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SUMMARY:Oltre la qualità: animali\, produzioni ed ecosistemi in aree montane
DESCRIPTION:La SoZooAlp – Società per lo Studio e la Valorizzazione dei Sistemi Zootecnici Alpini è da sempre attiva per diffondere la consapevolezza dell’importanza economica\, ambientale e storico-culturale delle attività zootecniche in montagna. La Società organizza periodicamente convegni tematici per promuovere lo scambio di esperienze scientifiche e operative tra studiosi\, produttori\, enti territoriali\, puntando a dare vitalità economica all’allevamento degli animali da reddito nel territorio alpino. Questi momenti di confronto trovano divulgazione attraverso la successiva pubblicazione dei Quaderni SoZooAlp\, disponibili anche in rete nel nuovo sito www.sozooalp.it. \nIl XV Convegno SoZooAlp\, dal titolo “Oltre la qualità: animali\, produzioni ed ecosistemi in aree montane”\, intende promuovere una riflessione multidisciplinare sul significato contemporaneo della qualità nelle produzioni animali alpine. \nIn un momento in cui le aree alpine sono chiamate a confrontarsi con profonde trasformazioni economiche\, ambientali e culturali\, diventa essenziale riflettere sul contributo della zootecnia alla conservazione del territorio\, della biodiversità e delle comunità locali. \nL’obiettivo è promuovere una visione condivisa della qualità come valore capace di coniugare produzioni\, ambiente e sviluppo sostenibile delle montagne. Guardando la filiera del Bitto\, che insieme al Valtellina Casera è la DOP simbolo della Valtellina\, verranno approfondite le relazioni tra biodiversità\, pratiche produttive\, paesaggio\, identità culturale e sviluppo territoriale. \nIl convegno vuole offrire un’occasione di dialogo tra mondo della ricerca\, operatori del settore\, istituzioni e consumatori in un contesto segnato dalle sfide della sostenibilità degli allevamenti montani\, della sicurezza alimentare e della tutela dei sistemi pastorali. \nIl convegno si svolgerà nella mattinata di sabato 17 ottobre e sarà dedicato ad approfondire il concetto di qualità in una prospettiva ampia e integrata\, che comprende non solo le caratteristiche dei prodotti\, ma anche il benessere animale\, la gestione sostenibile delle risorse naturali\, i servizi ecosistemici e il ruolo sociale degli allevamenti di montagna. \nIn linea con le precedenti edizioni è prevista una sessione di contributi tecnico-scientifici dei Soci sul tema più generale dei sistemi zootecnici alpini\, che si terrà nel pomeriggio del primo giorno (venerdì 16 ottobre). \nIl convegno avrà luogo in concomitanza con la tradizionale Mostra del Bitto (www.mostradelbitto.com). L’evento\, giunto quest’anno alla 119a edizione\, raduna le migliori produzioni casearie della provincia di Sondrio\, con assaggi\, degustazioni e il premio per i migliori formaggi valtellinesi dell’anno. \nPer maggiori informazioni scarica qui la locandina. \nUlteriori informazioni sono disponibili sul sito SoZooAlp.it.
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LOCATION:Museo di Storia Naturale\, Via Cortivacci 2\, Morbegno\, Italy
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SUMMARY:I dati in agricoltura: risorsa vera (ancorché inespressa) o ulteriore zavorra?
DESCRIPTION:Sabato 17 ottobre 2026\, presso la Facoltà di Scienze agrarie\, alimentari e ambientali dell’Università Cattolica di Piacenza\, si terrà il 52° Convegno Annuale della Sezione di Agraria dell’Associazione Alumni Cattolica – Ludovico Necchi\, dedicato al tema “I dati in agricoltura: risorsa o zavorra?”. \nL’incontro approfondirà opportunità e criticità legate all’utilizzo dei dati e dell’intelligenza artificiale nelle decisioni tecniche\, con particolare attenzione alla gestione delle stalle di bovine da latte e al settore agronomico. \nMaggiori informazioni su programma e iscrizioni sono disponibili qui: 52 Convegno Associazione L. Necchi – Alumni Cattolica
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LOCATION:Università Cattolica del Sacro Cuore – Sede di Piacenza\, Via Emilia Parmense 84\, Piacenza\, Italy
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SUMMARY:16th European Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Meeting
DESCRIPTION:Dal 19 al 21 ottobre 2026 la Spagna ospiterà la 16^ edizione del European Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Meeting. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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LOCATION:Marikina-Xemein\, ESNEKI Dairy Centre\, Basque Country\, Spain
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SUMMARY:Alla scoperta della filiera del bufalo dall'allevamento alla tavola
DESCRIPTION:Il progetto REBUS a Reggio Emilia mira a valorizzare la carne di bufalo\, affrontando il nodo della gestione dei vitelli maschi. \nIn Italia\, dove oltre trecentomila bufale producono latte e il settore dei bovini da carne dipende dalle importazioni europee\, REBUS studia la fattibilità dell’ allevamento carneo bufalino rispetto a quello bovino\, con focus sul benessere animale. L’iniziativa prevede la produzione e promozione social di alimenti trasformati\, come salumi e precotti\, per incentivare il consumo del prodotto. \nProgramma\n10:15 Registrazione dei partecipanti \n10:30 Apertura lavori \nIl progetto ReBuS \nAlberto MENGHI – CRPA scpa \nL’esperienza dei GOI in Emilia-Romagna \nPatrizia ALBERTI e Maria Costanza BALBONI – Regione Emilia-Romagna \n11:00 Interventi \nCaratteristiche della carne di bufalo e nuove ricette\nValeria MUSI – CRPA scpa \nVisita all’allevamento di bufali da carne\nLuciano GOVI – Azienda Agricola Il Girasole \nVisita al laboratorio di trasformazione\nLuciano GOVI e Silvia MARCOMINI – Azienda Agricola Il Girasole \n12:15 Sessione di degustazione guidata dei prodotti aziendali \n14:00 Chiusura dei lavori \nPartner\nIl Gruppo Operativo ReBuS vede il CRPA scpa in qualità di capofila\, con il coinvolgimento dell’Azienda Agricola “Il Girasole” di Govi Luciano\, l’Azienda Agricola Casumaro Maurizio e Dinamica scarl. \nLocation & info\nL’evento si terrà presso l’Azienda Agricola Il Girasole in Via Melato\, 19 – Borzano di Albinea (RE) e attribuisce 0\,438 CFP agli Agronomi e Forestali che parteciperanno. \n  \n 
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SUMMARY:Sostenibilità economica dei piccoli ruminanti
DESCRIPTION:22 ottobre 2026\, alle ore 10.30\, la Rocca dei Papi di Montefiascone (VT) ospiterà la giornata formativa “Sostenibilità economica dei piccoli ruminanti”\, dedicata al rapporto tra salute\, nutrizione e produttività degli allevamenti. \nRuminantia curerà la diretta streaming\, con il supporto tecnico di Trigomigo\, consentendo anche a chi non potrà raggiungere la sede dell’evento di seguire gli interventi. \nIl programma si aprirà con le considerazioni iniziali e il benvenuto di Alessandro Fantini\, direttore di Ruminantia. Seguirà la relazione di Alberto Stanislao Atzori\, docente di Nutrizione animale dell’Università di Sassari\, sul valore della gestione delle dismetabolie per la sostenibilità dei piccoli ruminanti. Paolo Bozzi\, di Phileo by Lesaffre\, approfondirà invece il tema del benessere nutrizionale e della produttività degli ovini con l’uso dei lieviti. \nL’evento è realizzato con il patrocinio gratuito del Comune di Montefiascone. Per iscriversi alla diretta streaming è possibile scansionare il QR code presente nella locandina oppure cliccare sul link che segue: https://shorturl.at/F6YpA
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LOCATION:Rocca dei Papi\, Piazza Urbano V\, Montefiascone\, 01027\, Italy
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SUMMARY:FAZI 2026
DESCRIPTION:La 98ª edizione della Fiera Agricola Zootecnica Italiana – FAZI si terrà al Centro Fiera di Montichiari dal 23 al 25 ottobre 2026. \nMaggiori informazioni sono disponibili sul sito della manifestazione.
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SUMMARY:Il valore della proteina: strategie di selezione e gestione per la filiera lattiero-casearia
DESCRIPTION:Quale composizione del latte risponde meglio alle esigenze della filiera lattiero-casearia? E come orientare la selezione genetica per conciliare qualità della materia prima e efficienza dell’allevamento? Queste alcune delle domande alle quali cercheremo di dare risposta durante il convegno tecnico ANAFIBJ 2026. \nL’appuntamento è per venerdì 23 ottobre 2026\, alle ore 10.00\, nel padiglione 7bis del Centro Fiera del Garda di Montichiari (BS)\, in via Brescia 129\, nell’ambito della 98ª FAZI\, la Fiera Agricola Zootecnica Italiana. Ruminantia parteciperà come media partner e il direttore Alessandro Fantini modererà i lavori. \nDalla selezione alle esigenze della trasformazione\nIl miglioramento delle produzioni della Frisona italiana pone al settore una questione che riguarda tutta la filiera\, come tradurre il progresso genetico in un vantaggio concreto per gli allevatori e per chi trasforma il latte? \nAl centro del confronto ci saranno il contenuto proteico e il rapporto tra grasso e proteina\, da valutare in relazione alle diverse destinazioni della materia prima. La resa e l’attitudine casearia\, le modalità di remunerazione del latte e le esigenze dei trasformatori sono infatti elementi che contribuiscono a orientare le scelte in allevamento. \nIl convegno nasce con l’intento di mettere in dialogo queste prospettive\, collegando gli obiettivi della selezione alle condizioni necessarie per esprimere il potenziale delle bovine: nutrizione\, salute\, ambiente e gestione della mandria. Un confronto di filiera\, dunque\, per ragionare sul valore dei componenti del latte e sulle strategie per valorizzarli. \nNella locandina il programma completo dell’evento.
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SUMMARY:Lessinia vs Orobie
DESCRIPTION:Una  domenica dedicata alla scoperta delle differenze casearie tra le produzioni tipiche delle Alpi Orobie e la Lessinia.\n\nPer la prima volta a Valdiporro le Cheese Valleys bergamasche incontrano Il Monte Veronese. Un dialogo guidato da Stefano De Leo de La Via Lattea con Pedro Domenghini de La Latteria Branzi 1953 e Giovanni Roncolato Presidente de il Consorzio per la tutela del formaggio Monte Veronese D.O.P. e titolare de La Casara di Roncolato.\n\nDalle 11:30 talk e assaggi. A seguire pranzo in osteria con menù dedicato!
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SUMMARY:Cibus Tec
DESCRIPTION:Cibus Tec è tra le più complete manifestazioni di tecnologie alimentari e per le bevande\, punto di riferimento per innovazioni e tendenze. È un’esperienza immersiva tra soluzioni all’avanguardia\, workshop di alto livello e dimostrazioni dal vivo. \nCosa rende Cibus Tec unica? La sua posizione! Cibus Tec è da sempre organizzata a Parma\, la Food e FoodTec Valley italiana\, dove la passione per il cibo di qualità ha radici profonde e si lega alle migliori tecnologie e competenze. \nLe radici di Cibus Tec sono da ritrovarsi nella mostra storica Tecnoconserve\, che fin dalla sua costituzione nel 1939\, ha promosso lo sviluppo economico e tecnologico dell’industria alimentare e delle aziende fornitrici di soluzioni per la trasformazione e il confezionamento. \nNel corso di questa lunga storia\, Cibus Tec ho costruito la propria leadership espositiva nei settori del processo e confezionamento dei vegetali\, della frutta\, del latte e dei prodotti derivati. Il forte impegno di rinnovamento dell’ultimo decennio e la recente collaborazione strategica con Koelnmesse (organizzatore tra l’altro di Anuga\, Anuga FoodTec\, Ism e Prosweets Cologne) hanno portato Cibus Tec a giocare un ruolo di primo piano tra gli eventi internazionali di settore e ad essere riconosciuto dal mercato quale unico appuntamento fieristico in Italia in grado di proporre l’intera gamma di tecnologie per l’industria alimentare e delle bevande. \nClicca qui per maggiori informazioni.
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LOCATION:Fiere di Parma\, Viale delle Esposizioni 393\, Parma\, Italy
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SUMMARY:Giornata in campo – Cosa racconta il suolo?
DESCRIPTION:A Castelnovetto una giornata dimostrativa del Living Lab dedicata al confronto tra suoli a gestione biologica rigenerativa e convenzionale.\nUna giornata in campo per osservare come le pratiche di agricoltura biologica rigenerativa trasformano il suolo nel tempo. \nCon il supporto di esperti pedologi\, esamineremo il profilo del terreno mettendolo a confronto con quello di un suolo a gestione convenzionale\, per cogliere direttamente le differenze maturate negli anni. \nUn momento di confronto aperto e partecipativo tra i diversi attori del settore\, secondo l’approccio che caratterizza le attività del Living Lab Modelli innovativi e sostenibili di gestione del suolo. \nCosa racconta il suolo? Profili di suolo a confronto tra gestione rigenerativa e convenzionale \nEvento accreditato per i Dottori Agronomi e Dottori Forestali ai sensi del Regolamento CONAF – Delibera n. 162/22. \nPer qualunque domanda\, scrivere a livinglabsuolo@ersaf.lombardia.it\nPer iscriverti\, clicca qui
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SUMMARY:14° World Buffalo Congress
DESCRIPTION:Dal 28 al 30 ottobre 2026 Sorrento (Napoli) ospiterà la 14esima edizione del World Buffalo Congress. \nQuasi vent’anni dopo l’ultima conferenza in Italia\, la splendida cornice di Sorrento ospiterà nuovamente il congresso IBF nella prestigiosa sede dell’hotel Hilton Sorrento Palace. L’allevamento del bufalo è ormai un fenomeno mondiale; per questo motivo il World Buffalo Congress è un’opportunità unica che consente a ricercatori\, veterinari\, allevatori\, produttori e tecnici internazionali di scambiare idee e informazioni\, intrecciare contatti e collaborazioni e aggiornarsi sulle innovazioni in tutti gli aspetti delle interazioni nel mondo della filiera lattiero-casearia bufalina\, dal campo alla tavola. \nSaranno invitati illustri relatori da diversi Paesi a condividere le loro esperienze e a fornire nuovi punti di vista. \nUlteriori dettagli sono disponibili sul sito web dell’evento\, aggiornato regolarmente: wbc2026.org
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LOCATION:Hilton Sorrento Palace\, Via Rivolo S. Antonio 13\, Sorrento\, Napoli\, 80067\, Italy
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SUMMARY:Il periodo di transizione nella vacca da latte: il mese che vale una lattazione
DESCRIPTION:Nella suggestiva cornice di Villa Corte Peron di Marmirolo (MN)\, il prossimo 4 novembre Veronesi Mangimi torna a incontrare gli allevatori in una delle culle storiche della zootecnia italiana: la campagna mantovana. \nL’incontro\, dal titolo “Il periodo di transizione nella vacca da latte: il mese che vale una lattazione”\, sarà dedicato a uno dei momenti più delicati e determinanti della carriera produttiva della bovina da latte: il passaggio dal periodo di asciutta all’avvio della lattazione. \nUn arco di tempo relativamente breve\, ma capace di influenzare in modo decisivo salute\, fertilità\, benessere e performance produttive dell’intera lattazione. Una gestione attenta di questa fase può infatti prevenire numerose problematiche metaboliche e sanitarie\, ponendo le basi per una produzione di qualità e sostenibile nel lungo periodo. \nA illustrare il tema e offrire spunti pratici e aggiornamenti tecnico-scientifici\, interverranno il Dott. Catellani\, Direttore Vendite di Veronesi Mangimi\, il Dott. Cherubin\, nutrizionista ruminanti di Veronesi Mangimi e il Dott. Fantini\, Medico Veterinario esperto di nutrizione e Direttore di Ruminantia. \nAmpio spazio sarà dedicato al dialogo diretto con gli allevatori\, veri protagonisti della giornata\, per favorire un confronto diretto sulle esperienze di campo e sulle sfide quotidiane legate alla gestione del pre e post-parto. \nL’evento si concluderà con un momento conviviale\, pensato per condividere idee e rafforzare i legami all’interno della grande comunità zootecnica italiana.
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SUMMARY:Italian Cheese Awards 2026
DESCRIPTION:Ancona ospita per la terza volta la Finale del Premio nazionale ai migliori formaggi italiani.  \nDomenica 8 novembre 2026\, alle ore 17:00\, l’Auditorium della Mole Vanvitelliana sarà il palcoscenico dell’undicesima edizione degli Italian Cheese Awards\, il più importante riconoscimento italiano dedicato ai formaggi prodotti con latte e caglio 100% italiano. In gara i 34 formaggi finalisti\, selezionati lo scorso aprile a Cittadella nel corso di Formaggio in Villa\, in rappresentanza di 14 regioni italiane. La cerimonia si terrà con il patrocinio del Comune di Ancona ed è promossa dall’Associazione Rete del Turismo Caseario. \nIl Premio ai formaggi italiani \nGiunti all’undicesima edizione\, gli Italian Cheese Awards sono il riconoscimento nazionale che valorizza le migliori produzioni casearie italiane realizzate esclusivamente con latte e caglio di provenienza italiana. La cerimonia assegna diciassette statuette in ottone — evocative di un umanoide con le braccia alzate a sostenere una forma di formaggio — divise tra dieci categorie in gara (Freschissimo\, Fresco\, Pasta molle\, Pasta filata\, Pasta filata stagionata\, Semistagionato\, Stagionato\, Stagionato oltre 24 mesi\, Aromatizzato\, Erborinato) e sei premi speciali assegnati dalla redazione di Guru Comunicazione: Miglior derivato del latte\, Miglior formaggio di montagna\, Formaggio dell’anno\, Premio alla carriera\, Ristorante con la miglior proposta di formaggi\, Caseificio dell’anno e Cheese Bar dell’anno. \nLa Giuria — composta da esperti\, tecnici caseari\, operatori del settore e giornalisti indipendenti dalla redazione organizzatrice — degusterà i formaggi finalisti nelle ore precedenti la cerimonia e assegnerà le dieci statuette dorate\, simbolo del primo posto per ciascuna categoria. \nIl ritorno alla Mole Vanvitelliana \nLa scelta di Ancona come sede della Finale 2026 rappresenta un ritorno significativo: la città marchigiana aveva già ospitato le finali del 2023 e del 2024\, consolidando un rapporto istituzionale che oggi si rinnova. La cornice è quella straordinaria della Mole Vanvitelliana\, il grande complesso pentagonale progettato a partire dal 1732 da Luigi Vanvitelli — lo stesso architetto della Reggia di Caserta — su commissione di Papa Clemente XII. Costruito tra il 1733 e il 1743 come lazzaretto per la quarantena delle merci e delle persone in transito nel porto anconetano\, l’edificio si estende su ventimila metri quadrati e sorge su un’isola artificiale collegata alla terraferma da tre ponti. \nDopo diverse destinazioni d’uso attraversate nei secoli — ospedale militare\, raffineria di zucchero\, manifattura tabacchi — la Mole è oggi uno dei più importanti spazi culturali delle Marche\, sede di mostre\, concerti\, del Museo Tattile Statale Omero e di un auditorium che accoglierà la cerimonia di premiazione. Una cornice architettonica di prestigio internazionale che offrirà agli Italian Cheese Awards il palcoscenico che il Premio merita. \nI 34 formaggi in Finale \nIn concorso 34 formaggi selezionati tra le migliori produzioni casearie italiane\, in rappresentanza di 14 regioni. Il Veneto guida la classifica regionale con undici finalisti\, seguito dall’Emilia Romagna\, dalla Sardegna e dalla Toscana\, con presenze significative anche di Puglia\, Basilicata\, Campania\, Sicilia\, Lombardia\, Piemonte\, Alto Adige\, Trentino\, Molise e Abruzzo. Tra i finalisti figurano interpretazioni tradizionali di grandi DOP italiane — dallo Squacquerone di Romagna al Monte Veronese\, dall’Asiago al Parmigiano Reggiano\, dal Gorgonzola alla Mozzarella di Bufala Campana — accanto a produzioni identitarie di piccole realtà artigiane e casearie di malga. \nLa lista completa dei 34 finalisti\, categoria per categoria\, con le schede dettagliate di ciascun formaggio\, è consultabile nel magazine digitale del Premio disponibile all’indirizzo italiancheeseawards.it. \nUna serata aperta al pubblico \nLa cerimonia di premiazione\, alle ore 17:00\, sarà trasmessa in diretta streaming sul sito italiancheeseawards.it\, sulla pagina Facebook Italian Cheese Awards e sul canale YouTube Cheese Time\, raggiungendo il pubblico degli appassionati e degli operatori casearia dell’intero paese. A seguire\, il buffet conclusivo aperto al pubblico offrirà la possibilità di degustare tutti i 34 formaggi finalisti\, in un percorso di assaggio unico nel panorama enogastronomico italiano. \nLa partecipazione del pubblico alla cerimonia e al buffet è consentita previa prenotazione online\, disponibile sul sito italiancheeseawards.it. I posti sono limitati e si consiglia di riservare per tempo.
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SUMMARY:Festival dell’Innovazione Agroalimentare
DESCRIPTION:Dal 9 al 12 novembre torna il Festival dell’Innovazione Agroalimentare. \nPer il quinto anno Food Hub porta online l’appuntamento che raccoglie le novità e le tendenze che stanno cambiando l’agroalimentare: quattro giornate di formazione\, oltre 40 sessioni\, ricercatori e aziende sullo stesso palco. \nL’iscrizione è gratuita e dà accesso a tutto il programma. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:DAL LETAME al tè di compost. A cosa serve e come si produce?
DESCRIPTION:Ridurre gli sprechi\, contenere i costi e rendere le aziende agricole più autonome e sostenibili. Sono gli obiettivi delle due giornate dimostrative sulla bioeconomia circolare\, dedicate alla valorizzazione in azienda dei reflui zootecnici. Si terranno il 9 e 10 novembre 2026 in due aziende del Cilento. \nGli incontri sono organizzati da APRE (Agenzia per la Promozione della Ricerca Europea) e DEAFAL nell’ambito del progetto europeo thERBN – Thematic European Rural Bioeconomy Network\, finanziato dall’Unione Europea attraverso il programma Horizon MSCA 2023. Si rivolgono a produttori\, tecnici e consulenti dei settori agricolo\, zootecnico e forestale\, e uniscono ricerca scientifica e applicazioni pratiche. \n9 novembre\, Ceraso: il tè di compost dalla lettiera della stalla\nLa prima giornata si svolge lunedì 9 novembre\, dalle 14.30 alle 18.30\, presso l’Azienda Agricola La Petrosa di Ceraso (Via Fabbrica\, 112). La lettiera della stalla\, spesso considerata solo un residuo da smaltire\, può diventare la base per produrre il tè di compost: un preparato liquido ricco di microrganismi utili e sostanze nutritive per il suolo e la salute delle piante. \nI partecipanti assisteranno a una dimostrazione pratica di preparazione a partire dalla lettiera profonda. Massimo Zaccardelli del CREA illustrerà i risultati della ricerca: come agisce il tè di compost\, quali benefici può offrire e come utilizzarlo al meglio. Seguirà un confronto sulle condizioni per adottare questa pratica nelle aziende agricole. La giornata si chiuderà con un aperitivo. \n \nPartecipazione\nEntrambi gli eventi sono gratuiti\, con posti limitati. Le iscrizioni sono aperte fino al 30 ottobre 2026 tramite un unico modulo\, che permette di partecipare a una sola giornata o a entrambe: [LINK]. \nIl progetto thERBN\nthERBN – Thematic European Rural Bioeconomy Network è un progetto europeo finanziato dal programma Horizon MSCA 2023. Promuove la diffusione di soluzioni di bioeconomia circolare nelle aree rurali\, mettendo in rete ricerca\, aziende agricole e territori. \nIl progetto contribuisce a erbn.eu\, la piattaforma della Rete Europea della Bioeconomia Rurale: uno spazio aperto in cui gli stakeholder possono scambiare conoscenze e collaborare su esperienze concrete. Nata dal progetto Horizon Europe BioRural\, la piattaforma è oggi sostenuta e aggiornata dai progetti Horizon Europe thERBN e PRIMARY. Su erbn.eu è possibile consultare risorse di conoscenza\, individuare gli attori del settore ed esplorare i principali contenuti sull’ecosistema europeo della bioeconomia rurale. \nGli organizzatori\nAPRE – Agenzia per la Promozione della Ricerca Europea è un ente di ricerca non profit che dal 1989 supporta la partecipazione italiana ai programmi europei di ricerca e innovazione. [Verificare con il boilerplate ufficiale APRE] \nDEAFAL – Delegazione Europea per l’Agricoltura Familiare in Asia\, Africa e America Latina  è un’organizzazione non governativa che promuove l’Agricoltura Organica e Rigenerativa in Italia e nel mondo\, attraverso formazione\, ricerca scientifica\, divulgazione\, assistenza in campo\, educazione ambientale e alla cittadinanza globale e progetti di cooperazione.
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SUMMARY:Presentazione del libro "Carne a 360°"
DESCRIPTION:Lunedì 9 novembre 2026\, dalle 16:00 alle 18:00\, il Ristorante Da Ruggero di Verona ospiterà la presentazione di Carne a 360° in CBT\, il libro dello chef Paolo Cappuccio dedicato alla qualità della materia prima e alla cottura a bassa temperatura. \nL’autore ne parlerà con la giornalista Elisa Guizzo. A seguire\, firmacopie.
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SUMMARY:EIMA International
DESCRIPTION:EIMA International è l’Esposizione Internazionale di Macchine per l’Agricoltura e il Giardinaggio\, rassegna a cadenza biennale promossa dal 1969 da FederUnacoma (Federazione Nazionale Costruttori Macchine per l’Agricoltura) ed organizzata dalla sua società di servizi FederUnacoma surl\, in collaborazione con BolognaFiere. \nAlla Rassegna\, organizzata in 14 settori merceologici e articolata anche nei saloni specializzati di EIMA Campus\, EIMA Extend\, EIMA Componenti\, EIMA Green\, EIMA Energy\, EIMA Idrotech ed EIMA Digital\, partecipano direttamente industrie costruttrici di ogni continente\, presentando le tecnologie di avanguardia del comparto a livello mondiale. \nLa razionale organizzazione merceologica dell’esposizione consente ad un enorme platea di visitatori professionali – ai quali vengono riservati i primi due giorni di svolgimento dell’esposizione – e amatoriali di focalizzare subito i settori d’interesse e di organizzare così al meglio la loro visita. A EIMA prendono parte missioni di operatori economici provenienti da 90 paesi. \nEIMA si svolge nel quartiere fieristico di Bologna su una superficie complessiva di 375.000 mq (122.000 mq la superficie espositiva netta)\, e in ogni edizione ospita circa 1.800 espositori provenienti da 50 paesi che espongono oltre 60.000 modelli di mezzi\, macchine e attrezzature per ogni tipo di lavorazione agricola o “verde” e per ogni modello di impresa.
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LOCATION:BolognaFiere S.p.A. Viale della Fiera\, 20 – 40127 Bologna Italy
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SUMMARY:EUROTIER 2026
DESCRIPTION:EuroTier 2026\, una delle principali fiere a livello mondiale per il settore zootecnico\, tornerà ad Hannover dal 10 al 13 novembre 2026. \nCon il tema guida “Intelligence in Animal Farming”\, l’evento offrirà una panoramica completa delle tecnologie e delle soluzioni più innovative per un allevamento efficiente\, sostenibile e orientato al benessere animale. \nEuroTier rappresenta un punto di incontro internazionale per allevatori\, aziende\, tecnici e decision maker\, favorendo il confronto sulle sfide e le opportunità che stanno trasformando il futuro del settore agro-zootecnico. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:DALLA ZOOTECNIA all’energia. Come funziona il biodigestore aziendale?
DESCRIPTION:Ridurre gli sprechi\, contenere i costi e rendere le aziende agricole più autonome e sostenibili. Sono gli obiettivi delle due giornate dimostrative sulla bioeconomia circolare\, dedicate alla valorizzazione in azienda dei reflui zootecnici. Si terranno il 9 e 10 novembre 2026 in due aziende del Cilento. \nGli incontri sono organizzati da APRE (Agenzia per la Promozione della Ricerca Europea) e DEAFAL nell’ambito del progetto europeo thERBN – Thematic European Rural Bioeconomy Network\, finanziato dall’Unione Europea attraverso il programma Horizon MSCA 2023. Si rivolgono a produttori\, tecnici e consulenti dei settori agricolo\, zootecnico e forestale\, e uniscono ricerca scientifica e applicazioni pratiche. \n10 novembre\, Ascea: il biodigestore aziendale\nMartedì 10 novembre\, dalle 9.00 alle 12.30\, l’appuntamento è alla Tenuta Chirico di Ascea (Via Isacia\, 26). Qui il biodigestore aziendale trasforma liquami\, letame e residui dell’allevamento in energia rinnovabile per l’azienda e in digestato da riutilizzare come fertilizzante sui campi\, chiudendo il ciclo tra stalla e terreno. \nDopo la visita all’impianto\, un confronto facilitato approfondirà opportunità e condizioni per replicare la soluzione in altre aziende zootecniche. Al termine è previsto il Pranzo presso La Petrosa. \n \nPartecipazione\nEntrambi gli eventi sono gratuiti\, con posti limitati. Le iscrizioni sono aperte fino al 30 ottobre 2026 tramite un unico modulo\, che permette di partecipare a una sola giornata o a entrambe: [LINK]. \nIl progetto thERBN\nthERBN – Thematic European Rural Bioeconomy Network è un progetto europeo finanziato dal programma Horizon MSCA 2023. Promuove la diffusione di soluzioni di bioeconomia circolare nelle aree rurali\, mettendo in rete ricerca\, aziende agricole e territori. \nIl progetto contribuisce a erbn.eu\, la piattaforma della Rete Europea della Bioeconomia Rurale: uno spazio aperto in cui gli stakeholder possono scambiare conoscenze e collaborare su esperienze concrete. Nata dal progetto Horizon Europe BioRural\, la piattaforma è oggi sostenuta e aggiornata dai progetti Horizon Europe thERBN e PRIMARY. Su erbn.eu è possibile consultare risorse di conoscenza\, individuare gli attori del settore ed esplorare i principali contenuti sull’ecosistema europeo della bioeconomia rurale. \nGli organizzatori\nAPRE – Agenzia per la Promozione della Ricerca Europea è un ente di ricerca non profit che dal 1989 supporta la partecipazione italiana ai programmi europei di ricerca e innovazione. [Verificare con il boilerplate ufficiale APRE] \nDEAFAL – Delegazione Europea per l’Agricoltura Familiare in Asia\, Africa e America Latina  è un’organizzazione non governativa che promuove l’Agricoltura Organica e Rigenerativa in Italia e nel mondo\, attraverso formazione\, ricerca scientifica\, divulgazione\, assistenza in campo\, educazione ambientale e alla cittadinanza globale e progetti di cooperazione.
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SUMMARY:Benessere animale e innovazione nell’allevamento suinicolo. Dalla fecondazione allo svezzamento
DESCRIPTION:Il 12 novembre 2026 a Cremona si terrà l’evento “Benessere animale e innovazione nell’allevamento suinicolo. Dalla fecondazione allo svezzamento”\, una mattinata di approfondimento dedicata alle nuove prospettive per il benessere animale nel settore suinicolo. \nL’incontro affronterà le evidenze EFSA e i possibili sviluppi normativi\, con particolare attenzione a benefici e criticità dei nuovi sistemi per la gestazione e il parto. Saranno inoltre presentate le migliori pratiche sviluppate nell’ambito del progetto WelFarmers e un’esperienza aziendale concreta. \nPer iscriverti CLICCA QUI!
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LOCATION:Campus di Cremona dell’Università Cattolica del Sacro Cuore\, Via Stefano Leonida Bissolati 74\, Cremona\, Italy
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SUMMARY:Coltivare l'equità e l'innovazione nella filiera lattiero-casearia: identità\, ruoli e prospettive delle donne tra università\, ricerca e impresa
DESCRIPTION:Il 20 novembre\, dalle 14.30 alle 19.30\, in occasione dell’anno FAO della donna in agricoltura\, si terrà incontro con allevatrici\, casare\,  mondo della ricerca e delle associazioni per raccogliere le testimonianze del loro ruolo nel settore lattiero-caseario. Al termine del convegno ci sarà un assaggio gratuito di formaggi e una masterclass (massimo 50 posti) di degustazione guidata Marco Benedetti\, maestro assaggiatore ONAF. Programma completo QUI! \nL’evento si svolgerà a Milano in Via Mangiagalli\, 25. Per iscriversi cliccare QUI!
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SUMMARY:Fiere Zootecniche Internazionali di Cremona 2026
DESCRIPTION:L’evento numero uno in Italia e Europa per il Futuro dell’Agro-Zootecnia ad Alta Produttività\nA Cremona\, ogni anno si presenta l’opportunità di scoprire le ultime innovazioni nel campo agro-zootecnico\, grazie alla partecipazione dei principali marchi internazionali nel settore delle attrezzature e dei servizi per l’allevamento e l’agricoltura. \nUn’opportunità per le aziende del settore di aumentare la propria visibilità e raggiungere un pubblico globale. La partecipazione consente alle aziende di presentare i propri prodotti e servizi a un vasto pubblico di esperti del settore\, acquirenti e investitori. \nQuest’anno l’evento si terrà dal 26 al 28 novembre. \nProssimamente tutti gli aggiornamenti sul programma della fiera.
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SUMMARY:CampaniAlleva Expo 2026
DESCRIPTION:CampaniAlleva Expo torna anche nel 2026 e lo fa con una grande novità: la quarta edizione della fiera zootecnica più grande del Sud Italia si svolgerà venerdì 27\, sabato 28 e domenica 29 novembre 2026\, ancora una volta presso l’Area del CECAS di Benevento\, in Contrada Olivola. \nPer la prima volta\, CampaniAlleva cambia la propria collocazione nel calendario: dopo le precedenti tre edizioni organizzate in primavera\, la manifestazione si sposta sul finire dell’autunno. \nCosì Davide Minicozzi\, Presidente dell’Associazione Allevatori della Campania e del Molise: «Siamo lieti di poter finalmente ufficializzare le date di CampaniAlleva Expo 2026. È stata un’attesa più lunga rispetto agli anni precedenti\, durante la quale abbiamo ricevuto tantissime richieste da allevatori\, aziende\, operatori e appassionati che volevano conoscere il futuro della manifestazione. Abbiamo lavorato senza sosta e siamo orgogliosi di confermare che CampaniAlleva tornerà anche quest’anno». \n«Non abbiamo voluto affrettare i tempi – prosegue il Presidente Minicozzi – perché il nostro obiettivo non è semplicemente riproporre quanto fatto negli anni precedenti\, ma continuare a far crescere CampaniAlleva\, alzando come sempre l’asticella. Stiamo lavorando a tante novità che riguarderanno l’organizzazione\, il programma e la stessa esperienza della fiera. Oggi annunciamo le date\, molto presto inizieremo a svelare tutti i dettagli. Per ora posso anticipare che sarà un’edizione fondamentale per la crescita della fiera\, alla quale stiamo dedicando enormi energie e nella quale crediamo fortemente». \nResta invariata la formula delle tre giornate: dal 27 al 29 novembre\, CampaniAlleva tornerà a riunire nel capoluogo sannita il mondo dell’allevamento e della produzione agricola\, mettendo in contatto aziende\, allevatori\, operatori e professionisti del settore e aprendosi\, allo stesso tempo\, al grande pubblico. \nIl Direttore dell’Associazione Allevatori della Campania e del Molise\, Augusto Calbi\, guarda invece al percorso compiuto dalla manifestazione\, giunta alla quarta edizione: «CampaniAlleva è cresciuta anno dopo anno\, andando ben oltre il concetto tradizionale di fiera espositiva. Abbiamo costruito un appuntamento che mette al centro la zootecnia e le sue eccellenze\, offrendo agli operatori del settore un’importante occasione di incontro e confronto\, riuscendo al contempo ad avvicinare a questo mondo famiglie\, giovani e appassionati. Biodiversità animale\, produzioni agroalimentari\, formazione\, divulgazione e valorizzazione dei nostri territori continueranno ad essere i punti fermi della manifestazione». \n«Anche per questa edizione – continua il Direttore Calbi – vogliamo mantenere questa doppia anima: da una parte l’attenzione al comparto\, agli allevatori e alle aziende; dall’altra un programma capace di coinvolgere il grande pubblico attraverso esposizioni\, approfondimenti\, attività didattiche\, enogastronomia e appuntamenti dedicati al mondo equestre. È questa capacità di parlare contemporaneamente agli addetti ai lavori e ai visitatori che\, negli anni\, ha dato a CampaniAlleva un’identità sempre più precisa e riconoscibile». Con l’ufficializzazione delle date e la conferma della location prende dunque il via il percorso verso CampaniAlleva Expo 2026. Nelle prossime settimane seguiranno progressivamente i dettagli della nuova edizione\, dal programma alle attività e agli appuntamenti che caratterizzeranno le tre giornate di fiera. \nSul sito ufficiale www.campanialleva.it sono già aperte le pre-adesioni per le esposizioni: presto online tutte le novità\, gli aggiornamenti e le informazioni su CampaniAlleva Expo 2026\, disponibili anche sui canali social della manifestazione.
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SUMMARY:See Cheese - International Congress on Traditional Cheeses
DESCRIPTION:Mettere in dialogo ricerca scientifica\, tradizione casearia e sostenibilità\, valorizzando al tempo stesso le risorse del territorio e le conoscenze che hanno costruito nel tempo la cultura e l’eredità centenaria del formaggio: è questo l’obiettivo di See Cheese – International Congress on Traditional Cheeses\, il primo congresso internazionale dedicato ai formaggi tradizionali che si terrà dall’1 al 3 dicembre 2026 presso il CoRFiLaC di Ragusa\, il Consorzio per la Ricerca nel settore della Filiera Lattiero-Casearia e dell’agroalimentare che dal 1996\, in collaborazione con l’Università degli Studi di Catania\,  l’Assessorato Regionale dell’Agricoltura della Regione Sicilia\, il Comune di Ragusa e la Società cooperativa Progetto Natura\, dedica la propria attività alla ricerca applicata al servizio del territorio siciliano. \nL’appuntamento riunirà 44 relatori provenienti da 16 Paesi – tra ricercatori\, produttori\, tecnici ed esperti provenienti dall’Italia\, dagli Stati Uniti\, dall’Irlanda\, dall’Algeria\, da Cipro\, dal Brasile\, dalla Grecia\, da Malta\, dalla Francia\, dalla Turchia\, dalla Serbia\, dalla Polonia\, dal Marocco\, dalla Tunisia\, dal Burkina Faso e dal Kazakistan – per confrontare\, attraverso 15 sessioni tra cui 5 plenarie\, esperienze e sistemi produttivi diversi e approfondire il ruolo della ricerca nella conoscenza\, tutela e valorizzazione delle produzioni casearie tradizionali. \nIl filo conduttore del primo Congresso internazionale sui formaggi tradizionali sarà il dialogo tra i sistemi di produzione naturali e tradizionali\, l’innovazione scientifica e la sostenibilità. Non una contrapposizione fra tradizione e ricerca\, ma un incontro capace di mettere la scienza al servizio della conoscenza\, della tutela e della valorizzazione di pratiche\, materie prime e patrimoni produttivi locali. \n“Il Congresso non presenta il formaggio tradizionale come qualcosa da “proteggere” semplicemente\, ma come una filiera da rendere più resiliente\, misurabile e contemporanea. See Cheese parte dalla tradizione\, ma costruisce il programma come un percorso di trasformazione: dal territorio al consumatore”\, commenta Cinzia Caggia\, presidente del CoRFiLaC di Ragusa dal 2026. “L’identità di un formaggio non nasce soltanto dalla ricetta. Nasce dall’interazione tra territorio\, animale\, latte\, microbiologia\, tecnologia\, ambiente e cultura e si completa nel modo in cui il consumatore percepisce quel prodotto”. \nLA RIAPERTURA DELLA CACIOTECA REGIONALE SICILIANA \n \nAd aprire la tre giorni di simposio sarà un momento particolarmente significativo per il territorio siculo: la riapertura della Cacioteca Regionale Siciliana\, inaugurata nel 2012 e oggi restituita alla comunità dopo un periodo di chiusura per gli interventi di ristrutturazione che ne hanno interessato gli spazi. \nLa cerimonia ufficiale si terrà martedì 1° dicembre alle ore 10.00\, alla presenza delle autorità locali e nazionali\, con la visita della Cacioteca e del CoRFiLaC\, e i saluti istituzionali. Interverrà alla riapertura Giuseppe Licitra\, fondatore della Cacioteca e figura storica di riferimento del progetto\, che ha contribuito alla nascita e allo sviluppo di questo spazio dedicato al patrimonio caseario siciliano. \nOspite d’onore sarà il Ministro per la Protezione civile e le Politiche del mare\, Nello Musumeci\, che\, da Presidente della Regione Siciliana\, ha avuto un ruolo determinante nel percorso che ha portato al finanziamento degli interventi di ristrutturazione. La riapertura segnerà l’inizio di una nuova fase per una struttura che ambisce a diventare un punto di riferimento per la valorizzazione della cultura casearia siciliana\, mettendo in relazione produttori\, ricerca e territorio. \n“Gli interventi di efficientamento e ristrutturazione porteranno la Cacioteca a diventare un polo di eccellenza per la valorizzazione e la ricerca del patrimonio caseario siciliano”\, spiega Giuseppe Licitra\, professore ordinario dell’Università di Catania e fondatore della Cacioteca. “Questo momento di riapertura assume pertanto una valenza che va oltre la mera manutenzione straordinaria dell’immobile\, configurandosi come un’azione di riqualificazione e potenziamento di un’infrastruttura funzionale alle attività scientifiche\, tecniche e istituzionali del CoRFiLaC.”. \nMaggiori informazioni sono disponibili sul sito dell’evento.
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SUMMARY:III Forum Nazionale di Agroforestazione
DESCRIPTION:In continuità con i precedenti incontri nazionali (il 1° Forum a Roma nel 2023 e il 2° Forum ad Agrigento nel giugno 2025)\, AIAF sta organizzando il 3° Forum Nazionale di Agroforestazione che si terrà il 3 e 4 Dicembre a Milano\, con il patrocinio dell’Università di Milano ed in particolare del Dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali (DiSAA); dopo le edizioni nel Centro e nel Sud Italia\, il prossimo appuntamento verrà ospitato nel Nord del paese. \nIl Forum manterrà una vocazione operativa con l’obiettivo di favorire il confronto diretto e lo scambio di esperienze tra operatori\, tecnici\, ricercatori e professionisti dell’agroforestazione in Italia. \nI temi principali saranno: \n\nProduzione e ambiente\nPaesaggi\nCertificazione\nPolitiche e sviluppo rurale\n\nMaggiori informazioni saranno disponibili qui.
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LOCATION:Dipartimento di Scienze per gli Alimenti\, la Nutrizione e l’Ambiente dell’Università degli Studi di Milano\, via Giovanni Celoria 2\, Milano\, Italy
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SUMMARY:AgrieTour - Salone Nazionale dell’Agriturismo e del Turismo Rurale
DESCRIPTION:La 24ª edizione cambia date e lancia “AgrieTour Next – Agri@generation\, Life Style & Innovation”. Oltre 400 aziende già prenotate\, più di 130 buyer internazionali\, decine di seminari in programma \nAgrieTour cambia stagione per accompagnare meglio i tempi e le esigenze di chi lavora nell’ospitalità rurale. La 24ª edizione del Salone nazionale dell’Agriturismo e dell’Agricoltura multifunzionale si svolgerà ad Arezzo Fiere e Congressi dal 10 al 12 dicembre 2026\, abbandonando la tradizionale collocazione temporale di novembre. Una scelta pensata per agevolare la partecipazione degli operatori\, offrendo loro un momento di confronto\, business e aggiornamento più vicino alla chiusura dell’annata e alla programmazione della nuova stagione. \nIl filo conduttore di questa nuova edizione sarà “AgrieTour Next – Agri@generation\, Life Style & Innovation”: una visione che mette al centro una nuova generazione agricola capace di trasformare il legame con la terra in un progetto professionale\, che negli anni ha rappresentato la nascita e lo sviluppo di un vero e proprio stile di vita\, impresa\, esperienza e innovazione. AgrieTour Next è Agri@generation\, perché racconta donne e uomini che scelgono l’agricoltura come percorso culturale\, economico e di condivisione turistica. È Life Style\, perché l’agriturismo interpreta nuovi modi di vivere\, viaggiare e lavorare\, fondati su autenticità\, benessere\, relazioni e qualità del tempo. È Innovation\, perché digitale\, sostenibilità\, servizi ed esperienze rendono le imprese più competitive senza recidere il legame con agricoltura\, comunità e paesaggio. \nSe questi sono i presupposti culturali di AgrieTour\, cuore della manifestazione sarà ancora una volta l’incontro tra l’offerta nazionale e la domanda internazionale. Sono già oltre 400 le aziende prenotate e più di 130 i buyer attesi da tutto il mondo per il workshop B2B\, appuntamento unico in Italia per dimensioni e specializzazione\, pensato per aprire nuove opportunità commerciali alle imprese agrituristiche e ai territori rurali. Accanto al business\, la formazione si conferma uno dei pilastri di AgrieTour. Master\, incontri e seminari di approfondimento animeranno gli spazi dell’Agorà\, offrendo strumenti concreti sui temi che stanno ridisegnando il settore: evoluzione della domanda\, innovazione digitale\, sostenibilità\, nuovi servizi\, accoglienza esperienziale e competitività delle imprese. Non mancherà il racconto dei territori attraverso la cucina tradizionale\, con un ricco calendario di show cooking dedicati alle regioni d’Italia e alle loro identità gastronomiche. \nA confermare la vitalità del comparto sono i più recenti dati Istat secondo cui le aziende agrituristiche italiane hanno raggiunto quota 26.360\, mentre gli agrituristi sono ormai vicini ai 5 milioni all’anno\, con una quota di ospiti stranieri pari al 54\,8%. Il valore economico del settore ha superato i 2 miliardi di euro. \nAgrieTour\, Salone nazionale dell’Agriturismo e dell’Agricoltura multifunzionale\, è la manifestazione di riferimento per il settore. La 24ª edizione si terrà ad Arezzo Fiere e Congressi dal 10 al 12 dicembre 2026.
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SUMMARY:XXVI Congresso Nazionale SIPAOC
DESCRIPTION:Il XXVI Congresso Nazionale SIPAOC si terrà a Roma dal 17 al 20 febbraio 2027. \nRoma non è solo la capitale d’Italia: è sede di Istituzioni scientifiche di primo piano per la sanità veterinaria e la zootecnia nazionale. Tra queste\, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana “M. Aleandri”\, co-organizzatore dell’evento\, che da oltre 110 anni svolge un ruolo centrale nella sorveglianza epidemiologica\, nella ricerca e nella tutela della salute animale e pubblica. \nIl programma scientifico affronterà le sfide più urgenti del settore — dalla gestione sanitaria delle principali patologie degli ovini e dei caprini\, alla sostenibilità degli allevamenti\, al benessere animale — con comunicazioni orali\, poster e premiazione dei giovani ricercatori. \nIl Comitato Organizzatore vi attende numerosi a Roma per il XXVI Congresso Nazionale SIPAOC.
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SUMMARY:International Conference on Ruminant Animal Nutrition and Recent Developments
DESCRIPTION:La nuova edizione della International Conference on Ruminant Animal Nutrition and Recent Developments si svolgerà a Nuova Delhi il 24 e 25 febbraio 2027. \nLa conferenza si propone di riunire importanti scienziati accademici\, ricercatori e studiosi per scambiare e condividere le loro esperienze e i risultati delle loro ricerche sulla nutrizione dei ruminanti. Offre inoltre una piattaforma interdisciplinare di prim’ordine per ricercatori\, professionisti e docenti per presentare e discutere le innovazioni\, le tendenze e le problematiche più recenti\, nonché le sfide pratiche incontrate e le soluzioni adottate sul campo. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:Fiera Agricola: XX Edizione
DESCRIPTION:La XX edizione di Fiera Agricola si terrà a Caserta il 5-6-7 MARZO 2027! \n\nTre giornate dedicate all’agricoltura\, alla zootecnia\, all’innovazione\, alle energie rinnovabili\, alla meccanizzazione agricola e alle eccellenze del territorio. \nDa vent’anni Fiera Agricola rappresenta uno degli appuntamenti più attesi del comparto agricolo del Centro-Sud Italia\, un punto di incontro tra imprese\, professionisti\, istituzioni e appassionati. \nL’appuntamento è presso il Polo Fieristico A1Expò Viale delle Industrie\, 10 San Marco Evangelista (Caserta Sud) \nInfo & Adesioni: 0823 1766542
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DESCRIPTION:L’edizione 2027 di Agriumbria si terrà dal 2 al 4 aprile nel quartiere fieristico di Umbriafiere. \nMaggiori informazioni saranno disponibili sul sito ufficiale della manifestazione: www.agriumbria.eu
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