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SUMMARY:Oltre la qualità: animali\, produzioni ed ecosistemi in aree montane
DESCRIPTION:Il XV Convegno SoZooAlp “Oltre la qualità: animali\, produzioni ed ecosistemi in aree montane” si svolgerà a Morbegno (SO) dal 16 al 17 ottobre 2026 nella Sala del Museo di Storia Naturale\, Via Cortivacci\, 2. \nIl Convegno intende promuovere una riflessione multidisciplinare sul significato contemporaneo della qualità nelle produzioni animali alpine.\nIn un momento in cui le aree alpine sono chiamate a confrontarsi con profonde trasformazioni economiche\, ambientali e culturali\, diventa essenziale riflettere sul contributo della zootecnia alla conservazione del territorio\, della biodiversità e delle comunità locali. \nL’obiettivo è promuovere una visione condivisa della qualità come valore capace di coniugare produzioni\, ambiente e sviluppo sostenibile delle montagne. Guardando la filiera del Bitto\, che insieme al Valtellina Casera è la DOP simbolo della Valtellina\, verranno approfondite le relazioni tra biodiversità\, pratiche produttive\, paesaggio\, identità culturale e sviluppo territoriale. \nIl convegno vuole offrire un’occasione di dialogo tra mondo della ricerca\, operatori del settore\, istituzioni e consumatori in un contesto segnato dalle sfide della sostenibilità degli allevamenti montani\, della sicurezza alimentare e della tutela dei sistemi pastorali. \nIl convegno si svolgerà nella mattinata di sabato 17 ottobre e sarà dedicato ad approfondire il concetto di qualità in una prospettiva ampia e integrata\, che comprende non solo le caratteristiche dei prodotti\, ma anche il benessere animale\, la gestione sostenibile delle risorse naturali\, i servizi ecosistemici e il ruolo sociale degli allevamenti di montagna. \nIn linea con le precedenti edizioni è prevista una sessione di contributi tecnico-scientifici dei Soci sul tema più generale dei sistemi zootecnici alpini\, che si terrà nel pomeriggio del primo giorno (venerdì 16 ottobre). \nIl convegno avrà luogo in concomitanza con la tradizionale Mostra del Bitto (www.mostradelbitto.com). L’evento\, giunto quest’anno alla 119a edizione\, raduna le migliori produzioni casearie della provincia di Sondrio\, con assaggi\, degustazioni e il premio per i migliori formaggi valtellinesi dell’anno. \nLa partecipazione al Convegno è gratuita\, ma per motivi organizzativi si consiglia la preiscrizione\, che garantisce l’accesso alla sala\, da inviare alla Segreteria organizzativa entro il 15 settembre 2026. \nPer maggiori informazioni visita la pagina del convegno.
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SUMMARY:16th European Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Meeting
DESCRIPTION:Dal 19 al 21 ottobre 2026 la Spagna ospiterà la 16^ edizione del European Farmhouse and Artisan Cheese & Dairy Meeting. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:FAZI 2026
DESCRIPTION:La 98ª edizione della Fiera Agricola Zootecnica Italiana – FAZI si terrà al Centro Fiera di Montichiari dal 23 al 25 ottobre 2026. \nMaggiori informazioni sono disponibili sul sito della manifestazione.
URL:https://www.ruminantia.it/evento/fazi-2026/
LOCATION:Centro Fiera di Montichiari\, via Brescia 129\, Montichiari\, 25018\, Italy
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SUMMARY:14° World Buffalo Congress
DESCRIPTION:Dal 28 al 30 ottobre 2026 Sorrento (Napoli) ospiterà la 14esima edizione del World Buffalo Congress. \nQuasi vent’anni dopo l’ultima conferenza in Italia\, la splendida cornice di Sorrento ospiterà nuovamente il congresso IBF nella prestigiosa sede dell’hotel Hilton Sorrento Palace. L’allevamento del bufalo è ormai un fenomeno mondiale; per questo motivo il World Buffalo Congress è un’opportunità unica che consente a ricercatori\, veterinari\, allevatori\, produttori e tecnici internazionali di scambiare idee e informazioni\, intrecciare contatti e collaborazioni e aggiornarsi sulle innovazioni in tutti gli aspetti delle interazioni nel mondo della filiera lattiero-casearia bufalina\, dal campo alla tavola. \nSaranno invitati illustri relatori da diversi Paesi a condividere le loro esperienze e a fornire nuovi punti di vista. \nUlteriori dettagli sono disponibili sul sito web dell’evento\, aggiornato regolarmente: wbc2026.org
URL:https://www.ruminantia.it/evento/14-world-buffalo-congress/
LOCATION:Hilton Sorrento Palace\, Via Rivolo S. Antonio 13\, Sorrento\, Napoli\, 80067\, Italy
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SUMMARY:Italian Cheese Awards 2026
DESCRIPTION:Ancona ospita per la terza volta la Finale del Premio nazionale ai migliori formaggi italiani.  \nDomenica 8 novembre 2026\, alle ore 17:00\, l’Auditorium della Mole Vanvitelliana sarà il palcoscenico dell’undicesima edizione degli Italian Cheese Awards\, il più importante riconoscimento italiano dedicato ai formaggi prodotti con latte e caglio 100% italiano. In gara i 34 formaggi finalisti\, selezionati lo scorso aprile a Cittadella nel corso di Formaggio in Villa\, in rappresentanza di 14 regioni italiane. La cerimonia si terrà con il patrocinio del Comune di Ancona ed è promossa dall’Associazione Rete del Turismo Caseario. \nIl Premio ai formaggi italiani \nGiunti all’undicesima edizione\, gli Italian Cheese Awards sono il riconoscimento nazionale che valorizza le migliori produzioni casearie italiane realizzate esclusivamente con latte e caglio di provenienza italiana. La cerimonia assegna diciassette statuette in ottone — evocative di un umanoide con le braccia alzate a sostenere una forma di formaggio — divise tra dieci categorie in gara (Freschissimo\, Fresco\, Pasta molle\, Pasta filata\, Pasta filata stagionata\, Semistagionato\, Stagionato\, Stagionato oltre 24 mesi\, Aromatizzato\, Erborinato) e sei premi speciali assegnati dalla redazione di Guru Comunicazione: Miglior derivato del latte\, Miglior formaggio di montagna\, Formaggio dell’anno\, Premio alla carriera\, Ristorante con la miglior proposta di formaggi\, Caseificio dell’anno e Cheese Bar dell’anno. \nLa Giuria — composta da esperti\, tecnici caseari\, operatori del settore e giornalisti indipendenti dalla redazione organizzatrice — degusterà i formaggi finalisti nelle ore precedenti la cerimonia e assegnerà le dieci statuette dorate\, simbolo del primo posto per ciascuna categoria. \nIl ritorno alla Mole Vanvitelliana \nLa scelta di Ancona come sede della Finale 2026 rappresenta un ritorno significativo: la città marchigiana aveva già ospitato le finali del 2023 e del 2024\, consolidando un rapporto istituzionale che oggi si rinnova. La cornice è quella straordinaria della Mole Vanvitelliana\, il grande complesso pentagonale progettato a partire dal 1732 da Luigi Vanvitelli — lo stesso architetto della Reggia di Caserta — su commissione di Papa Clemente XII. Costruito tra il 1733 e il 1743 come lazzaretto per la quarantena delle merci e delle persone in transito nel porto anconetano\, l’edificio si estende su ventimila metri quadrati e sorge su un’isola artificiale collegata alla terraferma da tre ponti. \nDopo diverse destinazioni d’uso attraversate nei secoli — ospedale militare\, raffineria di zucchero\, manifattura tabacchi — la Mole è oggi uno dei più importanti spazi culturali delle Marche\, sede di mostre\, concerti\, del Museo Tattile Statale Omero e di un auditorium che accoglierà la cerimonia di premiazione. Una cornice architettonica di prestigio internazionale che offrirà agli Italian Cheese Awards il palcoscenico che il Premio merita. \nI 34 formaggi in Finale \nIn concorso 34 formaggi selezionati tra le migliori produzioni casearie italiane\, in rappresentanza di 14 regioni. Il Veneto guida la classifica regionale con undici finalisti\, seguito dall’Emilia Romagna\, dalla Sardegna e dalla Toscana\, con presenze significative anche di Puglia\, Basilicata\, Campania\, Sicilia\, Lombardia\, Piemonte\, Alto Adige\, Trentino\, Molise e Abruzzo. Tra i finalisti figurano interpretazioni tradizionali di grandi DOP italiane — dallo Squacquerone di Romagna al Monte Veronese\, dall’Asiago al Parmigiano Reggiano\, dal Gorgonzola alla Mozzarella di Bufala Campana — accanto a produzioni identitarie di piccole realtà artigiane e casearie di malga. \nLa lista completa dei 34 finalisti\, categoria per categoria\, con le schede dettagliate di ciascun formaggio\, è consultabile nel magazine digitale del Premio disponibile all’indirizzo italiancheeseawards.it. \nUna serata aperta al pubblico \nLa cerimonia di premiazione\, alle ore 17:00\, sarà trasmessa in diretta streaming sul sito italiancheeseawards.it\, sulla pagina Facebook Italian Cheese Awards e sul canale YouTube Cheese Time\, raggiungendo il pubblico degli appassionati e degli operatori casearia dell’intero paese. A seguire\, il buffet conclusivo aperto al pubblico offrirà la possibilità di degustare tutti i 34 formaggi finalisti\, in un percorso di assaggio unico nel panorama enogastronomico italiano. \nLa partecipazione del pubblico alla cerimonia e al buffet è consentita previa prenotazione online\, disponibile sul sito italiancheeseawards.it. I posti sono limitati e si consiglia di riservare per tempo.
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SUMMARY:EUROTIER 2026
DESCRIPTION:EuroTier 2026\, una delle principali fiere a livello mondiale per il settore zootecnico\, tornerà ad Hannover dal 10 al 13 novembre 2026. \nCon il tema guida “Intelligence in Animal Farming”\, l’evento offrirà una panoramica completa delle tecnologie e delle soluzioni più innovative per un allevamento efficiente\, sostenibile e orientato al benessere animale. \nEuroTier rappresenta un punto di incontro internazionale per allevatori\, aziende\, tecnici e decision maker\, favorendo il confronto sulle sfide e le opportunità che stanno trasformando il futuro del settore agro-zootecnico. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:See Cheese - International Congress on Traditional Cheeses
DESCRIPTION:Organizzata da CoRFiLaC\, Consorzio Ricerca Filiera Lattiero-Casearia e Agroalimentare\, in collaborazione con l’Università di Catania\, l’edizione 2026 dell’International Congress on Traditional Cheeses riunisce 28 relatori provenienti da 13 paesi di quattro continenti: Italia\, Stati Uniti\, Irlanda\, Algeria\, Cipro\, Brasile\, Tunisia\, Malta\, Francia\, Turchia\, Serbia\, Polonia e Danimarca. \nNell’arco di tre giorni\, si terranno dieci sessioni plenarie che coprono l’intero spettro della scienza lattiero-casearia: nutrizione animale\, produzione di latte\, tecnologia casearia\, biodiversità microbica\, sicurezza alimentare\, imballaggi funzionali\, neuromarketing\, analisi sensoriale\, benessere animale e valorizzazione dei sottoprodotti caseari. Dieci corsi brevi punteranno invece sulla formazione pratica per tecnici\, produttori e professionisti del settore. \nIl programma si conclude con una cena di gala e una degustazione di prodotti tipici siciliani. \nMaggiori informazioni sono disponibili sul sito dell’evento.
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SUMMARY:XXVI Congresso Nazionale SIPAOC
DESCRIPTION:Il XXVI Congresso Nazionale SIPAOC si terrà a Roma dal 17 al 20 febbraio 2027. \nRoma non è solo la capitale d’Italia: è sede di Istituzioni scientifiche di primo piano per la sanità veterinaria e la zootecnia nazionale. Tra queste\, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana “M. Aleandri”\, co-organizzatore dell’evento\, che da oltre 110 anni svolge un ruolo centrale nella sorveglianza epidemiologica\, nella ricerca e nella tutela della salute animale e pubblica. \nIl programma scientifico affronterà le sfide più urgenti del settore — dalla gestione sanitaria delle principali patologie degli ovini e dei caprini\, alla sostenibilità degli allevamenti\, al benessere animale — con comunicazioni orali\, poster e premiazione dei giovani ricercatori. \nIl Comitato Organizzatore vi attende numerosi a Roma per il XXVI Congresso Nazionale SIPAOC.
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SUMMARY:International Conference on Ruminant Animal Nutrition and Recent Developments
DESCRIPTION:La nuova edizione della International Conference on Ruminant Animal Nutrition and Recent Developments si svolgerà a Nuova Delhi il 24 e 25 febbraio 2027. \nLa conferenza si propone di riunire importanti scienziati accademici\, ricercatori e studiosi per scambiare e condividere le loro esperienze e i risultati delle loro ricerche sulla nutrizione dei ruminanti. Offre inoltre una piattaforma interdisciplinare di prim’ordine per ricercatori\, professionisti e docenti per presentare e discutere le innovazioni\, le tendenze e le problematiche più recenti\, nonché le sfide pratiche incontrate e le soluzioni adottate sul campo. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:Fiera Agricola: XX Edizione
DESCRIPTION:La XX edizione di Fiera Agricola si terrà a Caserta il 5-6-7 MARZO 2027! \n\nTre giornate dedicate all’agricoltura\, alla zootecnia\, all’innovazione\, alle energie rinnovabili\, alla meccanizzazione agricola e alle eccellenze del territorio. \nDa vent’anni Fiera Agricola rappresenta uno degli appuntamenti più attesi del comparto agricolo del Centro-Sud Italia\, un punto di incontro tra imprese\, professionisti\, istituzioni e appassionati. \nL’appuntamento è presso il Polo Fieristico A1Expò Viale delle Industrie\, 10 San Marco Evangelista (Caserta Sud) \nInfo & Adesioni: 0823 1766542
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SUMMARY:Western Dairy Management Conference
DESCRIPTION:La Western Dairy Management Conference (WDMC) è una delle principali manifestazioni biennali a livello internazionale per il settore lattiero-caseario\, dedicata a produttori\, consulenti\, ricercatori e aziende all’avanguardia. La conferenza 2027 si terrà a Reno\, Nevada\, presso il celebre Peppermill Resort Spa Casino\, dal 6 all’8 aprile 2027. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:9th European Veterinary Immunology Workshop (EVIW 2027)
DESCRIPTION:Il 9th European Veterinary Immunology Workshop (EVIW 2027) si terrà dall’8 al 10 settembre 2027 a Firenze. \nIl congresso rappresenta uno dei più importanti appuntamenti internazionali dedicati all’immunologia veterinaria\, riunendo ricercatori\, professionisti\, aziende e giovani studiosi per condividere risultati scientifici\, discutere le sfide emergenti e favorire nuove collaborazioni. \nL’edizione 2027 offrirà un ampio ventaglio di temi chiave della ricerca immunologica\, tra cui: \n\nImmunologia comparata (bovini\, suini\, ovini\, pesci\, avicoli)\nImmunità innata e adattativa\nInfezione e immunità\nMucosal immunology\nImmuno-oncologia\nWildlife immunology e malattie emergenti\nApproccio One Health\nIntelligenza artificiale applicata all’immunologia (vaccine design\, epitope prediction)\nNuovi modelli sperimentali come organs‑on‑chip e sistemi avanzati in vitro\n\nIl workshop offrirà inoltre sessioni tematiche\, toolbox sessions e momenti di networking pensati per rafforzare il dialogo tra mondo accademico e industria\, creando un ambiente ideale per condividere innovazione e costruire nuove collaborazioni scientifiche. \nASPA\, insieme a SisVet\, saranno endorser ufficiali dell’evento\, contribuendo alla promozione di un appuntamento che rappresenta un punto di riferimento per la comunità scientifica internazionale e per lo sviluppo della ricerca in immunologia veterinaria. \nPer informazioni: https://eviw2027.org/
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