Sempre maggiore è l’interesse del consumatore verso il benessere animale, così come la consapevolezza dell’allevatore che la vitellaia rappresenta il futuro della sua azienda.
Tuttavia, la gestione della stalla e degli animali spesso è consolidata e radicata, risultando difficile da rinnovare in assenza di linee guida specifiche ed obiettivi tangibili.
Attraverso un questionario, questo studio vuole descrivere la vitellaia media degli allevamenti di bovini da latte italiani al fine di individuarne punti di forza e di debolezza, stabilire strategie di miglioramento e fornire indicazioni di massima a livello nazionale.
I destinatari del questionario sono allevatori/capi stalla a cui viene chiesto di fornire una sintetica descrizione delle loro pratiche di gestione dei vitelli dalla nascita allo svezzamento.
Sulla base delle informazioni raccolte, sarà possibile capire quali siano possibili fattori che influenzano il benessere dei vitelli nonché il loro stato di salute.
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