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SUMMARY:IDF Webinar | Delivering Cost-Effective Nutrition: The Role of Dairy in School Feeding Programmes
DESCRIPTION:I programmi di alimentazione scolastica rappresentano uno degli interventi nutrizionali pubblici più diffusi a livello mondiale e possono contribuire non soltanto a migliorare la nutrizione dei bambini\, ma anche a sostenere i risultati scolastici\, la sicurezza alimentare e la protezione sociale. Una delle principali sfide per governi e gestori è però riuscire a offrire pasti capaci di soddisfare le esigenze nutrizionali dei bambini rispettando\, allo stesso tempo\, budget spesso limitati. \nProprio a questo tema sarà dedicato il webinar organizzato dalla International Dairy Federation in occasione della Giornata Mondiale del Latte Scolastico. \nL’incontro approfondirà le evidenze disponibili sul valore nutrizionale e sull’accessibilità economica degli alimenti\, mostrando come questi due aspetti possano essere valutati congiuntamente nella progettazione e nell’attuazione delle politiche di alimentazione scolastica. Particolare attenzione sarà dedicata al contributo di latte e prodotti lattiero-caseari come fonte di nutrienti essenziali e alla possibilità di inserirli nei programmi scolastici in maniera pratica ed economicamente sostenibile. \nEvidenze scientifiche ed esperienze internazionali\nIl programma prevede diversi interventi dedicati al rapporto tra costo\, accessibilità e qualità nutrizionale. Tra questi\, Derek Headey dell’International Food Policy Research Institute approfondirà le implicazioni per le politiche di nutrizione scolastica\, mentre Mieke Faber presenterà il Bollettino IDF 539/2025\, dedicato alla valutazione dell’accessibilità economica e del valore nutrizionale dei prodotti lattiero-caseari nei programmi di alimentazione scolastica. \nUna tavola rotonda sarà inoltre dedicata alle lezioni apprese e alle opportunità future per i prodotti lattiero-caseari nei programmi nazionali di alimentazione scolastica\, con contributi ed esperienze provenienti da diversi Paesi. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
URL:https://www.ruminantia.it/evento/idf-webinar-delivering-cost-effective-nutrition-the-role-of-dairy-in-school-feeding-programmes/
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