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SUMMARY:Il pascolo per il bovino biologico
DESCRIPTION:Come si gestisce il pascolo in un allevamento bovino biologico? Il tema sarà al centro dell’incontro tecnico in programma giovedì 8 ottobre 2026\, dalle 9:30 alle 15:00\, presso l’allevamento D. Cazzola\, in via F. Lolli 13 a Montalto di Vezzano sul Crostolo (RE). La giornata offrirà ai partecipanti l’occasione di confrontarsi direttamente in azienda sulle pratiche adottate nel contesto emiliano-romagnolo.  \nL’appuntamento fa parte delle attività di OrganicLivestockHUB-ER\, progetto che mette in relazione allevatori\, consulenti e ricercatori per favorire lo scambio di conoscenze nella zootecnia biologica regionale. Le sue Comunità di Pratica sono pensate proprio per raccogliere le esigenze delle aziende e discutere soluzioni applicabili alla gestione degli allevamenti. Tra i temi di lavoro dell’Hub figurano l’alimentazione animale\, i foraggi e il pascolo.  \nDopo la registrazione dei partecipanti\, alle 10:00 Daniele Fichera di FederBio Servizi presenterà il progetto. Seguiranno il confronto tecnico e pratico sul pascolo bovino secondo il metodo biologico e la visita all’azienda e ai suoi pascoli. L’incontro sarà coordinato da Davide Bochicchio e Daniele Valcavi del CREA.  \nLa partecipazione è gratuita\, previa iscrizione tramite il modulo online. Per informazioni è possibile scrivere a davide.bochicchio@crea.gov.it.
URL:https://www.ruminantia.it/evento/il-pascolo-per-il-bovino-biologico/
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SUMMARY:Lessinia vs Orobie
DESCRIPTION:Una  domenica dedicata alla scoperta delle differenze casearie tra le produzioni tipiche delle Alpi Orobie e la Lessinia.\n\nPer la prima volta a Valdiporro le Cheese Valleys bergamasche incontrano Il Monte Veronese. Un dialogo guidato da Stefano De Leo de La Via Lattea con Pedro Domenghini de La Latteria Branzi 1953 e Giovanni Roncolato Presidente de il Consorzio per la tutela del formaggio Monte Veronese D.O.P. e titolare de La Casara di Roncolato.\n\nDalle 11:30 talk e assaggi. A seguire pranzo in osteria con menù dedicato!
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SUMMARY:Coltivare l'equità e l'innovazione nella filiera lattiero-casearia: identità\, ruoli e prospettive delle donne tra università\, ricerca e impresa
DESCRIPTION:Il 20 novembre\, dalle 14.30 alle 19.30\, in occasione dell’anno FAO della donna in agricoltura\, si terrà incontro con allevatrici\, casare\,  mondo della ricerca e delle associazioni per raccogliere le testimonianze del loro ruolo nel settore lattiero-caseario. Al termine del convegno ci sarà un assaggio gratuito di formaggi e una masterclass (massimo 50 posti) di degustazione guidata Marco Benedetti\, maestro assaggiatore ONAF. Programma completo QUI! \nL’evento si svolgerà a Milano in Via Mangiagalli\, 25. Per iscriversi cliccare QUI!
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