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SUMMARY:Dairy Industries Expo
DESCRIPTION:La nuova edizione del Dairy Industries Expo si terrà il 29 e 30 ottobre 2025 presso il NAEC di Stoneleigh\, nel Regno Unito. La fiera è dedicata all’intera filiera di lavorazione del latte\, dal trasformatore al consumatore. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:Evento finale del Progetto "The Caring Dairy: promoting prolonged cow-calf contact in nature-based animal production system"
DESCRIPTION:Mercoledì 29 ottobre Agrisalus\, azienda agricola e agricampeggio\, ospiterà un incontro con allevatori\, medici veterinari ed esperti per parlare di cow-calf contact in un confronto di idee e pratiche. \nSi tratta dell’evento finale del Progetto PRIN “The Caring Dairy: promoting prolonged cow-calf contact in nature-based animal production system”\, promosso dalla Prof.ssa Marta Brscic del Dipartimento MAPS\, Principal Investigator del Progetto. \nL’incontro è dedicato a professionisti del settore desiderosi di approfondire questa tematica di ricerca\, toccando con mano una pratica di allevamento alternativa che applica il contatto prolungato tra vacca e vitello. \nAgrisalus\, è un’azienda di piccole dimensioni a conduzione familiare\, che promuove pratiche con valore etico aggiunto\, tra cui il cow-calf contact con la mirata e graduale separazione del vitello dalla madre. \nPer l’occasione è previsto il pranzo di benvenuto e un aperitivo conclusivo. \nSe interessata/o si può usufruire del servizio gratuito di bus navetta da Verona Porta Nuova A/R. \nScopri il programma e iscriviti! \nPer ulteriori informazioni scrivi a comunicazione.maps@unipd.it.
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SUMMARY:Brucellosi & One Health: aggiornamenti e strategie per la gestione
DESCRIPTION:Il 30 e  31 ottobre 2025 a Napoli\, presso l’Auditorium Regione Campania\, al Centro Direzionale Isola C3 in Viale della Costituzione si terranno due giornate dedicate ad aggiornamenti e strategie per la gestione della brucellosi. \n \n 
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SUMMARY:Congresso mondiale sull’erba medica
DESCRIPTION:Dal 3 al 6 novembre 2025 la città di Reims\, in Francia\, ospiterà il Congresso mondiale sull’erba medica (world-alfalfa-congress.com) che per la prima volta approda in Europa. L’organizzazione dell’evento è affidata alla Commissione intersindacale dei disidratatori europei (Cide) che conta al suo interno le Associazioni nazionali di Italia\, con AIFE/Filiera Italiana Foraggi (www.aife.eu)\, Spagna\, Francia\, Germania\, Olanda e Bulgaria per un totale di 160 aziende di disidratazione associate. \nL’evento riunirà scienziati\, esperti e professionisti da tutto il mondo per condividere esperienze e discutere su come affrontare le sfide future del comparto. \nPer saperne di più clicca QUI!
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SUMMARY:Paratubercolosi: facciamo il punto
DESCRIPTION:La Paratubercolosi rappresenta una sfida importante per la sanità animale\, ma anche un’opportunità per migliorare il benessere dei capi e la produttività degli allevamenti. \nPer promuovere aggiornamento tecnico\, confronto e condivisione di buone pratiche\, l’Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Lazio e della Toscana M. Aleandri organizza il convegno “Paratubercolosi: facciamo il punto”\, in programma martedì 4 novembre 2025 presso Agricoltura Nuova (Roma)\, in via Valle di Perna 315 (ore 8.30 – 13.30). \nL’incontro è rivolto ad allevatori\, veterinari pubblici e aziendali\, associazioni di categoria e Istituzioni\, con l’obiettivo di informare e sensibilizzare sui contenuti e sui vantaggi delle nuove “Linee guida nazionali per i Piani di controllo e per la qualificazione sanitaria degli allevamenti sensibili” (Accordo Stato-Regioni 30/11/2022). \nTra le principali novità: \n\nnessun blocco delle movimentazioni\,\nestensione dei Piani anche agli allevamenti ovi-caprini\,\nvalorizzazione delle aziende che adottano pratiche sanitarie virtuose.\n\nConoscere e applicare le linee guida significa disporre di uno strumento concreto per tutelare il patrimonio zootecnico\, migliorandone la competitività e favorendo l’accesso a mercati più qualificati: un passo decisivo per trasformare la gestione della paratubercolosi da criticità a opportunità di crescita per il settore.\n\n«Questo convegno rappresenta un momento fondamentale per mettere a sistema esperienze\, competenze e nuove strategie di contrasto alla Paratubercolosi. È un tema che riguarda da vicino la salute animale\, il benessere degli allevamenti e la competitività delle nostre aziende. L’IZSLT è in prima linea in questo percorso e il confronto con allevatori e veterinari è essenziale per rendere i Piani davvero efficaci. Questo incontro ci proietta verso l’appuntamento internazionale della Sipaoc 2026\, che ospiteremo a Roma: un’occasione unica per consolidare la rete di collaborazione scientifica e istituzionale»\, dichiara il Commissario Straordinario dell’IZSLT\, Dr. Stefano Palomba.\n\nIl programma prevede interventi di esperti nazionali e regionali\, tra cui il Centro di Referenza Nazionale per la Paratubercolosi dell’IZSLER\, l’Osservatorio Epidemiologico e le strutture diagnostiche dell’IZSLT.\nSono stati invitati ad intervenire: \n\nDr. Giancarlo Righini – Assessore al Bilancio\, Programmazione economica\, Agricoltura e sovranità alimentare\, Caccia e Pesca\, Parchi e Foreste – Regione Lazio\nDr. Andrea Urbani – Direttore della Direzione Regionale Salute e Integrazione Sociosanitaria – Regione Lazio\nDr. Massimiliano Raffa – Presidente CDA Arsial\nDr. Andrea Siddu – Area Promozione della Salute e Prevenzione Direzione Salute e Integrazione Sociosanitaria Regione Lazio\nDr.ssa Valeria Ficarelli – Area Promozione della Salute e Prevenzione Direzione Salute e Integrazione Sociosanitaria\n\nL’evento è gratuito e accreditato per medici veterinari e operatori del settore. \nLe iscrizioni possono essere effettuate direttamente sul Portale della Formazione IZSLT (qui) entro il 30 ottobre 2025.
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SUMMARY:Il CIB a Ecomondo 2025: “Connessioni naturali. Coltiviamo contatti\, raccogliamo progetti”
DESCRIPTION:Un’agenda ricca di eventi\, talk\, approfondimenti e dibattiti accompagna la partecipazione del CIB-Consorzio Italiano Biogas alla nuova edizione di Ecomondo\, l’appuntamento di riferimento in Italia per l’economia circolare e i temi della transizione ecologica. \nL’Area Forum del CIB ospiterà diversi rappresentanti del settore biogas e biometano agricolo  coinvolgendoli nel fitto programma di dialoghi che spazieranno dall’agroecologia\, all’innovazione sostenibile in agricoltura\, alle nuove frontiere di sviluppo del settore post PNRR. \nIl filo conduttore scelto dal CIB per le giornate di Ecomondo è “Connessioni naturali. Coltiviamo contatti\, raccogliamo progetti”. Un tema che ben rappresenta l’anima del Consorzio che ha l’obiettivo di attivare e rafforzare connessioni tra diverse realtà\,  valorizzare le esperienze dirette dei soci del Consorzio\, condividere buone pratiche e costruire nuove sinergie per accelerare la transizione agroecologica del Paese. \nGli appuntamenti più importanti dell’Area Forum CIB\nDal 4 al 7 novembre l’Area Forum (Stand 314\, Padiglione D5) ospiterà gli incontri dedicati alle principali sfide del settore del biogas e del biometano agricolo. \nTra gli eventi di interesse: \n\nMartedì 4 novembre\, dalle ore 14.00: “La necessità di diffusione e le criticità di accesso alle tecnologie in agricoltura”. Un confronto tra ricerca\, associazioni agricole\, imprenditori e produttori per analizzare le barriere che ancora limitano la diffusione dell’innovazione in agricoltura e individuare le soluzioni per un accesso più sostenibile alle nuove tecnologie. Interverranno Stefano Bonaccini\, Commissione Agricoltura e Sviluppo Rurale\, Parlamento Europeo e Vinicio Mosè Vigilante\, Amministratore Delegato GSE.\nMercoledì 5 novembre\, dalle ore 14.00: “Le nuove frontiere del biometano agricolo. Strategie di mercato e scenari di sviluppo”. Un focus sulle prospettive di crescita del biometano agricolo anche dopo il Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR)\, le politiche europee per il settore e le nuove opportunità di mercato. Parteciperanno i rappresentanti delle associazioni di categoria di Assocarta\, Confindustria Ceramica\, Confindustria Brescia\, Assotermica e Federchimica-Assogasliquidi.\nGiovedì 6 novembre\, dalle ore 11.30: “Autorizzazioni e adempimenti per gli impianti biogas e biometano. Il nuovo quadro regolatorio e cosa cambia”\, in collaborazione con CIB Service. Un approfondimento tecnico sul Decreto legislativo 190/2024 e le novità in arrivo per il settore.\nVenerdì 7 novembre\, dalle ore 10.00: “Il valore del digestato: utilizzi innovativi e nuovi approcci in ottica Farming for Future”. A cura della Fondazione Farming for Future l’incontro metterà al centro il ruolo del digestato come elemento chiave dell’economia circolare agricola attraverso la presentazione di progetti e applicazioni concrete\, con contributi di centri di ricerca\, imprese e università.\n\nI programmi completi e aggiornati degli eventi dell’Area Forum sono disponibili sul sito CIB\, sulla pagina dedicata a Ecomondo.
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SUMMARY:Guadagnare con il conto economico. Ma davvero? (BS)
DESCRIPTION:Farm Consulting lancia il ciclo di incontri gratuiti “Guadagnare con il conto economico. Ma davvero?”\, dedicato a diffondere la cultura della gestione economica come strumento quotidiano a supporto delle decisioni imprenditoriali. \nPerché il conto economico?\nIn un settore segnato da incertezza\, volatilità dei mercati e complessità organizzative\, il conto economico diventa un alleato strategico per misurare i margini aziendali\, prendere decisioni consapevoli e pianificare investimenti futuri. Parlare di numeri può sembrare ostico\, ma con un linguaggio semplice e concreto i consulenti di Farm Consulting mostreranno come questo strumento – normalmente diffuso in ambito industriale – possa diventare prezioso anche per l’agricoltura. \nCosa prevede il ciclo di incontri\nOgni serata si articolerà in tre momenti: \n\nPresentazione tecnica: i consulenti di Farm Consulting illustreranno cos’è il conto economico\, quali sono le sue potenzialità e come può essere utilizzato quotidianamente in azienda.\nDiscussione aperta: spazio al confronto tra i partecipanti\, con testimonianze dirette di allevatori e imprenditori agricoli che hanno già tratto benefici dall’adozione di questo strumento.\nMomento conviviale con cena\n\nDove e quando\nGli incontri gratuiti si terranno nelle province di Bergamo\, Brescia\, Mantova e Cremona. \n\n6 novembre\, 18:15 – Agriturismo Le Campagnole\, Via Cascina Campagnole 10\, 25020 Milzano (BS)\n20 novembre\, 18:15 – Latteria San Pietro\, Str. Segrada\, 36\, 46044 Goito (MN)\n4 dicembre\, 18:15 – Osteria Rosetta\, Via Roma\, 18\, 26010 Passarera (CR)\n\nObiettivi del progetto\n\nRafforzare la figura dell’allevatore come imprenditore consapevole.\nAumentare la competitività aziendale attraverso strumenti pratici di gestione economica.\nRendere il settore agricolo più attrattivo anche per le nuove generazioni\, mostrando come sia possibile ottenere soddisfazione e redditività dal proprio lavoro.\n\nCome partecipare\nLa partecipazione agli incontri è gratuita e aperta a tutti. \nPer motivi organizzativi\, è richiesta l’iscrizione tramite il sito farmconsulting.it o scrivendo a elisabetta@farmconsulting.it \nE’ possibile restare aggiornati sugli eventi e sul progetto tramite le pagine social di FarmConsulting.
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SUMMARY:Gianfranco Piva: visione e innovazione nella scienza
DESCRIPTION:L’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza il 6 novembre ospiterà una giornata di studio in memoria del professor Gianfranco Piva\, figura di spicco della ricerca nel settore agrifood\, noto per la sua visione innovativa e la profonda dedizione all’insegnamento. \nLa conferenza\, dal titolo “Gianfranco Piva: visione e innovazione nella scienza”\, è promossa nell’ambito delle attività di Formazione continua – Lifelong Learning\, e riunirà accademici\, esperti e colleghi italiani e internazionali per rendere omaggio al contributo scientifico e umano del professore. \n\n«Un pensiero soprattutto ai miei tanti studenti. Grazie a loro ho mantenuto immutata quella curiosità e quella fame di sapere che sempre ha mosso il mio lavoro di ricercatore»\, amava ricordare il professor Piva. \n\nL’evento\, moderato dal professor Antonio Gallo\, si aprirà alle 9.15 con una sessione dedicata al ricordo del docente e ricercatore\, durante la quale interverranno Pier Sandro Cocconcelli\, preside della Facoltà di Scienze agrarie\, alimentari e ambientali\, Giuseppe Bertoni\, professore emerito\, e Lea Pallaroni\, general manager di ASSALZOO. \nLa giornata sarà articolata in quattro sessioni tematiche dedicate ai principali ambiti di ricerca del Prof. Piva: \n\nRuminanti\, con approfondimenti sul metabolismo dell’azoto e la digeribilità della fibra nelle bovine da latte;\nMicotossine\, con interventi sui più recenti sviluppi nella prevenzione della contaminazione alimentare;\nImpatto ambientale degli allevamenti\, con focus sulle strategie scientifiche per la mitigazione del metano enterico;\nBiotecnologie in agricoltura\, dove si discuteranno approcci innovativi per le produzioni vegetali e animali\, fino alle applicazioni nutraceutiche.\n\nTra i relatori figurano studiosi di rilievo come Luiz Felipe Ferraretto (University of Wisconsin–Madison)\, Regiane R. Santos (Schothorst Feed Research)\, Jan Dijkstra (Wageningen University)\, Raffaella Battaglia (CREA)\, Paolo Ajmone Marsan e Paolo Trevisi (Università Cattolica)\, Benedetta Tugnoli (Vetagro) e Andrea Formigoni (Università di Bologna). \nL’evento\, a partecipazione gratuita ma con iscrizione obbligatoria entro il 3 novembre cliccando QUI\, prevede la traduzione simultanea per i relatori stranieri ed è stato richiesto l’accreditamento presso l’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali della Provincia di Piacenza. \nUn’occasione non solo per ricordare il lascito di un grande scienziato\, ma anche per riflettere sul futuro della ricerca e della formazione nel mondo agrozootecnico. \nMaggiori informazioni sono disponibili nella locandina.
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SUMMARY:La Bruna si racconta
DESCRIPTION:L’Associazione Nazionale Allevatori Bovini Razza Bruna (Anarb) vi aspetta presso l’Agriturismo Terra Nostra a Putignano (Bari)\, il giorno 6 novembre prossimo per la Giornata della Bruna al Sud\, un’occasione per osservare\, comprendere e dialogare di Bruna! \nPer iscriversi all’evento cliccare qui 
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SUMMARY:45° Mostra Nazionale Bovini di Razza Piemontese
DESCRIPTION:Dal 7 al 9 novembre 2025 a Fossano\, in provincia di Cuneo\, si terrà la 45° mostra nazionale dei bovini di razza piemontese \n 
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SUMMARY:4° Festival dell'Innovazione agroalimentare
DESCRIPTION:Per il quarto anno consecutivo\, Food Hub Srl Società Benefit\, ha organizzato il Festival dell’Innovazione Agroalimentare\, evento di riferimento per tutto il settore con partner del territorio nazionale e oltre\, accessibile gratuitamente a tutti gli stakeholder italiani. \nL’evento si terrà online\, da lunedì 10 Novembre a giovedì 13 Novembre 2025\, su una piattaforma dedicata in cui saranno svolte attività di aggiornamento\, formazione\, trasferimento tecnologico e networking. \nIl Festival si concretizzerà in quattro giornate online dedicate alle innovazioni applicate alla filiera agroalimentare\, toccando giornalmente diversi punti inerenti a tematiche quali digitalizzazione\, sostenibilità\, tecnologie\, nutrizione e salute. \nDurante le giornate\, ci saranno diverse “room” virtuali che permetteranno ai partecipanti di accedere ad oltre 30 ore di aggiornamento tenute da oltre 50 speaker. \nI partecipanti potranno selezionare e scegliere liberamente le sessioni da seguire LIVE e potranno ottenere le registrazioni delle altre alle quali non si è riusciti a partecipare. \nL’evento è patrocinato dal Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR)\, dall’OTAN e dal Banco Alimentare e supportato da svariate realtà\, fra cui Agreen Biosolution\, Alkelux\, Altesia\, COMSOL\, DEIMOS Group\, ENEA\, Granarolo\, Kamut Enterprises of Europe\, Wiseside e altri. \nCon questa quarta edizione del Festival\, Food Hub si pone come punto di riferimento dell’innovazione agroalimentare e come ponte tra il mondo della ricerca e quello industriale. \nNe è dimostrazione l’ottimo riscontro ottenuto nella scorsa edizione\, in virtù dei 4000 iscritti con una media di quasi 200 partecipanti per sessione e quasi 4 ore di fruizione per partecipante. \nFood Hub Srl SB si occupa di trasferire le innovazioni del settore agroalimentare mediante tre divisioni aziendali: Media\, Academy e Consulting. Ha aggregato la community agroalimentare più grande d’Italia\, composta da oltre 30.000 persone con l’obiettivo di stimolare la crescita professionale degli stakeholders. \nPer maggiori informazioni visitare il www.food-hub.it/festival-innovazione-agroalimentare-2025.
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SUMMARY:La Silicon Valley del mondo  animale: arriva la Digital Vet  Valley
DESCRIPTION:L’11 e 12 novembre 2025\, Napoli ospiterà la seconda edizione di Digital Vet Valley\, l’evento che unisce innovazione\, ricerca e tecnologia nel campo della salute e del benessere animale. Presso l’Aula Magna CESTEV dell’Università Federico II\, due giornate di incontri\, workshop e networking porteranno al centro dell’attenzione intelligenza artificiale\, medicina personalizzata e sostenibilità come pilastri del futuro veterinario. \nDue giornate tematiche \n\nPet Day (11 novembre): focus su salute\, nutrizione e gestione digitale degli animali da compagnia. Parteciperanno aziende come Laika (diagnostica con IA)\, PetHub (gestione sanitaria)\, Veton (piattaforme dati clinici)\, SeriPet (nutrizione personalizzata)\, Vetick (educazione digitale) e FastMedicalDevice (diagnostica per immagini). Tra i partner anche Farmina\, Amber e l’agenzia Reklame\, con la presenza di noti influencer del settore.\nZootecnia Day (12 novembre): dedicato a sostenibilità\, sicurezza alimentare e automazione nelle filiere produttive\, con la partecipazione di Cynomys e Optifarm360. Tra gli ospiti anche Valeria Comensoli (Malghe Rosse).\n\nL’evento\, che vede Ruminantia come media partner\, è patrocinato da numerosi enti e ordini professionali\, tra cui il Dipartimento di Medicina Veterinaria e Produzioni Animali di Napoli\, la FNOVI\, la FIDSPA\, e l’Ordine dei Dottori Agronomi e Forestali di Napoli. \nFormazione e visione condivisa \nDigital Vet Valley offrirà spazi di confronto su AI\, digital health\, robotica\, blockchain e sostenibilità\, creando un ecosistema di collaborazione tra università\, startup e imprese. Il progetto è guidato da Daniele Di Federico\, Michelle Rondini e Luciana Cozzolino\, con il supporto dell’Università Federico II. \nPartecipazione gratuita previa registrazione: digitalvetvalley.com📍 Aula Magna CESTEV – Università Federico II\, Napoli📅 11-12 novembre 2025 | ore 13:00 – 19:00
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SUMMARY:Meeting della Frisona italiana: dati\, salute e genetica per una gestione avanzata del bovino da latte
DESCRIPTION:L’Associazione Regionale Allevatori\, in collaborazione con AIA\, ANAFIBJ e Regione Basilicata\, ha organizzato un convegno dedicato alla salute animale\, al miglioramento genetico e alla valorizzazione dei dati raccolti in allevamento\, nell’ambito del Meeting della Frisona Italiana. \nIl Meeting si terrà martedì 11 Novembre\, a partire dalle ore 9:30\, presso l’azienda agricola Celentano Eduardo\, sita in località Carlotta\, 4 del Comune di Bella (PZ). Questo appuntamento si colloca all’interno delle attività di divulgazione effettuate da ARA Basilicata su tutto il territorio Regionale. \nLa giornata sarà inaugurata dai saluti istituzionali\, a cura del Sindaco di Bella Leonardo Sabato e del Presidente dell’ARA Basilicata Palmino Ferramosca\, seguiranno delle attività didattiche e dimostrative sull’utilizzo del N.I.R\, del drone in foraggicoltura\, del Lactocorder e VaDia su impianti e robot di mungitura\, ed in seguito verranno illustrate alcune tecniche di laboratorio utilizzate come supporto alle attività svolte dall’ARA nella “gestione avanzata del bovino da latte”. Ci sarà inoltre una sessione sull’utilizzo dell’ultrasonografia nella gestione ginecologica della bovina da latte\, attività che viene regolarmente svolta dai Veterinari ARA. \nA seguire ci sarà un convegno articolato su tre interventi\, riguardanti sia la sfera sanitaria che gestionale degli allevamenti zootecnici. \nInnanzitutto\, l’attenzione sarà focalizzata sulla qualità latte. Paolo Moroni\, professore del dipartimento di Medicina Veterinaria e Scienze Animali UNIMI\, presenterà la “Diagnosi e gestione dei mastidogeni contagiosi”. \nSuccessivamente\, si passerà alla genetica. Martino Cassandro\, Direttore Generale di ANAFIBJ\, affronterà il tema “Il valore aggiunto della genetica”\, evidenziando il ruolo fondamentale della genetica negli allevamenti di bovini da latte. \nInfine\, il focus si sposterà sulla gestione del dato. Andrea Bassini\, Direttore Innovazione e Sviluppo Strategico – AIA\, sottolineerà come “Il dato in allevamento rappresenti un’opportunità per il settore zootecnico”\, ponendo l’accento sull’accuratezza ed interpretazione del dato preso in allevamento. \nLe conclusioni della giornata vedranno l’intervento dell’Assessore Regionale Agricoltura\, il dott Carmine Cicala.
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SUMMARY:Prodotti tipici tra tradizione e innovazione. Il ruolo delle certificazioni
DESCRIPTION:Prosegue il percorso di incontri promossi da INSOR – Istituto Nazionale di Sociologia Rurale nell’ambito del progetto Ruralità in dialogo – Storie e Sapori del Lazio\, dedicato alla valorizzazione delle produzioni agroalimentari e alla promozione del legame tra cultura\, territorio e comunità locali. \nL’evento\, dal titolo “Prodotti tipici tra tradizione e innovazione. Il ruolo delle certificazioni“\, si concentrerà sul tema delle certificazioni agroalimentari – DOP\, IGP\, BIO e altre forme di tutela – come strumenti fondamentali per coniugare qualità\, sicurezza\, sostenibilità e innovazione. \nUn’occasione per riflettere su come i marchi di qualità possano rafforzare il legame tra tradizione produttiva e competitività dei territori\, sostenendo allo stesso tempo la fiducia dei consumatori e la valorizzazione delle filiere locali. \nL’evento sarà trasmesso anche in diretta streaming al link di seguito: LINK ALLA DIRETTA
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SUMMARY:Dairy Cattle Nutrition Workshop
DESCRIPTION:Il 12 novembre 2025 Lancaster ospiterà una nuova edizione del Dairy Cattle Nutrition Workshop\, evento di aggiornamento è dedicato alla nutrizione dei bovini da latte. \nMaggiori informazioni sono disponibili qui.
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SUMMARY:EDA Annual Convention 2025
DESCRIPTION:Dal 12 al 14 novembre 2025 ad Utrecht si terrà la Convention annuale dell’EDA. \nIl settore lattiero-caseario è la spina dorsale delle campagne europee e i numeri parlano da soli: 18 miliardi di euro di fatturato\, 12.000 stabilimenti di lavorazione del latte e di prodotti lattiero-caseari\, oltre 300.000 dipendenti specializzati e 650.000 aziende agricole che costituiscono il cuore della nostra produzione lattiero-casearia. \nIl successo del settore si basa su una visione condivisa\, un mercato interno ben funzionante\, una politica commerciale ambiziosa e una solida collaborazione all’interno della filiera lattiero-casearia. In futuro\, il nostro obiettivo sarà quello di alimentare un futuro sostenibile e promuovere l’innovazione. Questo sarà il tema della Convention Annuale del 2025. \nMaggiori informazioni QUI!
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SUMMARY:Paratubercolosi. La malattia e le linee guida per i piani di controllo e la qualifica sanitaria agli allevamenti
DESCRIPTION:L’IZS del Mezzogiorno ha organizzato\, per il giorno 12 novembre 2025\, un seminario dal titolo: “Paratubercolosi. La malattia e le linee guida per l’adozione dei piani di controllo e per l’assegnazione della qualifica sanitaria agli allevamenti”.  L’evento si terrà presso Cittadella Regionale “Jole Santelli” Viale Europa – Località Germaneto\, Catanzaro. \nNegli ultimi anni questa malattia è stata oggetto di maggiori attenzioni\, a causa della sempre maggiore diffusione nell’allevamento\, nonché per il possibile ruolo patogeno di Map per l’uomo. In Italia la paratubercolosi è endemica. Per la legislazione europea la paratubercolosi bovina\, bufalina e ovi caprina è una malattia elencata di “categoria E”. Per questa malattia è necessaria la sorveglianza all’interno dell’Unione. Gli obiettivi perseguiti attraverso l’applicazione delle linee guida sono: \n\nL’attuazione della sorveglianza\, ai sensi del reg. UE 2016/429\, sui casi di paratubercolosi negli allevamenti di specie sensibili;\nLa certificazione per il commercio degli animali e dei loro prodotti\, attraverso una\nclassificazione degli stabilimenti basata sul rischio;\nFornire agli allevatori strumenti per prevenire l’introduzione dell’infezione da Mycobacterium avium subsp. paratuberculosis nei propri allevamenti;\nFornire agli allevatori strumenti per il controllo dell’infezione nelle aziende infette\n\nPer consultare il programma ed iscriversi al corso cliccare QUI!
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SUMMARY:Escherichia coli STEC nei formaggi a latte crudo in Francia
DESCRIPTION:AgenForm organizza un nuovo appuntamento di aggiornamento professionale dedicato ai temi della sicurezza alimentare nel settore lattiero-caseario dal titolo “Escherichia coli STEC nei formaggi a latte crudo in Francia”. L’appuntamento si terrà mercoledì 12 novembre 2025 dalle 14:30 alle 17:30 presso il Santuario della Beata Vergine del Pilone di Moretta (Via Po\, 1). \nL’iniziativa\, a partecipazione gratuita\, è rivolta a tecnici\, operatori e professionisti del settore\, con l’obiettivo di approfondire le politiche e le strategie di gestione del rischio sanitario legato al latte crudo e ai prodotti derivati. \nTra i temi trattati: \n\ncosa è STEC e quali rischi comporta per il consumatore;\nla gestione del rischio sanitario del latte crudo nei dipartimenti di Savoia e Alta Savoia;\nle analisi di STEC e l’interpretazione dei risultati;\nla ricerca e il dimensionamento del piano di campionamento;\nlo stato attuale della ricerca sulla contaminazione da STEC.\n\nIl convegno vedrà la partecipazione di esperte ed esperti di rilievo internazionale: \n\nManila Bianchi\, Direttore SC Sicurezza Alimentare\, Istituto Zooprofilattico Sperimentale del Piemonte\, Liguria e Valle d’Aosta;\nPatrice Dieudonné\, ingegnere in tecnologie agroalimentari e formatore presso la scuola casearia ENILV di La Roche-sur-Foron (Haute-Savoie);\nSandrine Oddoux\, responsabile del laboratorio di autocontrollo dell’ENILV;\nValérie Michel\, responsabile del polo microbiologico di ACTALIA\, specialista dei microrganismi patogeni nel latte crudo.\n\nL’evento\, realizzato con il sostegno della Fondazione Osella Carlotti\, rappresenta un importante momento di confronto e formazione per chi opera nella filiera lattiero-casearia. \nLa partecipazione è gratuita\, ma i posti sono limitati (massimo 60).È possibile iscriversi scrivendo a Guido Tallone (AgenForm-Consorzio) all’indirizzo tallone@agenform.it o al numero +39 335 568 7854\, indicando nome\, cognome e azienda o caseificio di appartenenza.
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SUMMARY:World Cheese Awards 2025
DESCRIPTION:Per la prima volta nella storia\, i World Cheese Awards approdano in Svizzera. Dal 13 al 15 novembre 2025\, la capitale federale Berna ospiterà uno degli eventi lattiero-caseari più attesi a livello mondiale\, trasformandosi nella vera e propria Capital of Cheese. \nL’edizione 2025 non sarà soltanto un grande concorso internazionale che incoronerà il miglior formaggio del mondo\, ma anche un’occasione per immergersi nella ricca tradizione casearia elvetica. I visitatori potranno esplorare affascinanti aspetti del mondo del formaggio svizzero\, degustare eccellenze gastronomiche all’interno dello Swiss Fine Food Market e partecipare a un programma di eventi collaterali pensato per tutti: adulti\, bambini e… veri golosi! \nUn appuntamento imperdibile per chi vive di formaggio – o semplicemente lo ama – e un’ulteriore conferma del ruolo centrale che il lattiero-caseario continua ad avere nella cultura e nell’economia agroalimentare europea.
URL:https://www.ruminantia.it/evento/world-cheese-awards-2025/
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SUMMARY:CICAP Fest 2025. Sconfinare: l’avventura della conoscenza
DESCRIPTION:La conoscenza ha il potere di abbattere barriere\, di superare limiti imposti da pregiudizi\, superstizioni o convinzioni superficiali. Sconfinare significa affrontare l’ignoto con spirito critico\, aprirsi a prospettive inaspettate\, avere il coraggio di cambiare il modo in cui guardiamo il mondo\, espandere i nostri orizzonti per scoprire nuove possibilità e nuove realtà. \nMa come ogni avventura che si rispetti\, quella della conoscenza non è priva di disavventure\, dai pericoli della disinformazione alla diffusione di fake news e complottismi. In un’epoca in cui distinguere tra vere e false informazioni è sempre più difficile\, diventa fondamentale interrogarsi su come preservare il valore della conoscenza per costruire una cittadinanza libera e consapevole \n“Sconfinare: l’avventura della conoscenza” vi aspetta a Padova dall’ 14 al 16 novembre\, preceduto come sempre da CICAP Fest Edu dal 10 al 14 novembre con un palinsesto dedicato interamente a scuole e docenti! \nScarica il programma completo dell’evento.
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SUMMARY:Dal dato alla decisione: la nuova frontiera dell’allevamento da latte
DESCRIPTION:Negli ultimi anni\, le performance tecniche degli allevamenti di bovine da latte hanno raggiunto livelli di eccellenza\, risolvendo molte criticità storiche. \nOggi\, tuttavia\, la nuova frontiera è la precision farming: l’attenzione ai dettagli tecnici ed economici diventa fondamentale per migliorare la competitività e la sostenibilità delle aziende agricole. \nIl convegno “Dal dato alla decisione: la nuova frontiera dell’allevamento da latte”\, organizzato presso lo stabilimento COMAZOO di Montichiari (BS) il 14 Novembre 2025\, sarà un momento di confronto tra professionisti del comparto lattiero-caseario\, consulenti tecnici e operatori economici. \nDurante il convegno esperti del settore analizzeranno come i dati possano essere trasformati in decisioni strategiche\, offrendo spunti pratici e una visione innovativa del futuro dell’allevamento.
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SUMMARY:DOP economy\, fra tradizione e innovazione\, un pilastro del settore agroalimentare italiano e dei flussi turistici
DESCRIPTION:Venerdì 14 novembre\, alle ore 16.30\, presso Palazzo Muzio\, sede della Provincia di Sondrio (via XXV Aprile\, 22)\, il Consorzio di Tutela dei formaggi DOP Valtellina Casera e Bitto celebra trent’anni di storia\, tradizione e innovazione con l’incontro dal titolo: “DOP economy\, fra tradizione e innovazione\, un pilastro del settore agroalimentare italiano e dei flussi turistici”. \nL’appuntamento rappresenta un momento di riflessione sull’importanza delle Indicazioni Geografiche come motore di sviluppo economico\, territoriale e culturale\, capace di unire la forza delle produzioni locali alla crescente attrattività turistica delle aree rurali. \nTra gli ospiti dell’evento: \n\nMarco Deghi\, Presidente CTCB\nAlessandro Beduschi\, Assessore all’Agricoltura\, Sovranità Alimentare e Foreste – Regione Lombardia\nEttore Prandini\, Presidente Coldiretti\nAntonio Auricchio\, Presidente Afidop\nCesare Baldrighi\, Presidente Origin Italia\nMarino Niola\, antropologo\, giornalista e divulgatore scientifico\nMaurizio Folini\, pilota di elicotteri e guida di montagna\n\nModera Margherita Basso\, giornalista RAI. \nL’iniziativa è finanziata dal Fondo Europeo Agricolo per lo Sviluppo Rurale (FEASR) attraverso il Complemento di Sviluppo Rurale del Piano Strategico della PAC della Regione Lombardia 2023-2027. \nFonte: Consorzio di Tutela dei Formaggi Valtellina Casera e Bitto
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SUMMARY:Stupore ed Emozione
DESCRIPTION:Torna a Bergamo il prestigioso concorso caseario internazionale “Stupore ed Emozione”\, organizzato da ONAF – Delegazione di Bergamo\, giunto alla sua settima edizione.Un evento dedicato all’arte\, alla passione e al genio dei casari che\, con maestria\, trasformano il latte in autentiche eccellenze. \nLa manifestazione si svolgerà in tre momenti: \n\nPreselezione: Sabato 15 novembre 2025\nFinale: Domenica 16 novembre 2025\nPremiazione: Sabato 22 novembre 2025\n\nDue i premi principali in palio: \n\n“Oltre il Formaggio”\, dedicato alle specialità lattiche più innovative ed elaborate.\n“Il Casaro d’Oro”\, che celebra i formaggi e i casari custodi della tradizione.
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SUMMARY:Escherichia coli STEC e incidenza sulle produzioni lattiero casearie: approcci tecnici e prevenzione per una corretta gestione
DESCRIPTION:Il 19 novembre 2025 (ore 20.30-22.00) ARAP inFORMA dedicherà un webinar a “Escherichia coli STEC e incidenza sulle produzioni lattiero-casearie: approcci tecnici e prevenzione per una corretta gestione”. \nL’incontro affronterà il tema della sicurezza microbiologica lungo la filiera del latte\, con particolare attenzione al ruolo degli E. coli produttori di Shigatossine (STEC)\, microrganismi in grado di contaminare alimenti di origine animale. \nInterverranno il Dr. Stefano Morandi (ISPA CNR Milano) sulle caratteristiche e strategie di controllo\, la Dr.ssa Cristina Rainelli (Associazione Casare e Casari) con esempi pratici di prevenzione aziendale\, e il Dr. Marco Deagostini (ARAP Piemonte) sull’importanza delle analisi di laboratorio e della formazione per garantire produzioni sicure e di qualità. \nClicca qui per iscriverti!
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SUMMARY:Guadagnare con il conto economico. Ma davvero? (MN)
DESCRIPTION:Farm Consulting lancia il ciclo di incontri gratuiti “Guadagnare con il conto economico. Ma davvero?”\, dedicato a diffondere la cultura della gestione economica come strumento quotidiano a supporto delle decisioni imprenditoriali. \nPerché il conto economico?\nIn un settore segnato da incertezza\, volatilità dei mercati e complessità organizzative\, il conto economico diventa un alleato strategico per misurare i margini aziendali\, prendere decisioni consapevoli e pianificare investimenti futuri. Parlare di numeri può sembrare ostico\, ma con un linguaggio semplice e concreto i consulenti di Farm Consulting mostreranno come questo strumento – normalmente diffuso in ambito industriale – possa diventare prezioso anche per l’agricoltura. \nCosa prevede il ciclo di incontri\nOgni serata si articolerà in tre momenti: \n\nPresentazione tecnica: i consulenti di Farm Consulting illustreranno cos’è il conto economico\, quali sono le sue potenzialità e come può essere utilizzato quotidianamente in azienda.\nDiscussione aperta: spazio al confronto tra i partecipanti\, con testimonianze dirette di allevatori e imprenditori agricoli che hanno già tratto benefici dall’adozione di questo strumento.\nMomento conviviale con cena\n\nDove e quando\nGli incontri gratuiti si terranno nelle province di Bergamo\, Brescia\, Mantova e Cremona. \n\n20 novembre\, 18:15 – Latteria San Pietro\, Str. Segrada\, 36\, 46044 Goito (MN)\n4 dicembre\, 18:15 – Osteria Rosetta\, Via Roma\, 18\, 26010 Passarera (CR)\n\nObiettivi del progetto\n\nRafforzare la figura dell’allevatore come imprenditore consapevole.\nAumentare la competitività aziendale attraverso strumenti pratici di gestione economica.\nRendere il settore agricolo più attrattivo anche per le nuove generazioni\, mostrando come sia possibile ottenere soddisfazione e redditività dal proprio lavoro.\n\nCome partecipare\nLa partecipazione agli incontri è gratuita e aperta a tutti. \nPer motivi organizzativi\, è richiesta l’iscrizione tramite il sito farmconsulting.it o scrivendo a elisabetta@farmconsulting.it \nE’ possibile restare aggiornati sugli eventi e sul progetto tramite le pagine social di FarmConsulting.
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SUMMARY:Comunicazione e social network nel settore agro-zootecnico
DESCRIPTION:Il giorno 20 Novembre 2025 dalle 08:30 alle 13:30\, tramite Piattaforma Teams si terrà il webinar “Comunicazione e social network nel settore agro-zootecnico” organizzato dai Corsi di studio in Scienze e Tecnologie delle Produzioni Animali (STPA) e Sistemi Zootecnici Sostenibili  (SZS) in collaborazione con il Carrer Service dell’Ateneo di Pisa. \nLa comunicazione digitale e dei social network ha un ruolo crescente nel mondo agricolo e zootecnico\, e può favorire la diffusione di conoscenze tecniche\, la valorizzazione delle produzioni e il dialogo tra operatori del settore\, istituzioni e cittadini. Tuttavia\, gli stessi strumenti possono essere veicolo di disinformazione\, anche senza esserne consapevoli\, per cui il loro uso non può prescindere da una competenza sulla materia e attento studio della stessa. \nAttraverso esempi pratici e riflessioni sul linguaggio e sui mezzi della comunicazione contemporanea\, l’evento intende mostrare come i canali digitali possano contribuire alla promozione della sostenibilità\, della trasparenza e dell’innovazione in agricoltura e zootecnia. Il seminario offrirà spunti utili per studenti e studentesse e professionisti interessati a comprendere le dinamiche dell’informazione agroalimentare\, le potenzialità della divulgazione tecnico-scientifica online e le sfide legate alla credibilità e alla percezione pubblica del settore. Un’occasione per riflettere su come comunicare in modo efficace\, responsabile e coinvolgente un comparto essenziale per il futuro dell’ambiente\, del cibo e della società. \nPer iscriversi cliccare qui!
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SUMMARY:Encefalopatie Spongiformi Trasmissibili: XXIV Convegno del CEA
DESCRIPTION:Si terrà a Torino il 24 e 25 novembre\, il XXIV Convegno del CEA\, un’importante occasione di confronto tra istituzioni\, mondo della ricerca e laboratori\, finalizzata a fare il punto sullo stato attuale delle Encefalopatie Spongiformi Trasmissibili (EST) e a delineare le strategie future per la loro prevenzione e controllo. La prima giornata sarà dedicata alla vicenda della cosiddetta “mucca pazza” (BSE – Encefalopatia Spongiforme Bovina)\, offrendo una riflessione su un momento cruciale nella storia della sicurezza alimentare e della salute pubblica. La seconda giornata del convegno invece sarà incentrata sull’approfondimento del ruolo strategico dei laboratori\, elementi chiave per garantire elevati standard di controllo e monitoraggio\, e per mantenere alta la vigilanza nei confronti di patologie complesse come le EST. Dall’emergenza BSE è emersa con forza la necessità di adottare un approccio One Health\, capace di integrare la salute umana\, animale e ambientale; questo ha favorito la nascita di una solida rete di collaborazione a livello nazionale e internazionale\, nonché lo sviluppo di strumenti fondamentali come il Libro Bianco sulla Sicurezza Alimentare e l’EFSA (European Food Safety Authority)\, ad oggi punto di riferimento europeo per la valutazione del rischio. Grazie a queste fondamenta\, l’Italia e l’Europa hanno potuto innalzare i propri standard di sicurezza\, tutelando i consumatori\, rafforzando la fiducia nei mercati e sostenendo la competitività dell’export agroalimentare\, oltre a introdurre normative più rigorose per l’importazione da Paesi terzi. Quanto appreso in passato\, oggi apre nuove prospettive verso modelli produttivi più sostenibili\, resilienti ed ecosostenibili. \nPer scaricare il programma completo delle due giornate clicca qui!
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SUMMARY:National Western Stock Show
DESCRIPTION:La Canadian Western Agribition (CWA)\, con sede a Regina\, Saskatchewan\, Canada\, è un evento di prim’ordine\, rinomato per essere la migliore fiera della carne bovina del continente e la più grande fiera del bestiame in Canada. L’edizione 2025 si terrà dal 24 al 29 novembre 2025. \nLo spettacolo è incentrato sui bovini da carne e presenta una vasta gamma di bestiame e un’ampia fiera commerciale agroalimentare. Il CWA si svolge in sei giorni ed è un mix unico di agricoltura\, cultura indigena\, istruzione\, shopping e intrattenimento dal vivo\, rendendolo un’esperienza davvero coinvolgente e un evento di livello mondiale. È anche sede del famoso Maple Leaf Finals Pro Rodeo\, che ospita quattro notti di intrattenimento pieno di azione!
URL:https://www.ruminantia.it/evento/national-western-stock-show/
LOCATION:Regina\, Saskatchewan\, Canada
CATEGORIES:Fiera
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SUMMARY:Coltiviamo insieme il domani
DESCRIPTION:La Rete PAC intende consolidarsi come uno spazio generativo e inclusivo di collaborazione\, ricerca e innovazione\, all’interno del quale le principali esperienze locali e nazionali sugli obiettivi chiave della PAC possano reagire collettivamente\, per portare all’attenzione del dibattito pubblico le loro istanze di cambiamento. \nIn un momento storico caratterizzato da sfide globali senza precedenti – dai cambiamenti climatici alla transizione digitale\, dalla sostenibilità ambientale alla sicurezza alimentare – l’agricoltura europea si trova al centro di una trasformazione epocale. La Politica Agricola Comune 2023-2027 rappresenta non solo uno strumento di sostegno economico\, ma un vero e proprio catalizzatore per l’innovazione e la resilienza del sistema agroalimentare. Questo evento nasce dalla convinzione che il futuro dell’agricoltura si costruisca attraverso la partecipazione attiva di tutti gli attori del sistema: dalle istituzioni agli operatori sul campo\, dai ricercatori agli stakeholder territoriali. La Rete PAC diventa così il luogo privilegiato dove le buone pratiche si incontrano\, si contaminano e si evolvono\, generando soluzioni innovative e sostenibili. \nL’approccio partecipativo della giornata riflette una metodologia di lavoro che pone al centro il dialogo costruttivo\, la condivisione di esperienze e la co-progettazione di percorsi comuni. Attraverso momenti di confronto\, presentazioni innovative e sessioni collaborative\, l’evento intende facilitare la nascita di nuove sinergie e accelerare i processi di trasferimento dell’innovazione dai laboratori ai campi\, dalle strategie alle pratiche concrete. \nL’evento “Coltiviamo insieme il domani”: Dalle Sfide alle Opportunità\, un percorso partecipativo per far crescere la Rete PAC\, si terrà a Roma\, presso lo Spazio Field\, il 24 novembre 2025 dalle ore 9.30 alle ore 16.30. \nClicca QUI per consultare il programma completo!
URL:https://www.ruminantia.it/evento/coltiviamo-insieme-il-domani/
LOCATION:Spazio Field\, Via Merulana 248\, Roma\, 00184\, Italy
CATEGORIES:Incontro
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SUMMARY:Webinar TDN: Prestazioni riproduttive e riproduttive negli allevamenti CCC
DESCRIPTION:La riproduzione è il cuore di un sistema produttivo per l’allevamento di bovini da latte\, ma assume caratteristiche uniche quando vacche e vitelli sono tenuti in continuo contatto. Questo webinar esplora i fattori chiave che influenzano l’allevamento e le prestazioni riproduttive nei sistemi CCC. I nostri relatori esperti condivideranno esperienze pratiche e approfondimenti basati sulla ricerca su come il contatto vacca-vitello influenzi i risultati riproduttivi e presenteranno strategie per aiutare gli allevatori a raggiungere risultati ottimali. Che tu sia un veterinario\, un allevatore o un consulente\, questa sessione fornirà conoscenze pratiche per migliorare l’efficienza riproduttiva\, sostenendo al contempo il benessere degli animali. Scopri come trasformare la riproduzione CCC in un vero successo in azienda! \nClicca qui per registrarti.
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CATEGORIES:Webinar
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