A Lesignano de’ Bagni, (PR) sabato 21 ottobre 2023, presso l’incantevole cornice dell’azienda Stocchi nella Food Valley parmense, si è svolto con grande successo il Meeting Dualbreeding. L’evento, frutto della collaborazione tra l’azienda ospitante, ANAPRI ed ARAER, ha riunito circa 150 partecipanti, tra tecnici, esperti e appassionati di zootecnia, per una giornata densa di relazioni tecniche e approfondimenti sullo stato dell’arte nel settore zootecnico.

Il Dott. Massimo Bonacini dell’ANABORARE ha moderato l’evento, garantendo un’organizzazione impeccabile e una fluida progressione dei lavori. L’azienda Stocchi, legata al territorio da tre generazioni e con quasi un secolo di esperienza, ha fatto da padrona di casa. L’allevamento conta circa 320 capi totali, di cui 150 in lattazione, il cui latte è destinato alla produzione di Parmigiano Reggiano presso il Caseificio San Bartolomeo di Cozzano di Langhirano (PR).

Ciò che rende l’azienda Stocchi particolarmente interessante è la composizione della sua mandria: il 45% dei soggetti è di razza Pezzata Rossa Italiana, introdotta per la prima volta nel 2000. Questa scelta si è rivelata vincente, non solo per la valorizzazione delle produzioni foraggere locali ma anche per la trasformazione di questo latte di qualità nel celebre Parmigiano Reggiano. La razza Pezzata Rossa Italiana è altamente apprezzata per le sue doti di rusticità, fertilità e longevità.

La giornata è iniziata con un caloroso benvenuto da parte di Andrea Stocchi e suo figlio Nicola, che hanno presentato la storia, la struttura e l’organizzazione aziendale, fornendo interessanti dati produttivi, riproduttivi e genetici della mandria.

Il dott. Daniele Vicario, Direttore di ANAPRI, ente capofila del Progetto Dualbreeding Fase 2, ha poi presentato i risultati di questo importante progetto. Si è passati poi alla relazione del dott. Loris De Vecchis, che ha illustrato il progetto Dualbreeding – Claw Health, incentrato sulla salute del piede degli animali e sull’importanza del pareggio funzionale.

L’ultimo intervento è stato a cura del P.A. Loris Zanello di ANAPRI, che ha presentato il Progetto ImPRItaly, un programma siglato all’inizio del 2023 tra ANAPRI e quattro Centri di FA italiani. Questo programma mira a selezionare i tori di razza PRI, produrre il seme e distribuirlo in Italia e all’estero.

La chiusura dei lavori è stata affidata al Dott. Maurizio Garlappi dell’ARAER, che ha concluso l’evento con un discorso che ha toccato il cuore di tutti i presenti.

Al termine della mattinata, i partecipanti hanno potuto gustare un delizioso pranzo offerto dall’azienda Stocchi e partecipare a una lotteria con premi donati dall’azienda stessa, da ANAPRI e dagli sponsor intervenuti.

Durante il meeting, sono stati esposti sei esemplari di razza Pezzata Rossa Italiana, tre dei quali sono figli dei tori italiani Schurrle e CTM Eraldo, un risultato straordinario frutto dell’impegno costante della famiglia Stocchi.

Il Meeting Dualbreeding a Lesignano de’ Bagni è stato un successo sia dal punto di vista tecnico-scientifico che dal punto di vista umano, dimostrando il continuo impegno e l’eccellenza nel settore zootecnico italiano. Un evento che ha contribuito a rafforzare il legame tra i professionisti della zootecnia e a promuovere le migliori pratiche nel settore, offrendo un’importante piattaforma per la condivisione di conoscenze e esperienze.

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