Iniziano i corsi pratici de “Il carrello dei formaggi” rivolti al mondo Ho.re.ca per approfondire taglio, servizio e uso in cucina dei formaggi, e per raccontare un prodotto legato al territorio che non sempre è valorizzato al meglio!

La prima edizione si terrà il 18 e 19 aprile a Cervia, in provincia di Ravenna, in collaborazione con Officine del Sale.

Trovate nella locandina di seguito tutte le informazioni necessarie.