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SUMMARY:Intelligenza Artificiale: scienza\, etica e società a confronto
DESCRIPTION:Venerdì 24 luglio 2026\, dalle 14.30 alle 16.30\, presso la Sala Convegni G. Piana dell’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza\, si terrà la tavola rotonda “Intelligenza Artificiale: scienza\, etica e società a confronto”\, inserita nell’ambito della Summer School Agrifood e Ambiente. \nL’incontro nasce con l’obiettivo di promuovere un confronto multidisciplinare sul ruolo dell’Intelligenza Artificiale nella ricerca e nella società\, mettendo in dialogo prospettive scientifiche\, tecnologiche\, etiche\, giuridiche e sociali. Al centro della discussione ci saranno le opportunità offerte dall’IA\, ma anche le sfide legate a uno sviluppo responsabile\, trasparente e orientato al bene comune. \nI saluti istituzionali saranno affidati a Paolo Ajmone Marsan\, Direttore Scientifico della Summer School “AI for Life Sciences and Agri-Food Research”\, e a Luigi Lucini\, Preside della Facoltà di Scienze agrarie\, alimentari e ambientali dell’Università Cattolica del Sacro Cuore. A moderare l’incontro sarà Fabrizio Capocasale\, consulente AI e docente di Intelligenza Artificiale presso l’Ateneo. \nTra i relatori interverranno Beatrice La Porta\, Michele Paleologo\, Alberto Riva\, Emanuele Donati\, Don Roberto Maier\, Don Andrea Ciucci e Alessandro Fantini\, Direttore di Ruminantia. \nLa partecipazione è a ingresso libero e non è richiesta registrazione.
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SUMMARY:Dieta Mediterranea BIO...elisir di lunga vita!
DESCRIPTION:Il giorno 8 maggio 2026 dalle ore 10.00 alle ore 13.00 presso l’Aula Magna del Dipartimento di Ingegneria dell’Università della Campania “Luigi Vanvitelli” ad Aversa (CE) si terrà l’incontro “Dieta Mediterranea BIO…elisir di lunga vita!” \n 
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SUMMARY:Gli eventi di Ruminantia per le Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona 2025
DESCRIPTION:Anche quest’anno la redazione di Ruminantia parteciperà attivamente all’80ª edizione delle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona\, in qualità di media partner nell’organizzazione di eventi\, tavole rotonde e concorsi dedicati al mondo dell’allevamento. \nPer l’edizione 2025\, che si terrà dal 27 al 29 novembre 2025\, il filo conduttore delle nostre attività sarà la trasformazione consapevole\, intesa come chiave per affrontare le sfide future della zootecnia italiana: dall’efficienza produttiva alla tutela del benessere animale\, dalla valorizzazione delle filiere alla trasparenza nella comunicazione con i consumatori. \nNel corso delle tre giornate presenteremo i risultati di progetti di ricerca e casi aziendali che mostrano come tecnologia\, conoscenza e cooperazione possano generare valore lungo tutta la filiera. Discuteremo di alimentazione e gestione dei ruminanti\, di automazione in stalla\, di nuove opportunità e del ruolo centrale della formazione e dei dati per una zootecnia più efficiente e responsabile. \nAll’interno dello spazio Ruminantia sarà inoltre allestita la mostra fotografica con gli scatti finalisti del contest “Stalle in mostra”\, che per il 2025 ha come tema “Volti\, animali e luoghi all’origine del tuo allevamento”. Sarete proprio voi visitatori della Fiera a decretare il vincitore\, perciò passate a votare! \nTutti gli eventi saranno proposti in formato ibrido e interattivo\, per permettere anche a chi non potrà essere presente a Cremona di partecipare e intervenire in diretta. \nConsulta qui il il programma completo degli appuntamenti nell’Area Ruminantia. \nSe vuoi essere dei nostri alle Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona\, scrivici subito: ti invieremo il tuo biglietto per vivere da protagonista uno degli eventi più importanti del settore agro-zootecnico. \nTi aspettiamo!
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SUMMARY:Il senso ecologico di allevare i ruminanti: l’economia circolare
DESCRIPTION:In occasione della terza edizione di CampaniAlleva Expo\, la più grande fiera zootecnica del Sud Italia\, Mangimi Liverini S.p.A. in collaborazione con Ruminantia\, propone una tavola rotonda articolata in due momenti\, dedicata a un tema centrale per il futuro dell’allevamento: “Il senso ecologico di allevare i ruminanti: l’economia circolare.” \nL’incontro – previsto alle ore 11:00 e poi di nuovo alle 15:00 – intende affrontare con rigore scientifico e spirito divulgativo le critiche spesso rivolte all’allevamento: impatto ambientale\, uso delle risorse e benessere animale. I ruminanti\, tuttavia\, svolgono una funzione ecologica essenziale trasformando risorse non edibili per l’uomo in alimenti ad alto valore biologico\, come carne e latte. In questo processo\, l’industria mangimistica ha da sempre un ruolo chiave nel recupero e nella valorizzazione di sottoprodotti\, contribuendo concretamente all’economia circolare. \nA introdurre i lavori sarà Michele Liverini\, vicepresidente dell’azienda organizzatrice\, mentre il dibattito sarà moderato da Alessandro Fantini\, direttore di Ruminantia. Parteciperanno esperti del settore\, rappresentanti istituzionali e accademici: Andrea Bertaglio (giornalista ambientale)\, Maria Nocco (V Commissione Bilancio – Senato)\, Lea Pallaroni (Direttore Generale Assalzoo) e Gianluca Neglia (Professore ordinario di Zootecnia Speciale – Università Federico II di Napoli). \nUn’occasione di confronto aperto e qualificato\, per riflettere su come comunicare e praticare un’allevamento realmente sostenibile e integrato nel territorio.
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