Secondo quanto riferito venerdì dalla FAO, il benchmark per i prezzi delle materie prime alimentari mondiali è rimasto sostanzialmente invariato a luglio per il secondo mese consecutivo, poiché gli aumenti delle quotazioni internazionali di oli vegetali, prodotti a base di carne e zucchero hanno compensato il calo di quelle dei cereali.

L’indice dei prezzi alimentari della FAO, che traccia le variazioni mensili dei prezzi internazionali di una serie di materie prime alimentari scambiate a livello globale, ha registrato una media di 120,8 punti a luglio, marginalmente al di sotto dei 121,0 di giugno. L’indice è ora inferiore del 3,1% rispetto all’anno precedente.

L’indice dei prezzi dei cereali della FAO è sceso del 3,8% da giugno a causa della diminuzione per il secondo mese consecutivo dei prezzi globali all’esportazione di tutti i principali cereali. Le quotazioni del grano sono diminuite a causa della crescente disponibilità stagionale dai raccolti invernali in corso nell’emisfero settentrionale e delle condizioni generalmente favorevoli in Canada e negli Stati Uniti d’America, sostenendo le aspettative per grandi raccolti di grano primaverile più avanti nell’anno. Anche i prezzi all’esportazione del mais sono diminuiti, poiché i raccolti in Argentina e Brasile hanno superato il ritmo dell’anno scorso e le condizioni delle colture negli Stati Uniti sono rimaste solide. L’indice dei prezzi del riso integrale della FAO è diminuito del 2,4 percento da giugno, in un contesto di attività commerciali generalmente tranquille per le varietà Indica e Japonica.

L’indice dei prezzi dell’olio vegetale della FAO, al contrario, è aumentato del 2,4% da giugno, raggiungendo il valonere massimo dell’ultimo anno e mezzo. Le quotazioni globali per gli oli di palma, soia, girasole e colza sono tutte aumentate, spinte dalla robusta domanda di olio di soia dal settore dei biocarburanti e dal peggioramento delle prospettive di raccolto per gli oli di girasole e colza in diversi importanti paesi produttori.

L’indice dei prezzi della carne della FAO è aumentato dell’1,2% a luglio, in un contesto di robusta domanda di importazioni di carne ovina, bovina e avicola, anche se i prezzi della carne suina sono diminuiti marginalmente a causa di una situazione di eccesso di offerta nell’Europa occidentale.

L’indice dei prezzi dei prodotti lattiero-caseari della FAO è rimasto invariato a luglio. I cali nelle quotazioni del latte in polvere hanno infatti compensato gli aumenti di quelle del burro e del formaggio.

L’indice dei prezzi dello zucchero della FAO è aumentato dello 0,7% da giugno, dal momento che la produzione inferiore alle attese in Brasile ha controbilanciato l’impatto delle migliori precipitazioni monsoniche in India e delle condizioni meteorologiche favorevoli in Thailandia.

Maggiori dettagli sono disponibili qui. Il prossimo indice dei prezzi alimentari della FAO sarà pubblicato il 6 settembre.