nelle due giornate grazie ad un format ormai collaudato che include i tre percorsi caseari: Casus Veneti\, Casus Italie e Caseus Mundi\, ai quali si aggiunge ranno il Festival delle DOP Venete\, con trentaquattro Consorzi di tutela\, 150 espositori e le attività promosse da Veneto Agricoltura che\, in questa edizione\, presenterà il Tartufo Veneto con sette associazioni e attività di degustazione e confronto. \nAd anticipare l’evento il convegno dal titolo Come cambia la PAC: i possibili interventi settoriali per il mondo lattiero caseario\, che si terrà venerdì 3 settembre alle 10:00 nel piano nobile della Villa. Il sipario si aprirà poi nella mattinata di sabato con la premiazione dei due concorsi: 21° Caseus Veneti\, dedicato alle migliori espressioni casearie regionali e il 7° Concorso Nazionale Formaggi di Fattoria\, che premierà le piccole produzioni agricole provenienti da tutta la Penisola. Si terranno invece domenica mattina le premiazioni dei migliori formaggi assoluti\, secondo il giudizio di una giuria aura (giornalisti di settore e chef) e di una giuria popolare (consumatori). \nL’ iniziativa promossa dalla Regione del Veneto\, sostenuta dal Comitato Promotore (composto dai Consorzi di Tutela dei formaggi DOP del Veneto: Asiago\, Casatella Trevigiana\, Grana Padano\, Montasio\, Monte Veronese\, Piave\, Provolone Valpadana e Mozzarella STG) e organizzata da A.Pro.La.V. ha lo scopo di valorizzare il binomio prodotto – territorio per difendere l’identità delle produzioni e la dignità dei lavoratori della filiera lattiero-casearia. Tutto il programma\, infatti\, ha la finalità di sviluppare nei consumatori la cultura\, la conoscenza e la consapevolezza del valore di latte e derivati nelle scelte di tutti i giorni. \nCaseus conferma\, inoltre\, la sua connotazione solidale\n \nLe forme inviate dai produttori per il concorsi saranno poi successivamente vendute\, ad un prezzo simbolico\, nello stand “Forme di Solidarietà” il cui ricavato sarà devoluto a Fondazione Città della Speranza\, Life Inside Onlus\, Fondazione Lucia Guderzo e Fondazione Veneta per la Terapia Cellulare del Diabete. \nI numeri del Veneto \nA parlare chiaro per la Regione Veneto sono i numeri\, ben il 56% del latte prodotto in Veneto viene\, trasformato in formaggi DOP: Asiago (1.422.569 forme prodotte)\, e poi Grana Padano (830.632)\, Casatella Trevigiana (478.383)\, Montasio (334.800)\, Piave (336.589)\, Provolone Valpadana  (437.118) e Monte Veronese (104.845)\, per un totale di 3.921.718 forme prodotte a denominazione nel 2024. \nTutte le informazioni su www.caseusitaly.it
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LOCATION:Villa Contarini\, Via L. Camerini 1\, Piazzola sul Brenta\, 35016\, Italy
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SUMMARY:FAM Ragusa
DESCRIPTION:Si terrà dal 26 al 28 giugno 2025 la Fiera Agroalimentare Mediterranea nell’ Area adiacente all’ex Mercatone\, Strada provinciale 60 Ragusa – Santa Croce Camerina.
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SUMMARY:Cheese di Bra
DESCRIPTION:La prossima edizione di Cheese a Bra si terrà dal 19 al 22 settembre 2025. Sarà la 15a edizione del più grande evento internazionale dedicato ai formaggi a latte crudo. L’evento è organizzato da Slow Food e dalla Città di Bra. \nTutte le informazioni sul programma sono disponibili qui. \n 
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SUMMARY:Agri Lazio Expo
DESCRIPTION:Agri Lazio Expo è l’evento dedicato al mondo agricolo\, vitivinicolo e florovivaistico del Lazio. Un punto di incontro tra tradizione e innovazione. \nL’edizione di quest’anno si terrà dal 19 al 21 settembre 2025 nell’area mercato di Cisterna di Latina\, cuore verde del Lazio e motore del comparto agricolo regionale. Qui\, tradizione e tecnologia si incontrano in una grande fiera aperta a tutti: aziende\, famiglie e appassionati. \nCosa troverai: \n\nStand e padiglioni dedicati a ortofrutta\, vino\, florovivaismo\, colture emergenti e agricoltura 4.0\nMacchinari e attrezzature agricole di ultima generazione\nConvegni e incontri con esperti\nDimostrazioni in campo e attività per il pubblico\n\nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:SPACE 2025
DESCRIPTION:Dal 16 al 18 settembre\, presso il Centro Esposizioni di Rennes\, si terrà la tre giorni di fiera SPACE 2025. Rennes è il cuore di una delle più grandi regioni zootecniche d’Europa. \nLa fiera SPACE 2025 riunirà l’intera comunità di professionisti dell’allevamento di tutto il mondo per affrontare la sfida alimentare globale. Con le nuove generazioni condivideranno il loro impegno per garantire la crescita continua e il futuro sostenibile dell’industria agricola. \nUlteriori informazioni sull’evento sono disponibili QUI!
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